Fructose beschadigt het hart

München (The-Health-Site.com) - Fructose werd lange tijd aangeprezen als een "gezonde fruitsuiker". Nu zijn er steeds meer aanwijzingen dat de zoetstof nogal schadelijk is voor de gezondheid. Vooral mensen met hoge bloeddruk moeten zo min mogelijk consumeren - omdat fructose de vergroting van de hartspier lijkt te bevorderen.

Fructose beschadigt het hart

München (The-Health-Site.com) - Fructose werd lange tijd aangeprezen als een "gezonde fruitsuiker". Nu zijn er steeds meer aanwijzingen dat de zoetstof nogal schadelijk is voor de gezondheid. Vooral mensen met hoge bloeddruk moeten zo min mogelijk consumeren - omdat fructose de vergroting van de hartspier lijkt te bevorderen. Een mogelijk gevolg: hartfalen.

Naarmate de bloeddruk stijgt, heeft het hart meer kracht nodig om het bloed door het lichaam te pompen. Het resultaat: de hartspier wordt sterker en groeit. Om effectief te werken, heeft hij niet alleen meer energie, maar ook meer zuurstof nodig. En als dat schaars is, de hartcellen kunnen hun energie uit vetzuren, maar alleen uit suikers - fructose en hier in het spel komt.

Vicieuze cirkel zonder rem

Op dit punt, de stofwisseling, is er een moleculair mechanisme dat de recent ontdekte Peter Mirtschink van ETH Zürich en zijn collega's: Het gebrek aan zuurstof in het hart stimuleert de productie van een bepaald enzym in de Ketohexokinase-C (CHD-C). Zij is de centrale werker bij het verwijderen van fructose. De energie van de vrucht suiker kan doorgaan met de hartspiercellen groeien, maar ze nog steeds meer zuurstof nodig hebben en hun behoefte aan fruit suiker blijft stijgen. Een vicieuze cirkel, want er is geen rem voor dit mechanisme.

In het experiment met muizen konden de onderzoekers aantonen dat knaagdieren met hoge bloeddruk meer KHK-C produceerden. Als de wetenschappers het enzym remmen, stopt het ook de groei van de hartspier. Bovendien Mirtschink en zijn team ook in het hartweefsel van patiënten met een vergrote hartspier, grote hoeveelheden CHD C.

Apple en Co. zijn toegestaan

Maar niemand mag en kan niet zonder vers fruit. "Naast fructose bevatten fruit veel belangrijke sporenelementen, vitamines en vezels", legt Mirtschink uit. Maar problematisch zijn afgewerkte producten, vruchtensappen of frisdranken, waarvan sommige aanzienlijke hoeveelheden fructose bevatten. Soms verborgen - als sucrose of glucosestroop. "Zelfs deze overmaat kan bijdragen tot een hoge bloeddruk veroorzaken het mechanisme dat we hebben beschreven wordt gestart bij patiënten," zegt Mirtschink. (Ab)

Bron: Mirtschink et al.-HIF gedreven SF3B1 induceert CHD C tot fructolysis en hart-en vaatziekten, Nature, 2015 af te dwingen.


Zo? Deel Met Vrienden: