Kruisallergie

Bij een kruisallergie reageren mensen allergisch voor verschillende stoffen. Vaak zijn deze te vinden in voedingsmiddelen. Meer informatie!

Kruisallergie

Bij Ć©Ć©n kruisallergie het is een voedselallergie. Het wordt geactiveerd omdat de proefpersonen ook een allergische reactie hebben op vergelijkbare stoffen (zoals pollen, grassen, latex). De symptomen van kruisallergie zijn vaak beperkt tot de mond. Maar het kan ook ernstige allergische reacties veroorzaken die het hele lichaam beĆÆnvloeden. Lees hier alles over kruisallergie, wanneer het gevaarlijk is en hoe het te vermijden.

ICD-codes voor deze ziekte: ICD-codes zijn internationaal geldige codes voor medische diagnose. Ze worden b.v. in doktersbrieven of op onbekwaamheidscertificaten. L23J30

Productoverzicht

kruisallergie

  • beschrijving

  • symptomen

  • Oorzaken en risicofactoren

  • Examens en diagnose

  • behandeling

  • Ziekteprocedure en prognose

Kruisallergie: beschrijving

Als patiĆ«nten met allergieĆ«n voor stuifmeel, grassen, latex of stof plotseling allergisch zijn voor voedsel, wordt dit kruisallergie genoemd. Vaak zijn de symptomen mild. In sommige gevallen kunnen echter ernstige reacties optreden op bepaalde voedingsmiddelen die het hele lichaam beĆÆnvloeden. Sommige voedingsmiddelen hebben meer kans om kruisallergie te veroorzaken. Deze omvatten hazelnoten, pinda's of selderij. De incidentie van kruisallergieĆ«n neemt in Duitsland meestal toe.

Een overdreven reactie van het immuunsysteem

Bij een allergie is het immuunsysteem gericht tegen feitelijk veilige stoffen. De allergenen kunnen bestaan ā€‹ā€‹uit plantaardige of dierlijke eiwitten en zijn meestal onschadelijk. In het geval van een allergie herkent het immuunsysteem de stoffen echter niet als ongevaarlijk en bestrijdt deze. De allergische reactie is daarom altijd een excessieve afweerreactie.

Een ziekte veroorzaakt door een overmatige immuunrespons wordt ook wel atopische ziekte genoemd. Veel patiƫnten met kruisallergieƫn lijden ook aan andere atopische ziekten zoals hooikoorts, allergische astma of atopische dermatitis.

Kruisallergie: symptomen

Vaak is een kruisallergie mild en beperkt tot een specifieke lichaamsregio. De symptomen van kruisallergie treden meestal op van enkele minuten tot twee uur na inname.

Bij volwassenen, die lijden aan een kruisallergie, ontstaat het mondslijmvlies meestal na of tijdens het eten van een zogenaamde urticaria. Urticaria is een verzameling van wortels op de meest rode huid. Het mondslijmvlies brandt, jeukt en de tong tintelt. De symptomen worden ook wel "orale allergiesyndroom" genoemd. Bovendien kunnen de volgende klachten in het mondgebied voorkomen:

  • Jeuk: op de lippen, op de tong, in de mond, op de oren, in de keel
  • Zwelling van het mondslijmvlies
  • Huidroodheid op het mondslijmvlies en rond de mond
  • Blaarvorming vooral op de lippen

In zeldzame gevallen kan de kruisallergie van invloed zijn op het hele lichaam. Meestal wordt de huid aangetast. Het reageert met de volgende symptomen:

  • Whealing over het hele lichaam met jeuk (netelroos)
  • plotselinge ernstige "deegachtige" zwelling van de huid, het zogenaamde angio-oedeem
  • Spoel de symptomen: plotselinge ernstige roodheid van de huid soms samen met jeuk
  • Verslechtering van eczeem bij patiĆ«nten met atopische dermatitis
  • Ziekten van het maagdarmkanaal zoals braken of diarree
  • ademhalingsmoeilijkheden
  • Problemen met de bloedsomloop zoals duizeligheid en daling van de bloeddruk

Kruisallergie: oorzaken en risicofactoren

De kruisallergie wordt veroorzaakt door bestanddelen van het voedsel. Het immuunsysteem van de getroffenen wordt "gevoelig" voor sommige eiwitten van planten en dieren en vormt bepaalde antilichamen. Bij het volgende contact met de speciale eiwitten reageert het immuunsysteem door middel van de antilichamen geproduceerd met een afweerreactie. De antilichamen bezinken op hun oppervlak en proberen de eiwitten onschadelijk te maken. Afhankelijk van hoe sterk het immuunsysteem is gesensibiliseerd en hoeveel allergenen de persoon heeft opgenomen, des te sterker de reactie is, lokaal is of het hele lichaam beĆÆnvloedt.

Eiwitten zijn vergelijkbaar

In het geval van kruisallergie reageert het immuunsysteem nu ook op eiwitten die alleen lijken op de oorspronkelijke allergenen. De eiwitten kunnen bijvoorbeeld aan elkaar gerelateerd zijn, omdat ze vele jaren geleden zijn voortgekomen uit een gemeenschappelijk eiwit. Omdat ze in hun structuur op elkaar lijken, passen de gevormde antilichamen ook op hun oppervlak. Het is dus niet alleen tussen stuifmeel en voedsel voor kruisallergieƫn, maar ook tussen individuele voedingsmiddelen zoals vis of schaaldieren.

Een endogene boodschapperstof die ook een belangrijke rol speelt in de allergische reactie is histamine. Histamine wordt in toenemende mate vrijgegeven van de zogenaamde mestcellen bij een allergische reactie en veroorzaakt verschillende allergische symptomen.Bij astmapatiƫnten kan het bijvoorbeeld een astma-aanval veroorzaken.

Elke persoon kan in de loop van zijn leven een allergie ontwikkelen en dus een kruisallergie. Er zijn echter verschillende factoren die het risico op een allergie voor ziekte verhogen. Deze omvatten:

  • genetische preloads
  • Vetrijk dieet, fast food, voedsel besmet met kleurstoffen en conserveermiddelen
  • roken
  • luchtverontreiniging
  • overmatige hygiĆ«ne
  • Niet-borstvoeding bij zuigelingen

Kruisallergie tafel

Een cross-allergische tabel kan een overzicht bieden van de kruisreagerende allergenen.

Bekende of bestaande allergie

allergeen

Kruis allergie met

Kruisallergie "berk" ("berkpollennootkernvruchtensyndroom")

berk

Wortel, soja, selderij, appel, hazelnoot, verse steenfruit, kiwi

Kruisallergie "grassen"

graspollen

Pulsen (pinda's, soja), graanmeel

Kruisallergie "bijvoet" ("knolselderij-wortel-bijvoet-kruidensyndroom")

bijvoetpollen

Selderij, wortel, aardappel, kruiden (anijs, curry, kaneel)

Cross-allergie "latex" ("latex-fruit-syndroom")

latex

Avocado, banaan, kiwi

Cross allergie "huisstofmijt"

uitwerpsel

Kop / schaaldieren

Kruisallergie: onderzoeken en diagnose

Als een kruisallergie wordt vermoed, vraagt ā€‹ā€‹de arts eerst naar bekende allergieĆ«n, zoals hooikoorts of huisstofallergieĆ«n. De volgende vragen kunnen ook worden gesteld:

  • Is er een allergie bij u bekend?
  • Waar ben je allergisch voor?
  • Is uw orale mucosa gezwollen?
  • Heb je uitslag gehad?
  • Wanneer waren de symptomen precies?
  • Lijdt u aan eczeem, allergisch astma of hooikoorts?

Vervolgens wordt een priktest uitgevoerd. De priktest is een allergietest waarbij de bovenste huidlaag eerst lichtjes wordt bekrast. Vervolgens worden allergeenoplossingen op de gekerfde huidgebieden aangebracht. Na vijf tot 60 minuten kan bij een allergie een lokale reactie, zoals roodheid van de huid, op het allergeen voorkomen. De priktest is dan positief.

Als een alternatief voor de priktest is ook een antilichaambepaling mogelijk. Deze kruisreactieve antilichamen worden gedetecteerd in het bloed van de patiƫnt.

De orale provocatietest wordt uitgevoerd na een positieve priktest. De betrokkene neemt het verdachte voedsel onder medisch toezicht. Dit laat zien hoe het lichaam van de patiƫnt reageert op de geleverde allergenen.

Kruisallergie: behandeling

Medicatie vermindert de symptomen van de kruisallergie, de allergie zelf kan alleen worden behandeld met een zogenaamde hyposensibilisatie. Hyposensibilisatie is een langdurige behandeling die de patiƫnt echter idealiter symptoomvrij kan maken.

drugs

Om de symptomen van de allergische reactie te behandelen, zijn verschillende medicijnen beschikbaar in tabletvorm, zoals inhalatiesprays, zalven of injecties. Antihistaminica zoals cetirizine kunnen het effect van histamine verstoren door histaminereceptoren in het lichaam te blokkeren.

GlucocorticoĆÆden zoals prednisolon remmen het immuunsysteem. Als gevolg hiervan kan een allergische reactie slechts beperkt of volledig voorkomen worden. Prednisolon wordt samen met antihistaminica en epinefrine toegediend, bijvoorbeeld bij een anafylactische shock in een allergie.

Zogenaamde mestcelstabilisatoren zoals cromoglycine voorkomen dat histamine vrijkomt uit mestcellen. De allergische reactie kan worden beperkt.

Vermijd allergenen

Als een kruisallergie is bevestigd, moet men het voedsel vermijden of anderszins bereiden. Bij verhitting verliezen de meeste eiwitten hun allergene effecten. Wortelen die rauw worden gegeten kunnen een oraal allergiesyndroom veroorzaken, bijvoorbeeld goed gekookt. Bovendien is de allergische reactie op kruisreactieve voedingsmiddelen na het pollenseizoen van maart tot eind augustus vaak milder.

Omdat patiƫnten die allergisch zijn voor meerdere voedingsmiddelen nog steeds een uitgebalanceerd dieet nodig hebben, moet een voedingsplan worden opgesteld met de behandelende arts.

Een kruisallergie kan levensbedreigende problemen met de bloedsomloop veroorzaken. Het is daarom bijzonder belangrijk dat de getroffen personen worden geĆÆnformeerd over hun ziekte. Ze moeten weten hoe ze zich moeten gedragen in het geval van een allergische reactie en moeten altijd een allergiepaspoort en een allergie-noodzak bij zich hebben met medicatie.

Lees meer over de onderzoeken

  • allergietest

Kruisallergie: ziekteverloop en prognose

De ernst van een kruisallergie varieert. Sommige patiƫnten met een uitgesproken allergie voor pollen reageren slechts in geringe mate op een bepaald voedsel. Aan de andere kant kan een allergie voor pollen gepaard gaan met heel weinig ongemak. Degenen die zich nog niet bewust zijn van hun pollenallergie ervaren een ernstige allergische reactie na het consumeren van een kruisreactief voedsel. Cross-overergy kan soms jaren erger worden of meer en meer voedsel. Aan de andere kant is er ook de mogelijkheid dat het na verloop van tijd vanzelf verdwijnt.

De expressie van een kruisreactie varieert afhankelijk van het seizoen, pollen en milieutoxines waaraan de persoon wordt blootgesteld. De mentale toestand speelt ook een rol bij de symptomen.

pseudoallergies

Af te bakenen van de kruisallergieƫn zijn de zogenaamde pseudoallergieƫn op voedsel. Het zijn geen allergische reacties in de ware zin van het woord.De symptomen lijken erg op die van de kruisallergie voor voedsel, maar verschijnen iets later na de voedselinname en gaan langer mee. De prikproef en de IgE-antilichaambepaling zijn negatief. Hyposensibilisatie is niet effectief.

Kruisallergie: voorkomen

In het algemeen is het belangrijk om de veroorzakende allergie te behandelen. Waarom allergieƫn ontstaan, wordt pas vandaag volledig begrepen, maar de hierboven genoemde risicofactoren worden als zeker beschouwd. Als u last heeft van een kruisallergie, moet u het voedsel vermijden of anders bereiden.

Je moet ook voorzichtig zijn met voedsel dat ook wordt geassocieerd met een kruisallergie. Als u bijvoorbeeld last heeft van een latexallergie en na het eten van een kiwi symptomen van een oraal allergiesyndroom vertoont, is het raadzaam geen verse avocado's te consumeren.

Een gezonde levensstijl en lichaamsbeweging versterken het immuunsysteem. De symptomen van allergieƫn worden daardoor verminderd en het uiterlijk van een kruisallergie mogelijk zelfs voorkomen.

Lees meer over de therapieƫn

  • Hyposensibilisierung
  • neusdouche


Zo? Deel Met Vrienden: