Wist je dat? Elf feiten over gifplantjes en schimmels

Wist je dat rauw bijna alle champignons giftig zijn? Dat veel planten zeer gewaardeerd worden vanwege hun vergif? We hebben elf interessante kennissnacks voor je...
Wist je dat? Elf feiten over gifplantjes en schimmels

Wist je dat rauw bijna alle champignons giftig zijn? Dat veel planten zeer gewaardeerd worden vanwege hun vergif? We hebben elf interessante kennissnacks voor jou!

1. Bijna alle champignons zijn rauw oneetbaar tot giftig. Het verschil met de echte paddenstoelen - door het koken of stomen van de stoffen vallen uiteen en maken de paddenstoelen eetbaar. Uitzonderingen zijn de soorten die bekend staan ā€‹ā€‹als "saladepaddestoelen", bijvoorbeeld de kweekpaddestoel.

2. De vouwtruc is op zich ongevaarlijk - maar wee hem die het samen met alcohol consumeert. Omdat een bestanddeel van de schimmel Coprin voorkomt dat de alcohol in het lichaam kan worden afgebroken. Blozen, snelle hartslag, hartkloppingen, opvliegers en duizeligheid kunnen optreden wanneer giftige tussenproducten ophopen in het lichaam alcohol. Medisch gezien wordt dit het Coprin-syndroom genoemd.

3. De paddenstoel "Kahler Krempling" wordt meestal goed verdragen bij het eerste gebruik. Maar dan bouwt zich een allergie op, die al bij de volgende Krempling-maaltijd fatale gevolgen kan hebben. Omdat het lichaam antigeen-antilichaamcomplexen in het bloed vormt tegen componenten van deze schimmel. Herhaaldelijk gebruik kan dan leiden tot hemolyse, een desintegratie van de rode bloedcellen.

4. Sommige soorten schimmels staan ā€‹ā€‹bekend om hun vermogen om radioactieve deeltjes te absorberen en op te slaan. Deze omvatten bijvoorbeeld de kastanje- of griesmeelpaddenstoel. Collectors met smartphones kunnen het salaris echter testen met een door onderzoek ontwikkelde app. Om dit te doen, wordt de fotosensor gemaskeerd met zwarte tape zodat alleen de radioactieve straling de sensor raakt.

5. Vanwege de radioactiviteit adviseren deskundigen om niet meer dan 250 gram wilde paddenstoelen per week te consumeren.

6. Meestal paddestoel vergiftiging optreden niet door giftige paddestoelen, maar door het te oud of te lang of verkeerd opgeslagen paddestoelen.

7. 80 tot 90 procent van de paddestoelvergiftigingen in Centraal-Europa wordt veroorzaakt door de consumptie van de groene knolvormige paddenstoel. Reeds 50 gram verse champignon kan dodelijk zijn voor een volwassene. Toxisch zijn de zogenaamde amatoxines - vijf tot zeven milligram kan het leven van een volwassene kosten. Bij kinderen volstaat een twintigste dosis.

8. Plantengif kan ook op onverwachte plaatsen voorkomen. De bloemen van sommige rododendronsoorten bevatten bijvoorbeeld het gifgreyanotoxine. Het veroorzaakt acute symptomen van intoxicatie zoals duizeligheid, lage bloeddruk, trage hartslag, verlamming, misselijkheid, braken en diarree. Het gif stapelt zich op in de honing, die wordt gemaakt door bijen die deze bloemen vooral bezoeken. Er is echter alleen gevaar wanneer de plant heel vaak voorkomt. Dit is het geval aan de Turkse kust van de Zwarte Zee.

9. Veel gevallen van vergiftiging door planten worden opzettelijk veroorzaakt - consumenten verwachten een bedwelmend effect van roken of het eten van sommige planten.

10. Een niet-toxisch, maar in zijn effect niet te onderschatten deel van de plant is de pinda. De kleine, olieachtige noten veroorzaken frequentere verstikkingsaanvallen, vooral bij kinderen dan bijvoorbeeld per ongeluk ingeslikt speelgoed. 50 van de 98 gevallen gedocumenteerd in klinieken waren te wijten aan nutlets.

11. Veel giftige planten worden zeer gewaardeerd vanwege hun effect in de geneeskunde - omdat ze, als ze correct worden toegediend, belangrijke medicinale planten zijn. Bijvoorbeeld het actieve ingrediƫnt van de vingerhoed, de digoxine, die wordt gebruikt bij hartklachten.


Zo? Deel Met Vrienden: