Hoe vasten ontstekingen remt

München (The-Health-Site.com) - Velen denken liever vast aan afvallen. maar de afwezigheid van vast voedsel moet ook een verzachtend effect op ziekten zoals diabetes mellitus, reumatoïde artritis of migraine. Onderzoekers hebben nu ontcijferd wat dat zou kunnen zijn. Aswoensdag begint de veertigdaagse vastentijd.
Hoe vasten ontstekingen remt

München (The-Health-Site.com) - Velen denken liever vast aan afvallen. maar de afwezigheid van vast voedsel moet ook een verzachtend effect op ziekten zoals diabetes mellitus, reumatoïde artritis of migraine. Onderzoekers hebben nu ontcijferd wat dat zou kunnen zijn.

Aswoensdag begint de veertigdaagse vastentijd. Voor velen is dit een gelegenheid om de wereldse geneugten aanzienlijk te verkorten. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om af te vallen, terwijl anderen afzien van "vasten". Omdat het al lang bekend is dat de verandering van het metabolisme tijdens vasten positieve ontstekingsprocessen beïnvloedt. Dit mechanisme en hoe het invloed op het immuunsysteem, hebben onderzocht Prof. Vishwa Deep Dixit van de Yale School of Medicine en zijn team nu dichterbij.

Alternatieve brandstof kalmeert het immuunsysteem

Ze ontdekten dat ketonlichamen (├č-Hydoxybutyrate) die het lichaam bij het vasten van vetzuren, een belangrijke rol spelen. Ze dienen het organisme in tijden van honger, met een streng dieet of extreme fysieke stress als een alternatieve energiebron.

Maar ketonlichamen werken niet alleen als brandstof, maar kalmeren ook het immuunsysteem. Ze remmen het zogenaamde inflammasoom, een complex van verschillende eiwitten dat op het oppervlak van fagocyten zit. Door dit complex worden de fagocyten geactiveerd en veroorzaken ze andere immune spelers - het begin van een ontstekingsproces. Dit is precies wat voorkomt dat ketonlichamen het vermogen van immuuncellen om te communiceren verstoren.

Relevantie voor vele ziekten

Dat is tenminste wat de onderzoekers hebben gedaan met geïsoleerde menselijke fagocyten en muizen. De laatstgenoemden werden gekweekt zodat zij bijzonder vatbaar voor ontstekingsziekten waren. De wetenschappers voedden de knaagdieren met een keton-rijk dieet en konden aantonen dat dit het ontstekingsproces verminderde.

"Dit mechanisme zou van belang kunnen zijn bij vele ziekten met ontstekingsprocessen", zei Dixit. Vasten kan de verhoogde spanning die de ontsteking bij diabetes, reuma woedt & Co. in het lichaam, om terug te trekken naar meer normale paden zijn. Een verklaring, hoe lang iemand moet vasten om dit effect voor zichzelf te bewerkstelligen, konden de onderzoekers nog niet doen. "Onze volgende stap zal zijn om de moleculaire mechanismen beter te begrijpen," vertelde Dixit aan The-Health-Site.

Instructies van vastendeskundigen

Vasten betekent vrijwillige onthouding van vast voedsel en stimulerende middelen gedurende een bepaalde periode. Het is belangrijk om genoeg te drinken. De meeste mensen vasten zeven dagen lang. Er zijn ook twee opvangdagen en twee bouwdagen. De vastenkuur duurt meestal minstens twee weken voor medisch vasten, maar kan ook worden verlengd tot vier weken. Experts raden aan te vasten onder begeleiding van professionals, vooral als iemand lijdt aan chronische aandoeningen. (Ih)

Bron: Yun-Hee Youm et al. De ketonmetaboliet ╬▓-hydroxybutyraat blokkeert NLRP3 inflammasoom-gemedieerde inflammatoire ziekte. Nature Medicine, 2015; DOI: 10.1038 / nm.3804

Hoe vasten ontstekingen remt

  • 1 van 11

    Fastfood - de beste alternatieven

    Geen fastfood vandaag! Is deze intentie vaak moeilijk? Hoe friet, mayonaise en pizza te vervangen met gezondere, maar ook smakelijke alternatieven, lees hier!

  • Afbeelding 2 van 11

    Beste uit de oven

    Chips uit de friteuse zijn ge├Âliede aardappelsticks. Vetarm voedsel is ovenfriet - als er geen extra vet is toegevoegd.

  • Afbeelding 3 van 11

    Altijd alleen Mayo?

    Het hoeft niet altijd mayonaise te zijn voor friet, gegrilde worstjes & Co. Minder vet zit in ketchup of barbecuesaus. Deze worden nog gezonder als je ze zelf voorbereidt.

  • Afbeelding 4 van 11

    Groenten in plaats van salami

    De Duitsers houden van pizza met salami. Een vetarme optie is plantaardige pizza - zolang de toppings niet zijn gemaakt van groenten geconserveerd in olie.

  • = 4? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 5 van 11

    Garneer zonder vet

    Aardappelsalade met mayonaise levert veel vet op. Een alternatief bijgerecht met minder vet is een normaal broodje.

  • Afbeelding 6 van 11

    Gegrild is beter

    In plaats van gebakken paneermeel gefrituurd in olie, is een gegrilde schnitzel ideaal - of u verwijdert de met vet doordrenkte paneermeel en eet het vlees alleen.

  • Afbeelding 7 van 11

    chips alternatief

    Chips zijn populair als tussendoortje voor de tv. Wie wil er op zijn lijn letten, maar zou liever zoutjes of popcorn (zonder boter) zout.

  • Afbeelding 8 van 11

    Lekker, maar vettig

    Croissants voor het ontbijt zijn heerlijk knapperig - en rijk aan vet. Een gezonder alternatief is een croissant gemaakt van gistdeeg of rozijnenbroodjes.

  • Afbeelding 9 van 11

    Zoete selectie

    De hunkering naar snoep kan voor de verandering worden geblust met gummiberen in plaats van chocolade. Nog gezonder zijn gedroogde vruchten zoals rozijnen, dadels of abrikozen.

  • Afbeelding 10 van 11

    Romige zonde

    Cr├Ęme pudding is zeer rijk aan zowel calorie├źn als vet. Voor een lichter dessert, kiest u gelei van jello of rood fruit.

  • = 11? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 11 van 11

    IJs van fruit

    Romig ijs is een romig genot - dankzij het overvloedige melkvet. Minder calorie├źn worden gelikt met dezelfde hoeveelheid fruitijs of sorbet.


Zo? Deel Met Vrienden: