Dieet met hoog cholesterol

Bij verhoogde cholesterolgehaltes verdient het aanbeveling meer vezels te eten.

Dieet met hoog cholesterol

Wat goed is voor het cardiovasculaire systeem is ook goed voor de hele persoon. Dat geldt in elk geval voor het dieet, omdat de aanbevelingen voor hypertensie of hoog cholesterol grotendeels overeenkomen met de algemene aanbevelingen voor een gezond voedingspatroon. De implementatie is niet zo moeilijk - probeer het gewoon!

  • Onverzadigde vetzuren, vooral die in plantaardige oliĆ«n zoals canola-olie en olijfolie, hebben een gunstig effect op de bloeddruk.
  • Meermaal per week vissen eten - mede vanwege de omega-3 vetzuren die het bevat - dat kan ook haring zijn in tomatensaus.
  • Om veel vezels te eten. Voedingsvezels, bijvoorbeeld in volkorenbrood en groenten, binden de galzuren en verminderen de opname van cholesterol in de darm.
  • Weinig zout. Zes gram keukenzout per dag wordt aanbevolen. Maar aangezien worst, kaas en eindproducten al rijk gezouten zijn, moet terughoudendheid worden betracht tijdens het nazouten en zelf koken.
  • Veel groene bladgroenten, omdat ze foliumzuur bevatten naast voedingsvezels, die verhoogde niveaus van homocysteĆÆne (een risicofactor vergelijkbaar met verhoogd cholesterol) kunnen verlagen.
  • Weinig alcohol. De vaak aanbevolen vanwege zijn fenolen rode wijn is beter te vervangen door druivensap. Alcohol moet niet worden onderschat als een cytotoxine. Het moeten twee "droge dagen" zijn in de weken.
  • De eieren, die vaak worden gedemoniseerd vanwege hun hoge cholesterolgehalte, mogen niet volledig worden afgeschaft: ze bevatten lecithine, dat het LDL-cholesterol kan verlagen.

Tips voor het dagelijks leven

  • vaker groentesap
  • liever visrolletjes in plaats van Big MƤc
  • Rooster vis in koolzaadolie in plaats van boter
  • Groenten bij elke lunch, ook al is het maar de koolsalade in de Dƶner Kebab.


Zo? Deel Met Vrienden: