Biosiegel

Ken je jezelf met de organische zeehond? Wat u zich kunt oriënteren en wat de verschillende tekens betekenen, kunt u hier achterhalen.

Biosiegel

Biosiegel moet consumenten helpen zich beter te oriënteren tijdens het winkelen, wat biologisch is en wat niet. Maar met nu meer dan 100 verschillende biologische tekens kunt u snel uit het oog verliezen welk biologisch label waarvoor productierichtlijnen zijn, dat wil zeggen: wat u daadwerkelijk precies koopt. Er zijn enorme verschillen op het gebied van duurzaam voedsel. Lees hier, welke biologische labels zijn belangrijk in onze streken, waar ze voor staan ​​en waarom niet alles dat duurzaam klinkt echt ecologisch is.

Biosiegel: wat is het?

Groen blad, gele cirkel, oranje rechthoek... er zijn nu ongeveer 40 biologische labels en meer dan 100 biologische labels om ecologische en gezondheidsbewuste consumenten te helpen bij het identificeren van producten in de supermarkt die ecologisch zijn gefokt en / of geproduceerd.

Elk organisch keurmerk is gebaseerd op de EU-richtlijnen voor biologische producten (EG-Öko-Verordnung). Het is juridisch bindend en uniform gereguleerd in heel Europa - inclusief regelmatige, strikte controles - en bevat onder andere de volgende aandachtspunten:

  • 95 procent van de ingrediënten moet afkomstig zijn van de biologische landbouw
  • geen chemisch-synthetische pesticiden of meststoffen
  • Conservering / toename van vruchtbaarheid van de bodem
  • duurzaam beheer
  • Dierenwelzijn en diergezondheid, voederen met ecologisch geproduceerd voer

Biosiegel-overzicht: welke biologische certificaten zijn er in Duitsland?

Het zeshoekige organische logo is nog steeds de meest bekende biologische zegel in dit land. Duitsland heeft het in 2001 geïntroduceerd en volgens de Organic Food Monitor 2015 weet bijna 95 procent van de consumenten het. Dat is ook de reden waarom veel fabrikanten dit biologische kwaliteitskeurmerk nog steeds op hun producten plakken. Vrijwillige. Omdat het verplicht is binnen de EU - en ook alleen voor alle verpakte biologische voeding - is sinds juli 2010 namelijk alleen de EU-biologische zegel: een gestileerde witte ster op een lichtgroene achtergrond. Het geeft aan dat het voedsel of product voldoet aan de richtlijnen van de EC-verordening.

Maar veel critici gaan niet ver genoeg. Ze klagen dat biologische boeren niet vaak genoeg worden gecontroleerd en dat het hele bedrijf niet volgens de eco-verordening hoeft te werken om bepaalde producten te etiketteren. Sommige van deze kwetsbaarheden moeten worden verbeterd. Sommige biologische labels stellen echter al aanzienlijk hogere normen voor de producten en voedingsmiddelen die hun logo willen dragen. Maar pas op, niet alle alternatieve zegels staan ​​voor meer "organisch".

collectief merk

Deze omvatten labels zoals Demeter, Biopark, Naturland, Gaea, Eco Vin, Ecoland of Biokreis. De meeste van hen zijn logo's van verenigingen van biologische landbouw waarvan de eisen aanzienlijk hoger zijn dan die voor het EU-biologisch label. Naast zijn richtlijnen moet aan de volgende criteria worden voldaan opdat een product een dergelijk bio-label kan voeren:

  • Boeren in de Unie moeten de hele boerderij ombouwen tot ecologische boerderij. In tegenstelling, laat biologisch label EU dat ongeveer in het kippenhok is alles "eco" tijdens het werken in het veld op conventionele kunstmest en synthetische pesticiden.
  • Het gebruik van conventioneel diervoeder is bij Demeter & Co. ofwel volledig verboden ofwel ernstig beperkt Het biologische label is hier veel toleranter.
  • Hetzelfde geldt voor het maximale aantal varkens en kippen, moeten de boeren per gebied te houden, heeft de EU goedgekeurd onder het biologische label ongeveer 580 vleeskuikens per hectare per jaar in Biokreis en andere verenigingen is slechts 280e
  • Associatiefnemers mogen geen mest en mest van conventionele boerderijen gebruiken voor bemesting. Biologische boeren in de EU zijn toegestaan ​​- indien nodig.
  • De verenigingen zijn ook strenger dan het EU-biologisch label als het gaat om excipiënten en additieven. Wat kan worden gebruikt voor welke productgroep precies is gereguleerd. Enzymen en natuurlijke aroma's zijn meestal verboden - in tegenstelling tot de EU-verordening en
  • de verenigingen hechten veel waarde aan regionalisme.

handelsmerken

Deze omvatten labels zoals Rapunzel en Alnatura evenals de bio-lijnen (met eigen logo voor biologische) supermarkten en discounters zoals Rewe, Penny, Lidl of Aldi. Terwijl de supermarkt biologische producten meestal alleen voldoen aan de ecologische richtsnoeren van de EU, zodat de minimumeisen, Rapunzel- en Alnatura producten gemaakt van 100 procent ecologisch boerderijen moet komen en mag bevatten geen genetische manipulatie inbegrepen (met EC-biologische producten zijn maximaal 0,9 procent genetisch gemodificeerd materiaal is in bepaalde gevallen toegestaan). Ze zijn dus een beetje duurzamer dan hun collega's van Supermark.

keurmerk

. Regionale beloften zoals "eco-kwaliteit gegarandeerd uit Beieren" of "Biologische landbouw in Saksen" moet gevoel van thuis te wekken en vertrouwen Alles wat wordt geadverteerd als "biologisch" of "eco" Hoewel de EU-verordening moet voldoen - en vaak is het vervoersgerelateerde milieu-impact is lager, maar niets meer.

Biosiegel: kritiek en misleidend

Sinds 1993 termen als "milieuvriendelijk", "biologisch", "biologisch", "ecologische" of bescherming "van organische / biologische". Maar er zijn een aantal soortgelijke formuleringen om de indruk dat het conventionele producten op biologische producten. Termen als "dicht bij de natuur", "alternatieve" of "Wildcrafted" is geen garantie voor de biologische kwaliteit. Omdat volgens welke criteria hier gecontroleerd wordt, alleen de producent beslist.

Maar ook een biologisch label als EU logo of teken van groeiende clubs versierd, er grijze gebieden: Conform de Richtlijn dieren de horens kan soms worden verwijderd, bijvoorbeeld kan het (in de overgangsfase de biologische boerderij) en gedeeltelijk niet- toegediend biologische voer of aan de organische yoghurt microbieel stremsel tegen schimmels.

In totaal zijn ongeveer 50 additieven toegestaan. In andere keurmerken er ondanks strengere regelgeving vaak "zal" - niet "must" beleid ( "moet bestrijders worden aangemoedigd", "zou regenen water wordt opgevangen", "transportroutes moeten kort worden gehouden," "moet een verfijnde cleaning concept hebben" ).

Biosiegel: conclusie

Ongetwijfeld zijn er vooral de EU organische nog steeds ruimte voor verbetering - en zeker zul je nooit kunt er zeker van als consument dat de dieren van 100 procent op humane wijze worden gehouden of echt geen chemie raakt de biologische appel.

Dit is moeilijk omdat alleen koeien in de wei gewoon niet volmaakt zijn "biologisch afgeschermd" en biologische groenten en fruit zijn naast de gebruikelijke producten op het schap of verpakt in plastic.

Niettemin, biologische producten, vooral die met een biolabel, worden de strikte richtlijnen gebaseerd, is over het algemeen beter voor het milieu en de dieren uit de biologische landbouw leven in betere omstandigheden. Eco-vriendelijk voedsel met Biosiegel zijn ook aantoonbaar belast met minder bestrijdingsmiddelenresiduen. Het loont in verschillende opzichten om een ​​paar cent meer uit te geven aan dergelijke producten.


Zo? Deel Met Vrienden: