Koffie is gezond!

Voor het ontbijt, na de lunch, voor een cake en natuurlijk tijdens een koffiepauze - veel mensen kunnen zich geen leven zonder koffie voorstellen. Het goede nieuws: de populaire Wachmacher is niet alleen heerlijk en in normale hoeveelheden ogenschijnlijk onschadelijk, maar zelfs heilzaam voor de gezondheid.
Koffie is gezond!

Voor het ontbijt, na de lunch, voor een cake en natuurlijk tijdens een koffiepauze - veel mensen kunnen zich geen leven zonder koffie voorstellen. Het goede nieuws: de populaire Wachmacher is niet alleen heerlijk en in normale hoeveelheden ogenschijnlijk onschadelijk, maar zelfs heilzaam voor de gezondheid. Hij breidt zelfs het leven uit.

Tot deze conclusie kwam Dr. Robin Pool en zijn collega's van de Universiteit van Southampton in samenwerking met de Universiteit van Edinburgh. Het team heeft de resultaten van bijna 220 koffiestudies en meta-analyses geƫvalueerd. Het ideale drinkvolume: drie tot vier kopjes per dag. Op dit niveau was het minimaliseren van het risico op verschillende gezondheidsproblemen het grootst in vergelijking met geen koffie.

Goed voor de lever, het hart en de bloedvaten

De onderzoekers zagen het grootste positieve effect van koffie bij leveraandoeningen. "Consumptie van koffie leidde tot een 29% lager risico op niet-alcoholische leververvetting, een 27% lager risico op leverfibrose en een 39% lagere kans op cirrose", aldus de onderzoekers. Ze hadden de onderwerpen vergeleken met mensen die helemaal geen koffie dronken.

Maar niet alleen de lever profiteert van de favoriete Duitse drank, maar ook het cardiovasculaire systeem: proefpersonen die drie tot vijf kopjes per dag dronken hadden 15 procent minder kans op hart- en vaatziekten. Het risico voor coronaire hartziekten werd met tien verminderd en dat voor een beroerte met maar liefst 20 procent.

Koffie beschermt tegen kanker en diabetes

Maar de lijst met positieve effecten gaat zelfs verder, omdat "de koffieconsumptie ook geassocieerd was met een lager risico op bepaalde kankers en neurologische en metabole ziekten", schrijven de auteurs van het onderzoek.

De kans op het krijgen van diabetes type 2 is met maar liefst 30 procent gedaald onder koffiedrinkers. Het kankerrisico is maar liefst 18 procent. Consumptie van koffie had een positief effect op prostaat-, orale en leverkanker, niet-melanoom en melanoom huidkanker, endometriumcarcinoom en leukemie.

De onderzoekers vonden ook een positieve correlatie tussen koffieconsumptie en Parkinson, depressie en Alzheimer. Maar ook galstenen, nierstenen en jicht kwamen minder vaak voor bij koffieliefhebbers.

Langer leven dankzij koffie?

Qua studieresultaten zijn de zwarte bonen gunstig voor de gezondheid. Het is duidelijk dat koffiedrinkers hierdoor ook langer leven. De studies kwamen tot de conclusie dat drie kopjes koffie het beste effect dagelijks hadden. Ze hebben de kans op sterfte met maar liefst 17 procent binnen een bepaalde periode verminderd.

Kijkend naar individuele doodsoorzaken, was de waarde nog hoger: vergeleken met niet-koffiedrinkers was het risico op overlijden aan hart- en vaatziekten 19 procent lager voor koffieconsumenten. De kans om te scheiden van het leven werd zelfs met 30 procent verminderd.

  • 1 van 11

    Fastfood - de beste alternatieven

    Geen fastfood vandaag! Is deze intentie vaak moeilijk? Hoe friet, mayonaise en pizza te vervangen met gezondere, maar ook smakelijke alternatieven, lees hier!

  • Afbeelding 2 van 11

    Beste uit de oven

    Chips uit de friteuse zijn geƶliede aardappelsticks. Vetarm voedsel is ovenfriet - als er geen extra vet is toegevoegd.

  • Afbeelding 3 van 11

    Altijd alleen Mayo?

    Het hoeft niet altijd mayonaise te zijn voor friet, gegrilde worstjes & Co. Minder vet zit in ketchup of barbecuesaus. Deze worden nog gezonder als je ze zelf voorbereidt.

  • Afbeelding 4 van 11

    Groenten in plaats van salami

    De Duitsers houden van pizza met salami. Een vetarme optie is plantaardige pizza - zolang de toppings niet zijn gemaakt van groenten geconserveerd in olie.

  • = 4? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 5 van 11

    Garneer zonder vet

    Aardappelsalade met mayonaise levert veel vet op. Een alternatief bijgerecht met minder vet is een normaal broodje.

  • Afbeelding 6 van 11

    Gegrild is beter

    In plaats van gebakken paneermeel gefrituurd in olie, is een gegrilde schnitzel ideaal - of u verwijdert de met vet doordrenkte paneermeel en eet het vlees alleen.

  • Afbeelding 7 van 11

    chips alternatief

    Chips zijn populair als tussendoortje voor de tv. Wie wil er op zijn lijn letten, maar zou liever zoutjes of popcorn (zonder boter) zout.

  • Afbeelding 8 van 11

    Lekker, maar vettig

    Croissants voor het ontbijt zijn heerlijk knapperig - en rijk aan vet. Een gezonder alternatief is een croissant gemaakt van gistdeeg of rozijnenbroodjes.

  • Afbeelding 9 van 11

    Zoete selectie

    De hunkering naar snoep kan voor de verandering worden geblust met gummiberen in plaats van chocolade. Nog gezonder zijn gedroogde vruchten zoals rozijnen, dadels of abrikozen.

  • Afbeelding 10 van 11

    Romige zonde

    CrĆØme pudding is zeer rijk aan zowel calorieĆ«n als vet. Voor een lichter dessert, kiest u gelei van jello of rood fruit.

  • = 11? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 11 van 11

    IJs van fruit

    Romig ijs is een romig genot - dankzij het overvloedige melkvet. Minder calorieƫn worden gelikt met dezelfde hoeveelheid fruitijs of sorbet.

Koffie - niets voor zwangere vrouwen

Volgens de onderzoekers moeten zwangere vrouwen echter onthouden van koffie. De kinderen van vrouwen die veel koffie dronken hadden vaak een laag geboortegewicht. Bovendien namen miskramen en vroeggeboorten toe.

De situatie is anders, de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA): 200 milligram cafeĆÆne gedurende de dag, het bijhouden van de EFSA expert in de zwangerschap tot bezorgdheid.

Zit koffie op het bot?

Nog een ander negatief effect van koffie gemaakt van het team: De Frakturriskio was hoger bij vrouwelijke koffiedrinkers, al is het maar een beetje.

"Het drinken van koffie verschijnt binnen de gebruikelijke patronen van consumptie veilig, behalve tijdens de zwangerschap en bij vrouwen met een verhoogd risico op fracturen", concludeert de onderzoeker. Maar hoe zit het meer dan vier of vijf kopjes per dag uit? De proefpersonen die aan zeer veel koffie Volgens de onderzoekers hadden ze geen blijvende schade, maar het gunstige effect was minder uitgesproken.

De vraag of de verhoogde consumptie van koffie schadelijk is, is ook door EFSA aangepakt. Hun conclusie: 400 milligram cafeĆÆne per dag, dat is ongeveer gelijk aan zes koppen koffie, zijn veilig voor een gezonde volwassene.

Meer onderzoek nodig

Aangezien de geanalyseerde studies waren meestal observatiestudies de auteurs pleiten voor verdere studies met controlegroepen tot de waargenomen associaties tussen koffieconsumptie en de negatieve en positieve effecten op het lichaam te bezetten.

Koffie is wereldwijd een van de meest populaire drankjes. waaronder bijvoorbeeld, anti-oxidanten - naast cafeĆÆne, de gebrande bonen dan 1000 bioactieve stoffen. Deze neutraliseren vrije radicalen of voorkomen de vorming ervan. De radicalen kunnen celorganellen en enzymen beschadigen. Behalve de antioxidantwerking, sommige van deze stoffen wordt gedacht dat de ontsteking van de degeneratie van cellen en de ongecontroleerde proliferatie van bindweefsel (fibrose) remmen.


Zo? Deel Met Vrienden: