Fastfood verwart het immuunsysteem

Op een vette en calorierijke voeding alla McDonalds of bevroren pizza reageert het immuunsysteem alsof het gevaarlijke pathogenen zou bestrijden. Dit heeft fatale gevolgen voor de gezondheid: de geactiveerde ontstekingsreacties bevorderen ziekten zoals arteriosclerose. Frieten, hamburgers en pizza, cola, chocoladerepen en pudding: een mengsel van veel vet, veel suiker en weinig vezels is niet gezond.
Fastfood verwart het immuunsysteem

Op een vette en calorierijke voeding alla McDonalds of bevroren pizza reageert het immuunsysteem alsof het gevaarlijke pathogenen zou bestrijden. Dit heeft fatale gevolgen voor de gezondheid: de geactiveerde ontstekingsreacties bevorderen ziekten zoals arteriosclerose.

Frieten, hamburgers en pizza, cola, chocoladerepen en pudding: een mengsel van veel vet, veel suiker en weinig vezels is niet gezond. Ze drijft de aanwijzer snel naar boven op de weegschaal. Bovendien zorgt het ervoor dat de bloedvaten sneller verkalkten. Onderzoekers rond Dr. Anette Christ en prof. Joachim Schultze van de Universiteit van Bonn hebben nu het mechanisme ontdekt waarmee een fastfood-dieet zo schadelijk is voor het cardiovasculaire systeem.

Verkeerd gerichte gevechtseenheid

De wetenschappers gaven muizen een heel ongezond voedingspatroon om een ā€‹ā€‹maand te eten. Niet alleen werden de knaagdieren aan gewicht, ze ontwikkelden ook een lichaamsbreed grote ontstekingsreactie vergelijkbaar met bacteriĆ«le infectie.

De wetenschappers onderzochten het immuunsysteem van de muizen van dichterbij en ontdekten dat bepaalde genen waren geactiveerd in precursorcellen van de politie van het lichaam. Namelijk die die zorgen voor de proliferatie en rijping van immuuncellen. "Vanwege het ongezonde voedingspatroon rekruteert het lichaam een ā€‹ā€‹enorme, krachtige vechtkracht", legt Schultze uit. Maar dat is niet echt nodig.

Het calorierijke dieet creƫerde zo verwarring in het immuunsysteem van het knaagdier. Deze ongezonde staat van alarm hield ook aan nadat de muizen nog eens vier weken een ander vezelrijk, gezond ontbijtgranen kregen. Hoewel de ontsteking in het lichaam terugliep, bleef de genetische activatie van het immuunsysteem bestaan.

Hoe het vaccin ons immuunsysteem opleidt en waarom virussen in het vaccin ons niet ziek maken.

Gepolariseerd op alert

In het geval van infecties is een dergelijke langdurige waarschuwing heel nuttig: de lichaamsverdediging kan dan sneller reageren op andere indringers. Maar deze herinnering aan het immuunsysteem werd geactiveerd in de experimentele muizen van Christus en Schultze, maar niet door pathogene bacteriƫn of virussen, maar door het ongezonde voedingspatroon.

Fastfood-sensor in het muizenbloed

De wetenschappers identificeerden bij de muizen zelfs een "fast-food sensor", een zogenaamd inflammasoom, dat de genetische activatie initieert. Christus en collega's vonden deze sensor ook in menselijke bloedcellen. Hoewel dit niet bewijst dat het mechanisme Ć©Ć©n-op-Ć©Ć©n kan worden overgedragen op mensen, suggereert het wel dat er ook vergelijkbare signaalroutes zijn in het menselijk lichaam.

  • Afbeelding 1 van 8

    Omringd door ziektekiemen

    De mens wordt voortdurend omringd door virussen en bacteriƫn. En ze nemen elke kans om het lichaam te penetreren. Om dat te voorkomen, werkt het immuunsysteem dag en nacht op volle snelheid. Lees hier, welke "immuunzonden" de afweer van het lichaam verzwakken en het lichaam vatbaarder maken voor verkoudheid, griep en co.

  • Afbeelding 2 van 8

    Defensie-eenheden hebben slaap nodig

    Gebrek aan slaap lijkt het vermogen van het organisme om antilichamen te produceren, te beĆÆnvloeden. Dit bleek uit een experiment: vrijwilligers die Ć©Ć©n nacht na een vaccinatie waren gewekt, hadden na tien dagen maar half zoveel antilichamen ontwikkeld als proefpersonen van een controlegroep die voldoende sliepen. Degenen die minder dan zes uur per dag slapen, raken sneller verkouden dan degenen die meer dan acht uur slapen.

  • Afbeelding 3 van 8

    Bacteriƫn houden van fast food

    Een uitgebalanceerd dieet houdt alle lichaamssystemen aan de gang - inclusief het immuunsysteem. Degenen die ongezond voedsel eten en sneller eten en snoep eten dan fruit en groenten, lopen permanent een tekort aan vitaminen en mineralen. Vooral in het koude seizoen zijn ze vooral belangrijk om het immuunsysteem op afstand te houden en gevaarlijke virussen en bacteriƫn onder controle te houden.

  • Afbeelding 4 van 8

    IJsvlekken banen de weg voor ziekteverwekkers

    Koude voeten zijn niet alleen onaangenaam, ze maken je ook ziek. Als het lichaam registreert dat de voeten zijn afgekoeld, worden er maatregelen tegen verdere koeling in gang gezet. Het vernauwt de bloedvaten door de huid en het slijmvlies. Het resultaat: de nasofaryngeale ruimte wordt slecht voorzien van bloed en het immuunsysteem wordt zo gehinderd. Virussen en bacteriƫn kunnen zich dan gemakkelijk nestelen in de slijmvliezen en infecties veroorzaken.

  • = 4? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 5 van 8

    Goede sport, schadelijke sport

    Sport is gezond - maar pas op: degenen die het overdrijven met lichamelijke activiteit, verzwakken het immuunsysteem. In plaats van zware uithoudingsvermogen sportliefhebbers moeten veranderen in de winter, vooral wanneer veel ziekteverwekkers zijn in beweging, tot matige en regelmatige lichaamsbeweging. Voor lichaamsbeweging activeert de verschillende immuuncellen, zodat binnenvallende virussen en bacteriƫn beter kunnen worden gecontroleerd.

  • Afbeelding 6 van 8

    Stress opent de deur naar virussen

    Het immuunsysteem reageert enorm op stress, omdat het het lichaam in een alarmtoestand brengt. Speciale stresshormonen bereiden bijvoorbeeld de lichaamssystemen voor op vluchten en vechten. Dit proces kan voor een korte tijd helpen om topprestaties te bereiken. Tegelijkertijd worden bepaalde immuunfuncties onderdrukt. Chronische stress is daarom vergif voor het lichaam. Omdat dan virussen en bacteriƫn zich zonder veel weerstand kunnen verspreiden.

  • Afbeelding 7 van 8

    Kiemen profiteren van alcohol

    Virussen en bacteriƫn zijn gemakkelijker te spelen onder invloed van alcohol. Een studie toont aan dat alcohol het werk van speciale immuuncellen (monocyten) belemmert: ze verliezen hun immuun-stimulerende en vooral anti-virus eigenschappen. Influenzavirussen, verkoudheden maar ook ernstige virale ziektes zoals hepatitis C kunnen niet langer zo goed worden afgeweerd. Bovendien zal het lichaam slechter reageren op een reeds bestaande ziekte.

  • = 8? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 8 van 8

    Sigaretten verlammen bronchiƫn

    GlimmerstƤngel beschadigt het lichaam op verschillende manieren: de schadelijke rook beĆÆnvloedt dus de reinigingsfunctie van de slijmvliezen. Op het slijmvlies van de bronchiĆ«n is de beweging van de cilia verlamd. Vuildeeltjes en pathogenen kunnen dan slechter naar buiten worden getransporteerd. Rokers hebben ook een hoger risico op ernstige complicaties als ze al een infectie hebben.

Frequente ontsteking

Het gevolg van genetische activatie: "Het immuunsysteem activeert dan een ontsteking, zelfs met kleine prikkels", zegt Christus. Wanneer een ziekte veroorzakend micro-organisme het lichaam is binnengedrongen, is ontsteking belangrijk om de infectie te bestrijden. Maar geactiveerd zonder dat de vele overtollige immuuncellen samen met lipiden in de vaten worden opgeslagen. Daar vormen ze afzettingen die de bloedbaan belemmeren. Arteriosclerotische vernauwde bloedvaten zijn het resultaat. Dit verhoogt onder andere het risico op hartfalen, een hartaanval en een beroerte.

De studie laat zien welke dramatische gevolgen ondervoeding kunnen hebben, de auteurs van de studie. De wetenschappers eisen dat de basis van een gezond voedingspatroon op school nog meer wordt onderwezen aan kinderen en adolescenten.


Zo? Deel Met Vrienden: