Fsme: u kunt ook besmet raken met rauwe melk

Dat teken FSME kan uitzenden is bekend. Maar er is een ander, veel risicovoller pad van infectie: in gebieden met een hoog risico liggen de ziekteverwekkers op de loer in rauwe melk. Teken zijn de meest bekende zenders van door teken overgedragen encefalitis (TBE). Een virus beschermt tegen het virus dat de hersenen kan beschadigen.

Fsme: u kunt ook besmet raken met rauwe melk

Dat teken FSME kan uitzenden is bekend. Maar er is een ander, veel risicovoller pad van infectie: in gebieden met een hoog risico liggen de ziekteverwekkers op de loer in rauwe melk.

Teken zijn de meest bekende zenders van door teken overgedragen encefalitis (TBE). Een virus beschermt tegen het virus dat de hersenen kan beschadigen. Dit kan niet alleen nuttig zijn voor mensen die van de natuur houden: zelfs liefhebbers van rauwe melkproducten lopen risico en kunnen profiteren van een TBE-vaccin.

Ziek door kaas

"In 2016 heeft een case de krantenkoppen gehaald waarin twee mensen ziek werden na het nuttigen van rauwe melkkaas uit geitenmelk," meldt prof. Ute Mackenstedt, parasitoloog aan de universiteit van Hohenheim. Vorig jaar waren zelfs acht mensen ziek na het eten van rauwe geitenmelk.

Als geiten, schapen of koeien worden geïnfecteerd met het TBE-virus door de beet van een teek, worden ze zelf meestal niet ziek en worden ze snel immuun voor de ziekteverwekker. Maar tijdens de acute fase, die meerdere dagen duurt, scheiden ze virussen uit de melk.

100% infectiegraad

Voor mensen is de melk dan zeer gevaarlijk: de besmette rauwe melk heeft een bijzonder hoog infectierisico. "Van de 100 mensen die gebeten zijn door geïnfecteerde teken, breekt de ziekte uit bij 30 mensen. In besmette rauwe melk zien we de uitbraak van de ziekte bij 100 van de 100 mensen ", zegt Mackenstedt.

Zelfs als de melk wordt verwerkt tot bijvoorbeeld rauwmelkse kaas, die als bijzonder aromatisch wordt beschouwd, kunt u toch besmet raken.

Rauwe melkproducten zijn opnieuw populair

In de jaren vijftig waren TBE-infecties veroorzaakt door geïnfecteerde rauwe melk nog steeds relatief vaak. Ondertussen is bijna alle melkproductie gepasteuriseerd. Daarom is het zogenaamde "voedingsgebonden TBE" tegenwoordig meer een marginaal fenomeen.

Met de trend naar natuurlijke voedingsmiddelen neemt de populariteit van rauwe melkproducten echter weer toe. Mackenstedt beveelt aan: "Degenen die rauwe melkproducten consumeren in een risicozone voor FSME moeten worden gevaccineerd tegen FSME!"

  • Afbeelding 1 van 8

    TBE - zo gevaarlijk is de bijtbijtende ziekte

    Als de thermometer in de lente opklimt, zijn de tikken in het seizoen. De beet van de achtbenige crawler niet alleen jeukt, maar kan ook gevaarlijk zijn. Naast de ziekte van Lyme kunnen teken ook het veel gevaarlijkere TBE-virus overbrengen. Lees hier als u bijzonder in gevaar bent en hoe u uzelf kunt beschermen.

  • Afbeelding 2 van 8

    Virussen in de hersenen

    TBE is de afkorting voor door teken overgedragen encefalitis. Dit is een vorm van hersenkanker of meningitis. De ziekte wordt veroorzaakt door het TBE-virus. De overdracht op mensen vindt plaats via het speeksel van geïnfecteerde teken. De teek zelf raakt besmet met wilde dieren zoals herten of eekhoorns, die vaak het virus dragen, maar zelf niet worden beïnvloed. In 2016 werden 350 mensen in Duitsland ziek met TBE - een record.

  • Afbeelding 3 van 8

    Onschadelijk voor dodelijk

    Maar niet elke tekenbeet leidt tot een infectie. Afhankelijk van het risicogebied draagt ÔÇőÔÇőslechts twee tot vijf procent van de teken het virus. En zelfs als het virus is overgedragen op mensen, zal slechts tot een derde van de ge├»nfecteerden TBE contracteren. Niettemin heeft het de ziekte op zich: een op de honderd pati├źnten sterft aan hun gevolgen. En nog veel meer permanente schade terug.

  • Afbeelding 4 van 8

    Levenslange klachten

    Sommige van de getroffenen kunnen gedurende maanden of jaren na de ziekte last hebben van concentratieproblemen, verlamming, epileptische aanvallen of hoofdpijn. Sommige van deze klachten kunnen permanent blijven bestaan.

  • = 4? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 5 van 8

    Twee ziektefasen

    Ongeveer tien dagen na het begin verschijnen de eerste symptomen: eerste griepachtige symptomen met koorts, hoofdpijn, braken en duizeligheid. Daarna daalt de koorts ongeveer een week (tot 20 dagen). Dan komt het (in ongeveer tien procent van de gevallen) tot een ontsteking van de hersenen en hersenvliezen. In 70 tot 95 procent van de gevallen is de infectie echter zonder symptomen of ontbreekt de tweede ziektefase.

  • Afbeelding 6 van 8

    Bescherming tegen de bloedzuigers

    De beste bescherming tegen TBE is niet om de kleine spinachtigen op zijn huid te laten. Draag lichte, gesloten kleding en gebruik insectenwerende middelen. Bovendien moet u ondergroei en hoog gras vermijden en op stevige paden blijven. Na een tekenbeet moet het dier onmiddellijk worden verwijderd, omdat de overdracht van het kwaadaardige virus onmiddellijk plaatsvindt.

  • Afbeelding 7 van 8

    Risicogebied Zuid-Duitsland

    Het TBE-virus is wijdverspreid in bossen en weilanden in Zuid-Duitsland: Beieren, Baden-W├╝rttemberg, Zuid-Hessen en Th├╝ringen behoren tot de bolwerken. Maar ook individuele provincies in meer noordelijke gebieden worden getroffen - onder andere in Midden-Hessen, in het Saarland, in de deelstaat Rijnland-Palts en in Saksen. Er zijn echter ook besmettelijke teken in andere delen van Duitsland - maar niet zo vaak.

  • = 8? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 8 van 8

    Moet je gevaccineerd worden?

    In tegenstelling tot de ook overgedragen door tekenborreliose is er een vaccin tegen TBE. Het is logisch als u vaak buiten bent en in een risicogebied of vakantie woont. Dit geldt ook voor het buitenland! Vaccinatie vindt plaats via geïnactiveerde virussen. Deze activeren het immuunsysteem zonder de ziekte op te wekken: de immuuncellen van het lichaam leren het virus herkennen, vormen antilichamen en kunnen onmiddellijk reageren in geval van een latere infectie.

Gevaarlijke virale ziekte

Vroege zomer meningoencephalitis (TBE) is de belangrijkste door teken overgedragen virale infectie. Het beïnvloedt de hersenen en veroorzaakt griepachtige symptomen. Maar het kan ook moeilijk zijn: bedreig vervolgens de permanente verlamming, toevallen, coma en in het ergste geval de dood.

Volgens deskundigen biedt een vaccin tegen TBE bijna 100% bescherming. Vaccinische complicaties zijn uiterst zeldzaam met 1,5 gevallen per miljoen vaccinaties.


Zo? Deel Met Vrienden: