Dieet in jicht

Jichtige patiƫnten moeten bijzondere aandacht besteden aan de preventie van urinezuurvormende voedingsmiddelen.

Dieet in jicht

Jichttherapie gaat voornamelijk over het vermijden van urinezuurvormende voedingsmiddelen. Urinezuur wordt geproduceerd tijdens de afbraak van purines. De dagelijkse hoeveelheid urinezuur mag niet hoger zijn dan 500 mg.

Vermijd jicht:

  • Alle vlees en worst, vooral slachtafval,
  • Kleine vissen zoals sardines
  • Peulvruchten en kool
  • alcohol

Vetinname moet minder zijn dan 70 g per dag, omdat de ketonlichamen die tijdens het metabolisme worden geproduceerd de uitscheiding van urinezuur remmen. Daarom moeten strikte diƫten worden vermeden, omdat het resulterende vetverlies ketonlichamen accumuleert.

Hoewel alcohol geen purines bevat, behalve voor troebele drankjes, bevordert het hyperlactische acidemie en verlaagt zo de oplosbaarheidsgrens van urinezuur, waarna natriumuraat uitkristalliseert. Bovendien remt alcohol de excretie van urinezuur en stimuleert het de urinezuursynthese van het lichaam door de verhoogde afbraak van adenine-nucleotiden in de lever.

Voor jichtnotitie:

  • Behandel de eiwitbehoefte van zuivelproducten en eieren.
  • Drink veel water om de excretie van urinezuur te bevorderen.


Zo? Deel Met Vrienden: