Flexitarier - de parttime vegetariër

Hoewel flexitariërs vlees eten, niet alles en slechts een kleine hoeveelheid. Lees meer over de voors en tegens van deze levensstijl.

Flexitarier - de parttime vegetariër

Flexitarians kan ook worden omschreven als een informele vegetariër. Hoewel ze vlees eten, maar weinig en meestal alleen van goede (biologische) kwaliteit - dit betekent onder andere een soortspecifieke houding. Lees hier wat de levensstijl van flexitaries is en welke voor- en nadelen dit met zich meebrengt.

Wat zijn flexitariërs?

De term Flexitarier om een ​​bepaald dieet aan te wijzen is niet zo wijdverspreid in Duitsland als in het land van herkomst Amerika. In 2010 werd het "Be a Flexitarian" -initiatief opgezet, waarbij kantines werden opgeroepen minder vlees of helemaal geen vlees aan te bieden. De Engelse term 'flexitarian' bestaat uit een combinatie van 'flexibel' en 'vegetarisch'.

Flexitariërs zijn daarom 'flexibele vegetariërs', mensen die een voedingscompromis beleven: ze eten gedeeltelijk vegetarisch en verminderen opzettelijk hun vleesconsumptie. Soms komt er echter een biefstuk of een worst op haar bord.

Voor flexitariërs zijn er geen vaste (maximum) bedragen voor het verbruik van vlees en vis en geen uniforme "consumptiefilosofie". Sommige flexitariërs eten alleen biologisch vlees en gevogelte, anderen eten alleen vlees bij speciale gelegenheden, anderen eten regelmatig vlees, maar slechts in zeer kleine hoeveelheden.

In Duitsland leven volgens de schatting 42 miljoen Flexitarier. 7,4 procent van hen zijn ex-vegetariërs die nu, maar bewust, vlees consumeren. De meeste van hen gaan over hun gezondheid, niet over ethische waarden of milieubescherming.

Flexitarier: voordelen

Vlees is op zich geen slecht voedsel, maar onderzoek heeft aangetoond dat een hoge vleesinname vaak resulteert in algemene ongezonde eetgewoonten, wat leidt tot aan voeding gerelateerde ziekten en ongemakken (spijsverteringsproblemen, artrose, hart- en vaatziekten). Flexitariërs verminderen deze risico's.

Volgens studies hebben ze meer voedingskennis dan (zorgeloze) vleeseters. Ze plaatsen dienovereenkomstig meer nadruk op evenwichtig voedsel en voedsel. Het verbruik bedraagt ​​ongeveer 300 tot 600 gram per week, wat overeenkomt met de aanbevelingen van de Duitse Nutrition Society en de helft van het huidige gemiddelde verbruik.

Het resultaat: de zogenaamde part-time vegetariërs zijn slanker, sportiever en gelukkiger met hun lichaamsgewicht dan het gemiddelde.

Daarnaast hebben plantenvoeding een aanzienlijk betere klimaatbalans dan dierlijke voedingsmiddelen: bijna 70 procent van de broeikasgasemissies van onze voeding is te wijten aan dierlijk voedsel. Als u van tijd tot tijd geen vlees eet, spaart u niet alleen de dieren, maar ook de omgeving.

Flexitarier: nadelen

Degenen die hun vleesconsumptie verminderen en een bewust en veelzijdig dieet volgen, kunnen niet veel verkeerd doen.

De volledig diervrije veganisten bekritiseren echter het voedingsconcept van de flexitariërs. Voor hen is deze levensstijl "niet voldoende en fundamenteel verschillend van de levensstijl van 'normale' vleeseters." De dieren zouden nog steeds lijden en zouden worden teruggebracht tot de waarde van een productleverancier.

Flexitarier: conclusie

Flexitariërs behandelen meestal opzettelijk hun lichaam en hun dieet en eten dienovereenkomstig gezond. De lagere vleesconsumptie heeft echter niet alleen voordelen voor de gezondheid, maar als deze levensfilosofie zich verder verspreidt, kan dit ook een positief effect hebben op het probleem van de bio-industrie en klimaatbescherming. Een trend die positief is.


Zo? Deel Met Vrienden: