Hoe noten te beschermen tegen darmkanker

Die noten zijn gezond, dat weet je al heel lang. De afsluitende vruchten kunnen zelfs beschermen tegen darmkanker. Nu is ontdekt hoe het werkt. "Al voor enige tijd weten we dat noten vol ingrediƫnten vast aan het cardiovasculaire systeem zijn goed," zegt studie auteur Wiebke Schlƶr man van de universiteit Friedrich Schiller.
Hoe noten te beschermen tegen darmkanker

Die noten zijn gezond, dat weet je al heel lang. De afsluitende vruchten kunnen zelfs beschermen tegen darmkanker. Nu is ontdekt hoe het werkt.

"Al voor enige tijd weten we dat noten vol ingrediƫnten vast aan het cardiovasculaire systeem zijn goed," zegt studie auteur Wiebke Schlƶr man van de universiteit Friedrich Schiller. En hoewel hun caloriegehalte hoog is, helpen ze ook overgewicht en diabetes te voorkomen.

Verschillende studies hebben ook gesuggereerd dat hun consumptie ook het risico op colorectale kanker zou kunnen verminderen. "Wat we eerder niet in detail weten, was een feit waarop het beschermende effect van noten", zegt de voedingsdeskundige.

UV-licht en chemicaliƫn

Schlƶrmann en haar collega's zijn nu tot op de bodem van deze vraag gekomen. Ze konden aantonen in een cel proces dat het gunstige effect van noten onder meer de volgende is gebaseerd: activeer beschermingsmechanismen het lichaam die dienen om de agressieve vormen van zuurstof vangen.

Zogenaamde vrije radicalen kunnen de cellen beschadigen, wat kanker kan veroorzaken. Deze zuurstofvormen worden dagelijks in het menselijk lichaam gevormd - bijvoorbeeld door de UV-straling in zonlicht of in de omgang met chemicaliƫn. "Het lichaam heeft een hele reeks beschermende mechanismen die reactieve zuurstofvormen onschadelijk maken", legt Schlƶrmann uit. Deze zullen uiteraard verder worden gevoed door noten.

Spijsvertering in het glas

Voor hun onderzoek hebben de wetenschappers Jena "geknipt" vijf verschillende soorten noten (macadamia, hazelnoten, walnoten en amandelen en pistachenoten) in een reageerbuis - dat is blootgesteld aan diverse verteringsenzymen. De onderzoekers testten de resulterende pap op verschillende darmcellijnen.

Zij merkten op dat de producten van de spijsvertering in kankercellen zogenaamde geprogrammeerde celdood, ook wel apoptose door artsen, te stimuleren. Hij zorgt ervoor dat zieke cellen sterven in plaats van degenereren. Bovendien werd gevonden dat de activiteit van beschermende enzymen catalase en superoxide dismutase vermeerderd met de digesta. Deze enzymen vangen de agressieve zuurstofmoleculen op en maken ze onschadelijk. "We konden dit effect aantonen in alle onderzochte notenvariƫteiten", benadrukt studieleider Michael Glei.

Een beperking van de studie is dat de geteste noten allemaal ongebrand waren. Daarom willen de wetenschappers controleren of het positieve beschermende effect wordt beĆÆnvloed door het brandproces.

Rijk aan vet, maar gezond

Noten zijn kleine energiebommen: hun vetgehalte ligt tussen 35 en 70 procent. Maar haar vet is gezond omdat het rijk is aan meervoudig onverzadigde vetzuren. Daarnaast bevatten noten veel vezels, vitamines, sporenelementen en antioxidanten. Er is niets mis met een handvol noten er tussenin.

bronnen:

Persbericht van de Informationsdienst Wissenschaft (idw) van 06.02.2016: Harde schaal - gezonde kern

Schlƶrmann W. et al.: Chemopreventief potentieel van in vitro gefermenteerde noten in LT97 colonadenoom en primaire epitheliale coloncellen. Moleculaire carcinogenese (2017). DOI: 10.1002 / mc.22606

  • Afbeelding 1 van 10

    geen

    Koekjes, glĆ¼hwein, klampen - Advent biedt onderdak aan een aantal culinaire GenĆ¼ssen.Ein paar eenvoudige tips kunnen u helpen om de schade van gulzigheid te beperken - zodat u kunt beginnen het nieuwe jaar met een zuiver geweten.

  • Afbeelding 2 van 10

    geen

    Zonder het verplaatsen van de strengste dieet helpt niet op de lange termijn: Het hoeft niet altijd een marathon te zijn - een wandeling na het werk, wandelen of winkelen trap in plaats van liften kunnen gemakkelijk worden opgenomen in het dagelijks leven.

  • Afbeelding 3 van 10

    geen

    Alcohol bevat veel suiker en dus ook veel calorieƫn: pas dus op voor cocktails, wijn en bier - beperk jezelf tot kleine hoeveelheden of toegang tot niet-alcoholische alternatieven.

  • Afbeelding 4 van 10

    geen

    Pak zetmeelrijke en vezelrijk voedsel zoals bruine rijst, volkoren pasta, aardappelen, groenten als hoofdgerecht. Dat houdt je niet alleen langer vol. Voedingsvezels verlaagt het cholesterolgehalte en remt vetafscheidende enzymen, zodat er minder vet uit de voeding in het lichaam kan worden opgenomen.

  • = 4? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 5 van 10

    geen

    Kleine zonden zijn toegestaan: Plan je favoriete voedsel en snoep en geniet heel bewust van de kleine zonden. Omdat alles wat verboden is een speciale charme heeft. Als je eenmaal zwakker bent geworden, heb je nog meer kans om te slaan - en je hebt er des te meer spijt van.

  • Afbeelding 6 van 10

    geen

    Een eenvoudige truc om af te vallen: eet een deel van de salade voor het hoofdgerecht. Dit vult de maag en bespaart calorieƫn. Immers, als je achteraf je pasta, schnitzel of omelet eet, zul je sneller vol raken en minder eten.

  • Afbeelding 7 van 10

    geen

    Afvallen begint met winkelen: ga nooit naar de supermarkt met uw maag leeg! Als je honger hebt, koop je steeds meer gedachteloos.En dat is slecht voor hun lijn: in plaats van druiven en appels komen caloriebommen zoals koekjes en chocoladerepen in de snackkom terecht.

  • Afbeelding 8 van 10

    geen

    Als je in de stemming bent voor snoep, pak dan wat gedroogd fruit zoals rozijnen, pruimen, appels of zoete vruchten zoals bananen, druiven, enz. Deze gezonde alternatieven voor Schoki & Co. voldoen niet alleen aan het verlangen naar snoep, maar leveren ze ook waardevolle vezel.

  • Afbeelding 9 van 10

    geen

    Het bikiniseizoen nadert! Het is dus hoog tijd om zijn extra kilo's aan te pakken. Dus je bespaart calorieƫn en verliest de ongewenste kilo's - zonder te kwellen en te verhongeren.

  • = 10? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 10 van 10

    geen

    Gummyberen, frites, chocolaatjes: vermijd het kopen van snoep en hapjes en het maken van een reguliere snack-opslag. De intentie om er maar een beetje van te eten werkt meestal niet. Omdat hoe meer Knabberkram thuis rondslingert, hoe meer je eet.


Zo? Deel Met Vrienden: