Interview "lactose-intolerantie is onschadelijk"

Wie betaalt voor het genot van ijs, mozzarella of andere zuivelproducten met winderigheid of diarree, waarschijnlijk lijden aan lactose-intolerantie. Wat je eraan kunt doen en waarom de intolerantie geen reden tot zorg is, legt de gastro-enteroloog Dr. med uit. Ralph Czekalla. Dr.Czekalla, tegenwoordig lijken mensen armere melk te verdragen dan een paar jaar geleden.

Interview

Wie betaalt voor het genot van ijs, mozzarella of andere zuivelproducten met winderigheid of diarree, waarschijnlijk lijden aan lactose-intolerantie. Wat u kunt doen en waarom de onverenigbaarheid is geen reden tot bezorgdheid, de gastro-enteroloog zei Dr. Ralph Czekalla.

Dr. Czekalla, tegenwoordig lijken mensen armere melk te verdragen dan een paar jaar geleden.

Ik denk dat dat een subjectief gevoel is. Het probleem is al enkele jaren actueler. De uitbreiding van het assortiment voor lactosevrije voedingsmiddelen heeft hier zeker aan bijgedragen. Overeenkomstige intolerantie proef zijn nu van ons genomen in de praktijk op grotere schaal gebruikt - maar dat gebeurde niet meer mensen zijn dan ook lactose-intolerantie dan voorheen.

Wat gebeurt er met een lactose-intolerantie?

Degenen die getroffen zijn tolereren de melksuiker in sommige voedingsmiddelen niet zo goed, omdat ze deze niet voldoende kunnen verminderen. Dit gebeurt wanneer het lactase niet goed werkt. Dit is een enzym dat wordt geproduceerd in de intestinale mucosa en is verantwoordelijk voor het afbreken van lactose, de lactase. In de loop van het leven wordt ze meer en meer "lui". Dan komt het in de darm tot fermentatieprocessen met een opgeblazen gevoel en buikkrampen.

Dus ouderen hebben meer lactose-intolerantie?

In het algemeen is de activiteit van lactase is nog steeds zeer hoog bij kinderen, maar het kan met de tijd - wanneer men meer, de ander minder. Daarom kan de intolerantie zowel bij jongere als oudere patiƫnten voorkomen.

Is het mogelijk om te voorkomen dat de enzymactiviteit afneemt, bijvoorbeeld door veel melk te drinken?

Klinkt als een goed idee, maar dat werkt niet.

Van welke hoeveelheden melksuiker krijgt iemand met lactose-intolerantie problemen?

Dit varieert van patiƫnt tot patiƫnt. Men heeft al problemen na een melkkoffie, een andere pas na drie bollen roomijs. Voor de meesten echter, veroorzaken lagere niveaus van lactose geen problemen, symptomen verschijnen alleen boven een bepaalde drempelwaarde.

Dus ik kan lactose-intolerant zijn zonder het te weten?

Ja, als u uw individuele drempel niet overschrijdt - en die limiet kan echt heel anders zijn.

Kan ik mezelf testen als ik lactose-intolerantie heb?

Alleen de arts kan dit objectief bepalen, bijvoorbeeld met een adrenaline-test. Het waterstofgehalte van de ademlucht wordt gemeten na het consumeren van een vaste hoeveelheid melksuiker. Als het alleen slecht kan worden afgebroken, wordt het in de darm gefermenteerd. Dit produceert waterstof, dat via het bloed de longen bereikt.

Voor een eerste indruk kunt u ook zelf een stresstest doen. Dit betekent dat je een liter melk drinkt en dan op zoek gaat naar tekenen van een opgeblazen gevoel, krampen of diarree.

Hoe snel zijn deze symptomen?

Meestal binnen de eerste twee uur. Maar er zijn ook patiƫnten die pas veel later merken - maar dat is zeldzaam.

Kan een lactose-intolerantie weer verdwijnen?

Dit kan in bepaalde gevallen - maar alleen als het zich voordoet als gevolg van een andere ziekte - bijvoorbeeld wanneer de intestinale mucosa ontstoken of kwaadaardige veranderingen. Dit beperkt de lactaseproductie en veroorzaakt problemen voor de patiƫnt bij het nuttigen van zuivelproducten.

Heb je een voorbeeld van zo'n ziekte?

Een klassiek voorbeeld is glutenintolerantie, waarbij het darmslijmvlies ook ontstekingsgevoelig wordt. de betrokkenen dan voer enige tijd glutenvrij, de darmen en de patiƫnt verzacht ook weer vrienden lactose. Bij dergelijke zogenaamde secundaire lactose-intolerantie, het proces is derhalve omkeerbaar, maar gewoonlijk lactose intolerantie eenrichtingsverkeer.

Dus er is geen remedie?

Nee. Maar lactose-intolerantie is eigenlijk een onschadelijk iets. Zo'n diagnose hoeft u zich geen zorgen te maken. Velen beginnen eraan - maar je kunt heel goed leven met lactose-intolerantie als je een paar regels volgt.

En dat zou zijn?

Of je eet relatief laag in lactose, of - als u niet wilt opgeven room, melk en Co - Toegang tot lactosevrije zuivelproducten. Hier was de lactose al tijdens de verwerking afgebroken. Er zijn ook veel zuivelproducten waar de bacteriƫn al het grootste deel van de melksuiker hebben gesneden - met inbegrip van yoghurt en lang gerijpte kaas. Ze worden goed verdragen door de meeste mensen met lactose-intolerantie. Daarnaast is er ook de mogelijkheid om lactase in tabletvorm in te nemen bij maaltijden - bijvoorbeeld wanneer u op vakantie bent of uit eten gaat. Dan zult u niets van uw intolerantie voelen.


Zo? Deel Met Vrienden: