Dwangmatige gezondheid

Voor sommige mensen wordt gezond voedsel een vast idee. Orthorectica leggen strenge voedingsregels op die soms avontuurlijke bloemen aandrijven. Dat is niet altijd echt gezond. Steven Bratman was geobsedeerd. Geobsedeerd door het idee van gezond eten.Hij at alleen groenten en fruit uit zijn eigen oogst - ten minste 15 minuten na de oogst.
Dwangmatige gezondheid

Voor sommige mensen wordt gezond voedsel een vast idee. Orthorectica leggen strenge voedingsregels op die soms avontuurlijke bloemen aandrijven. Dat is niet altijd echt gezond.

Steven Bratman was geobsedeerd. Geobsedeerd door het idee van gezond eten. Hij at alleen groenten en fruit uit zijn eigen oogst - ten minste 15 minuten na de oogst. Hij kauwde elke hap 50 keer. Hij at bij voorkeur alleen - omwille van de spijsvertering. Dit is de enige manier om zichzelf te voeden, dus zijn vaste overtuiging, echt gezond. Zijn omgeving probeerde hij zich met zendingsijver tot zijn eetgewoonten te bekeren.

Een fanaat? Een draaischijf? Een freak? Helemaal niet: Steven Bratman leed aan een eetstoornis. Hij is daar nu van overtuigd. Omdat Bratman, die de chef was van een hippiegemeenschap in New York, nu een dokter is. En gaf de ziekte die hij bij zichzelf en anderen ontdekte, onmiddellijk een naam: Orthorexia nervosa. Het is - in lijn met de beter bekende term Anroxia nervosa (anorexia) - = voor de Griekse "orthos" "rechts" en "orexis" = "honger".

"Avontuurlijke voedingsregels"

Orthorexia heeft veel gezichten: "Sommige mensen eten alleen op bepaalde tijden of combineren voedsel alleen op bepaalde manieren. Andere toevoegingsmiddelen slechts op twee of drie groenten - het eten regels zijn deels avontuurlijk", de DĆ¼sseldorf psycholoog Friederike Barthels gemeld te praten The-Health-Site. De wetenschapper werkt al jaren met mensen wier obsessie met gezond eten buitengewone bloemen voortbrengt. In wezen verstoorde mensen zoals Bratman zijn mijlenver verwijderd van de eetgewoonten van hun medemensen. Ze oogsten voornamelijk hoofdschuddend.

"Het is natuurlijk logisch om gezond te eten," zegt Barthels. "Maar er zijn mensen die zo bezorgd zijn om het een last te maken." Als het voedingsplan vervolgens te rigide blijkt te zijn, leunen sommige "gezonde" mensen zelfs of ontwikkelen ze tekortkomingsverschijnselen. Wat werd verondersteld te zijn gezond, plotseling maakt ziek "Met een gezonde voeding die in het algemeen wordt aanbevolen dat eigenlijk vaak niets meer te maken heeft", zegt de onderzoeker. Sommigen verminderen hun dieet tot een of twee soorten fruit. Anderen eten alleen voedsel in bepaalde combinaties of op vaste tijden.

In het sociale buitenspel

Voor veel orthorectici gaat de focus op gezond voedsel eerst ten koste van de kwaliteit van het leven: ze kunnen niet langer deelnemen aan gezamenlijke maaltijden. Eet niet meer in het restaurant. Je wordt als krom beschouwd. Krijg problemen met de partner, het gezin, de vrienden. Krijg sociaal buitenspel.

Daarnaast: de aanschaf en bereiding van gezond voedsel verslindt veel tijd en energie, die elders ontbreekt. En het plezier zal hoe dan ook langs de weg vallen. Of het eten goed smaakt, wordt steeds minder belangrijk. Op een gegeven moment is het voor de meeste mensen niet meer mogelijk om normaal te eten. "Sommige mensen zijn bang dat ze ziek worden door een enkele ongezonde maaltijd", meldt Barthels. Ze voelen zich tenminste slecht als ze 'zondigen'.

Gedachten cirkelen rond het eten

De wetenschapper heeft met de "DĆ¼sseldorf orthorexia schaal" (DOS) een test ontwikkeld die het mogelijk maakt hen te verwelkomen de mogelijke "gezonde eetstoornis" op de baan. "Eerdere testmethoden zoals Bratman's zijn te onnauwkeurig om betrouwbare gegevens te leveren," zegt de onderzoeker. Momenteel is de DOS bestaat uit tien criteria, waaronder:. "Het is moeilijk voor mij om mijn dieet regels overtreden" "Het feit dat ik gezond voedsel is voor mij belangrijker dan pleasure" "Mijn gedachten zijn voortdurend rond gezonde voeding en ik zal vestigen mijn dagindeling dienovereenkomstig. "Onder meer dan 2.000 deelnemers aan de test levert sterke aanwijzingen voor een orthorektisches gedrag op ongeveer Ć©Ć©n procent. Dit komt grofweg overeen met het voorkomen van andere eetstoornissen in de populatie.

  • Afbeelding 1 van 10

    Eetstoornis - en nu?

    Ernstig gewichtsverlies, braken geheim - een eetstoornis triggers angst en onzekerheid onder de leden. Hoe ga ik om met een zieke? Wat kan ik doen om hem te helpen? De belangrijkste strategieƫn voor het leven met boulimia en anorexia.

  • Afbeelding 2 van 10

    Het geheim ziekte

    Eetstoornissen zijn een geheim ziekte. Patiƫnten zijn beschaamd en doen er alles aan hun conditie te verbergen. worden voorkomen van angst, gedwongen om te eten of het braken, ze bedriegen. Dit is geen teken van een slecht karakter, maar een deel van de ziekte.

  • Afbeelding 3 van 10

    Zorg voor geliefden

    Als kinderen, partner of vrienden die lijden aan een eetstoornis, de leden zijn zeer bezorgd en zijn in de war. Praat nog steeds op wat je waarneemt, druk uw angsten en bieden hulp - bijvoorbeeld bij het zoeken naar een therapeut.

  • Afbeelding 4 van 10

    Gewoon weer eten?

    Het verzoek "Just Eat iets" lijkt makkelijk om te voldoen aan - maar het is het niet.Anorexia mensen zijn erg bang om de controle over hun eten te verliezen zodra zij opnieuw beginnen om meer te eten. Een andere reden: Over de eetstoornis is een onderliggend psychologisch probleem manifesteert. Gewoon weer te eten, is het niet oplossen.

  • = 4? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 5 van 10

    voorkomen verwijten

    Eerder, de ouders, in het bijzonder waren de moeder vaak voor het optreden van een eetstoornis, de schuld. Maar deze eenvoudige verklaring is dat niet. De triggers kan heel sterk variƫren. En altijd meerdere factoren samenkomen. Vermijd dan ook verwijten.

  • Afbeelding 6 van 10

    Niet aansnijden tijdens het eten

    niet bespreken eetstoornis tijdens het eten - dat te veel kans op conflicten houdt. In een andere situatie, bijvoorbeeld een gevoelig gesprek is meer succes.

  • Afbeelding 7 van 10

    Breek uit de ziekte

    Mensen met een eetstoornis zijn meer dan hun ziekte - en willen in hun gemeenschappelijke belangen te worden waargenomen. Zelfs als het moeilijk is - het probleem moet niet altijd het middelpunt van de belangstelling. Neem iets samen, en praat met een aantal positieve on - dat zelfvertrouwen verhoogt en daarmee bijdraagt ā€‹ā€‹aan de ziekte voorhoofd te bieden.

  • Afbeelding 8 van 10

    De familieleden lijden

    Kijk als een geliefde weg te smelten, is erg pijnlijk. Zoeken ze uit te zijn, nationale ondersteuning - in een steungroep of als onderdeel van een korte-termijn therapie.

  • Afbeelding 9 van 10

    kan alleen actief zijn betrokken persoon

    normaliseren zijn eetgewoonten, is beangstigend voor de patiƫnten, vergt veel kracht, moed en motivatie. De beslissing om hulp te krijgen, dus kan alleen komen van de patiƫnt. U kunt hem aan te moedigen en hulp te bieden - maar druk brengt weinig te zetten.

  • = 10? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 10 van 10

    beterschap vergt geduld

    Eetstoornissen zijn ernstige ziekten, en herstel is een langdurig proces met de opleiding, maar ook met tegenslagen. Zelfs na een verblijf in het ziekenhuis voor een langere therapeutische zorg nodig is. Maar het goede nieuws is - de moeite waard is.

Orthorectisch of anorexia?

De diagnose van orthorexia is nog steeds controversieel. "We zijn er niet honderd procent zeker van dat het eigenlijk een onafhankelijke psychische stoornis is en nog geen speciale variant van anorexia nervosa", zegt Barthels. In een groep vrouwen die werden behandeld voor eetstoornissen in een kliniek, vond ze minstens 30 procent ook bewijs van orthorexia.

"Het is mogelijk dat twee klinische beelden elkaar overlappen of overlappen", zegt de wetenschapper. Dus, wat bedoeld was als een gezond dieet, zou geleidelijk aan in anorexia kunnen kruipen door steeds strengere geboden. "Of een anorecticus die op weg is naar herstel, niet de controle over zijn eetgewoonten volledig wil verliezen en zich voedt met dwangmatig gezond", zegt Barthels.

Een groot verschil is echter dat bij anorexia de angst om dik te zijn op de voorgrond staat. Orthorexia is de angst voor ziekte - daarom zijn orthorectica zelden mager - en soms zelfs te dik. "Dit suggereert dat dit eigenlijk een onafhankelijke stoornis is", zegt Barthels.

Niet elke orthorecticus is ziek

Triggers voor een orthorexia kunnen gezondheidsproblemen zijn die de orthorecticus hoopt te verbeteren met de strikte dieetverandering. Maar zelfs onder mensen die in principe, misschien zelfs om professionele redenen, een gezond dieet volgen of in het algemeen heel gezondheidsbewust zijn, is de kans op ziekte groter.

En natuurlijk stijgen de voedselschandalen die met alarmerende regelmaat naar voren komen, orthorectisch gedrag naar voren. "De meeste getroffenen," zegt Barthels, "zijn er vast van overtuigd dat hun gedrag klopt." Dat ze ziek moeten zijn, ze schijnen niet - zelfs hier is er een parallel met anorectica.

Excentriciteit is geen reden voor een therapie

Anders dan anorexia is orthorexia zelden levensbedreigend. Degenen die fysiek, mentaal of sociaal niet lijden aan hun obsessie hebben geen therapie nodig - zelfs als hun gedrag zo bizar lijkt. "Cruciaal is de subjectieve pijn van lijden en niet dat iemand er van buitenaf naar kijkt en zegt: 'Hoe je jezelf voedt is niet normaal'," benadrukt Barthels. Hoe dan ook, een therapie is alleen mogelijk als het inzicht ziek is. Als er een wens is om de situatie te veranderen.

Steven Bratman deed het tenminste. Hij eet weer normaal. Het keerpunt in zijn leven: "De dag dat iemand me vertelde dat je het energieveld van groenten vernietigt wanneer je het snijdt". Dat was zelfs te veel voor hem.


Zo? Deel Met Vrienden: