Diabetes - vrijspraak voor cola light?

Maken lichte dranken je echt dik? Of zelfs ziek? De huidige stand van onderzoek naar suikervervangers. Ze worden "light", "zero" of "sugar-free" genoemd en zijn zoet en zoet met bijna nul calorieƫn. Dit is mogelijk gemaakt door kunstmatige zoetstoffen voor een lange tijd. Maar ze kwamen altijd in diskrediet - eerst vermoed dat ze kanker zouden kunnen veroorzaken - een hypothese die nu lijkt te zijn uitgeschakeld.

Diabetes - vrijspraak voor cola light?

Maken lichte dranken je echt dik? Of zelfs ziek? De huidige stand van onderzoek naar suikervervangers.

Ze worden "light", "zero" of "sugar-free" genoemd en zijn zoet en zoet met bijna nul calorieƫn. Dit is mogelijk gemaakt door kunstmatige zoetstoffen voor een lange tijd. Maar ze kwamen altijd in diskrediet - eerst vermoed dat ze kanker zouden kunnen veroorzaken - een hypothese die nu lijkt te zijn uitgeschakeld. Maar nu worden de snoepjes weer verdacht: dragen ze, net als hun suikerzware familieleden, bij aan de ongebreidelde epidemie van overgewicht? Promoot ze zelfs diabetes type 2? En als dat zo is, hoe moet dat dan werken, vrijwel nul in calorieƫn zoals ze zijn?

"We weten al geruime tijd dat suikerhoudende dranken en type 2-diabetes verwant zijn. Nu hebben we ons ook deze vraag gesteld met betrekking tot kunstmatige zoetstofdranken, "zegt Fumiaki Imamura van de Universiteit van Cambridge. "Bovendien waren we geĆÆnteresseerd in de vraag of een dergelijke relatie bestaat ongeacht het lichaamsgewicht."

Samen met zijn collega's evalueerde hij in totaal 17 onderzoeken naar de invloed van verschillende soorten drank op het lichaamsgewicht en het diabetesrisico - in totaal werden ongeveer 38.000 deelnemers geregistreerd. Naast suikerhoudende frisdranken en hun caloriearme tegenhangers werden ook vruchtensappen en melk bestudeerd.

Zelfs slanke Sugar Lovers leven riskant

Het was niet verrassend dat regelmatige consumptie van suikerhoudende frisdranken het risico op diabetes verhoogde. Zelfs met een blikje cola light & co dagelijks steeg het met 18 procent. Dit heeft niet alleen te maken met iets dat de suiker douches je vet (en dus automatisch verhogen het risico op diabetes): Zelfs als de wetenschappers van het gewicht hebben berekend als een factor, is het risico hoog gebleven - met nog 13 procent.

"Dit betekent dat zelfs magere mensen een hoger ziekterisico hebben als ze regelmatig zoete soda's drinken," zegt Imamura in een interview met The-Health-Site. Omdat de opgeloste suiker zeer snel in het bloed zit en bloedsuikersprays veroorzaakt. Dan reageert de pancreas en stoot grotere hoeveelheden insuline uit, die de suiker uit het bloed in de cellen zouden moeten aanmaken - zwaar werk voor het orgel. Als dit vaak het geval is, kan het de pancreas beetje bij beetje overbelasten - de insulineproductie is op. Er is een kans op diabetes.

Zoenen dwazen de hersenen zoeter?

Voor zoetstoffen, aan de andere kant, zou dit mechanisme niet moeten werken, toch? Er zijn in ieder geval studies die erop wijzen. In de meest bekende studie, onderzoekers waren in staat om Yanina Pepino om aan te tonen van de Washington University in St. Louis dat de insuline niveaus van zwaarlijvige monster ligand steeg zodra ze geconsumeerd zoetstof dranken. De hypothese: De zoete smaak van kunstsuiker kan reacties in de hersenen veroorzaken die de insulinesecretie bevorderen.

Imamura, echter, is niet echt overtuigd van de studie: "om soortgelijke hoeveelheden sucrose te komen, omdat ze in de studie deelnemers hebben verbruikt, op een dag zou ongeveer 40 blikjes Light drankjes drinken, hebben" zijn de wetenschappers gewezen. Bovendien hadden de proefpersonen al insulineresistentie aangetoond - een voorloper van diabetes.

Desalniettemin vonden Imamura en zijn team ook een verband tussen Type 2 diabetes en Cola light - en dat was zelfs sterker dan die suikerhoudende dranken. Het risico om diabetisch te worden met 25 procent was hoger voor deelnemers die spotten met Lightlimos. Maar dit verrassende effect verdween grotendeels bij de berekening van de factor voor overgewicht. Het verhoogde risico was toen slechts acht procent. "Dat is niet significant," zegt de onderzoeker - dus niet overtuigend.

Wie dik is, drink liever licht

Mensen van hetzelfde gewicht zouden daarom hetzelfde diabetesrisico hebben, ongeacht of ze graag lichte dranken consumeerden of niet. Het resultaat van de studie betekent ook dat het aandeel zwaarlijvige mensen onder de lichte consumenten bijzonder groot is. En dat is geen verrassing: mensen die al worstelen met hun gewicht, zullen eerder lichte versies van frisdranken vinden dan slanke tijdgenoten.

Een aanvullende uitleg: mensen die light-drankjes consumeren, eten eenvoudigweg meer en komen daarom in gewicht, aldus Imamura. Bijvoorbeeld omdat ze geloofden dat ze zichzelf mochten verwennen met een calorierijke snack. Bovendien - en er zijn ook experimenteel bewijs - kunnen kunstmatige zoetstoffen de eetlust stimuleren. Dit betekent: lichte dranken kunnen je dik maken, zij het indirect.

En nog een andere verdachte, de onderzoekers: "Het kan dat de voorkeur studies zijn gepubliceerd die een verband tussen kunstmatige zoetstoffen en diabetes aan te tonen." Om de eenvoudige reden dat een dergelijk verband spannender dan het tegenovergestelde zal verschijnen. Over het algemeen suggereert het onderzoek dat op zoetmiddelen gebaseerde dranken mogelijk overgewicht en dus diabetes kunnen voorkomen in plaats van ze te promoten, vat Imamura de resultaten zorgvuldig samen.

  • Afbeelding 1 van 12

    Bioseals in Ć©Ć©n oogopslag

    Bioland, Demeter, Biokreis - Hoe kan ik de jungle van de eco-zeehond volgen?

  • Afbeelding 2 van 12

    Biosiegel van de EU

    In de hele EU is het nieuwe biologische logo van kracht sinds juli 2010. Nadeel: Eco-boeren worden minder vaak en streng gecontroleerd dan voorheen.

  • Afbeelding 3 van 12

    Eco-label van de EG

    Sinds 2001 heeft het nationale biologische label gegarandeerd dat de producten waarop het is gemaakt in overeenstemming zijn met de biologische verordening van de EG. Het zegel wordt beschouwd als de minimumnorm.

  • Afbeelding 4 van 12

    Naturland

    Naturland: een van 's werelds grootste verenigingen voor biologische landbouw. De vereniging verbiedt onder andere het vervoer van dieren over meer dan acht uur.

  • = 4? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 5 van 12

    onbekend terrein

    NEULAND is een kwaliteit van het vlees programma onder de controle van de Duitse Dierenbescherming League, die zichzelf als de enige officieel als zeer humaan "en moet gelden. Het programma hecht bijzonder veel belang aan de kwaliteit van het vlees en het welzijn van de dieren.

  • Afbeelding 6 van 12

    Gaia e.V.

    GƤa e.V.: The Association Organic Farming is ontstaan ā€‹ā€‹uit de milieubeweging van de voormalige DDR.

  • Afbeelding 7 van 12

    Ecoland

    De focus ligt op biologische vlees- en graanproductie. Maar ook op de verwerking van voedsel en de soort en de bescherming van het milieu wordt gerespecteerd.

  • Afbeelding 8 van 12

    Demeter

    Wereldwijd teeltassociatie met biodynamisch management in de zin van de antroposofist Rudolf Steiner

  • Afbeelding 9 van 12

    Ecovin

    Het "Bundesverband ecologische wijnbouw" (BOW) miste zijn stempel op druiven, wijnen, sappen, mousserende wijnen en cognac uit de biologische landbouw.

  • Afbeelding 10 van 12

    Bioland

    Er zijn minder additieven toegestaan ā€‹ā€‹dan bijvoorbeeld de biologische zeehond. "Organisch" mag alleen producten noemen die bestaan ā€‹ā€‹uit 100 procent biologische ingrediĆ«nten.

  • Afbeelding 11 van 12

    Biopark

    Hier moet meer dan 50 procent van het veevoer afkomstig zijn van hun eigen boerderij; minder additieven zijn toegestaan ā€‹ā€‹voor de productie van biologische producten en nitrietzout voor uitharding is slechts in beperkte mate toegestaan

  • = 12? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 12 van 12

    Biokreis

    Associatie-logo Biokreis: de leden beheren gecontroleerde biologische landbouw en houden zich aan de verenigingsrichtlijnen "regionaal en eerlijk".

Voedt zoetstof het vetmesten van darmbacteriƫn?

Maar dat is misschien niet waar voor alle mensen. Israƫlische onderzoekers om Jotham Suez van het Weizmann Institute of Science met die kwestie in experimenten met muizen en later bij mensen die kunstmatige zoetstoffen de darmflora kunnen veranderen. Daardoor meer bacteriƫn de darm koloniseren, te splitsen lange keten suikermoleculen bijzonder doeltreffend - en die anders zouden worden onverteerd uitgescheiden.

Bijgevolg werden mensen en muizen in het bijzonder goede feedrecyclers. "Maar dat was alleen het geval voor ongeveer de helft van de testpersonen", schrijven de onderzoekers. Nogmaals, het laat zien dat elk menselijk lichaam anders reageert - wat gunstig is voor de een, heeft een negatief effect op de ander. Dit kan verklaren waarom het onderzoek naar het effect van zoetstof op het gewicht zo ongelijk is.

Een definitief oordeel over zoetstof, zwaarlijvigheid en diabetes is nog in behandeling. Dat suikerhoudende frisdranken met de nodige voorzichtigheid moeten worden behandeld, lijkt echter stevig te staan ā€‹ā€‹- ongeacht de figuur.

F. Imamura et al: De consumptie van suiker gezoete dranken, kunstmatig gezoete dranken, en vruchtensap en de incidentie van type 2 diabetes:. Systematische review, meta-analyse, en de schatting van de bevolking toe te schrijven fractie, BMJ 2015; 351: h3576

M.Y. Pepino et al.: Sucralose beĆÆnvloedt glykemische en hormonale reacties op een oraal glucose-gehalte. Diabeteszorg 2013; DOI: 10.2337 / dc12-2221

Jotham Suez et al. "Kunstmatige zoetstoffen induceren glucose-intolerantie door het veranderen van de gutmicrobiota", Nature, DOI: 10.1038 / nature13793

Swithers SE et al.: Een rol voor zoete smaak: calorie-voorspellende relaties in energieregulatie door ratten; Gedrag Neurosci. 2008 februari; 122 (1): 161-73. doi: 10.1037 / 0735-7044.122.1.161.


Zo? Deel Met Vrienden: