Intestinale bacteriƫn: fytochemisch voor atherosclerose

De consumptie van dierlijk voedsel verhoogt het risico op aderverkalking. De juiste kruidenproducten kunnen dit tegengaan.

Intestinale bacteriƫn: fytochemisch voor atherosclerose

Eieren, rood vlees, boter - de consumptie van dierlijk voedsel is aangetoond dat het het risico op aderverkalking verhoogt. De juiste kruidenproducten op het menu kunnen dat tegengaan.

Onderzoeken suggereren dat trimethylamineoxide (TMAO) in het bloed het risico op aderverkalking en dus hartaanvallen en beroertes verhoogt. De stof wordt geproduceerd tijdens de vertering van choline, lecithine en carnitine door de darmbacteriƫn van het lichaam. Deze voedingsstoffen komen meer voor in dierlijk voedsel - carnitine in rood vlees en lever, choline en lecithine in rundvlees, lamsvlees, lever, eierdooiers en vetrijke zuivelproducten.

Voorkom de vorming van TMAO

Stanley Hazen en zijn collega's bij de Cleveland Clinic hebben nu een natuurlijke stof ontdekt die de vorming van schadelijke TMAO door de darmbacteriƫn remt: 3,3-dimethyl-1-butanol (DMB). Het zit bijvoorbeeld in koudgeperste olijf- en druivenpitolie, rode wijn en balsamicoazijn.

De onderzoekers voedden muizen met een choline- of een high-carnitine-dieet gedurende 16 weken, wat het TMAO-niveau verhoogt en de ontwikkeling van arteriosclerose versnelt. In beide gevallen werd de helft van de twee dieetgroepen DMB gemengd in het drinkwater.

Het resultaat: de DMB-muizen hadden significant minder TMAO in het bloed en hadden minder kans op atherosclerose dan degenen die geen DMB hadden gebruikt - zonder bijwerkingen.

BeĆÆnvloed de darmflora

"We konden aantonen dat beĆÆnvloeding van de darmflora een effectieve manier is om met voeding verband houdende hartziekten te voorkomen", zegt Hazen. DMB voorkomt de vorming van afvalproducten door de darmbacteriĆ«n, die het TMAO-niveau verlaagt en het voedingsrisico van atherosclerose vermindert. "Het lijkt op het werkingsmechanisme van statines, medicijnen die de cholesterolsynthese remmen in menselijke cellen", zei Hazen.

verharding van de slagaders

Arteriosclerose, ook wel bekend als arteriosclerose, zorgt ervoor dat de aderen smaller worden door afzettingen van bloedlipiden, bloedstolsels, bindweefsel of kalk. Het resultaat: de bloedstroom is beperkt of in het slechtste geval volledig onderbroken - en dreigt vervolgens een hartaanval. Oudere mensen worden vooral getroffen door aderverkalking. Ook leefstijlfactoren zoals een vetrijk dieet of gebrek aan lichaamsbeweging verhogen het risico op aderverkalking.

bronnen:

Wang Z. et al.: Niet-dodelijke remming van goede microbiƫle trimethylamineproductie voor de behandeling van atherosclerose. Cell (2015). DOI: //dx.doi.org/10.1016/j.cell.2015.11.055

Persmededeling Cleveland Clinic, 17.12.2015

  • 1 van 11

    Waarom mislukken diƫten?

    Diƫten eindigen vaak in frustratie: zodra je pijnlijk een paar pond kwijt bent, gaat het dubbele bedrag naar de heupen. Waarom succesvolle diƫten zo zeldzaam zijn en hoe je valstrikken voor het dieet misleidt, laten we je zien in de fotogalerij.

  • Afbeelding 2 van 11

    Slechte gewoonten

    De mens is een gewoontedier. Daarom zijn boodschappen en voedselkeuzes meestal onbewust. Diƫten zijn vaak slechts een korte pauze in de gebruikelijke eetgewoonten en veranderen ze niet fundamenteel. Tip: identificeer uw vermoeiende gewoonten en vervang ze bewust door lichtere alternatieven.

  • Afbeelding 3 van 11

    frustratie eten

    De mens eet niet alleen om zijn honger te stillen. Velen gebruiken voedsel om te compenseren voor negatieve emoties zoals stress of frustratie. Als je ouders chocolade als beloning of troost hebben gebruikt, maakt het verschil in je leven. Tip: probeer alleen te eten als je echt honger hebt. En compensatie voor negatieve emoties anders - met een warm bad of een wandeling in de zon.

  • Afbeelding 4 van 11

    De juiste keuze voor iedereen

    Zorg ervoor dat het dieet van je keuze bij je past. Het is belangrijk dat het plezier behouden blijft. Als uw dieet al uw favoriete voedsel uitsluit, moet het op lange termijn falen. Degenen die graag pasta eten, zijn niet blij met een dieet met weinig koolhydraten. Tip: voor de meeste gerechten zijn er lichtere varianten, bijv. Pasta met tomatensaus in plaats van dikke roomsaus.

  • = 4? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 5 van 11

    Verloren in het dieetstruikgewas

    Van "afvallen met chocolade" tot "koolhydraatarm" - niemand kan meer door de dieetjungle heen kijken. De onzekerheid zorgt ervoor dat velen al ontmoedigd opgeven voordat hij zelfs maar is begonnen. Tip: Maak samen met uw arts duidelijk welk dieet ernstig is en bij u past.

  • Afbeelding 6 van 11

    Verraderlijke verboden

    Strenge verboden hebben een grote aantrekkingskracht. Het minste doorschieten leidt tot een "nu-is-alles-hoe dan ook-houding". Uit frustratie, niet opnieuw gemaakt, gevolgd door bingeing. Tip: "Flexibele besturing"! Verbied chocolade niet volledig, maar geniet van een kleine bar in plaats van de hele tafel.En als je aan de touwtjes trekt, maakt niet uit. Ze hebben veel gedaan en morgen is een andere dag.

  • Afbeelding 7 van 11

    Struikelval sociale omgeving

    Ben je in goed gezelschap met je overgewicht in de vriendenkring? Dan mis je misschien de nodige motivatie om af te vallen. Tip: misschien vindt u gelijkgestemden in een grote vriendenkring. Samen afvallen motiveert u twee keer en helpt u om door te gaan.

  • Afbeelding 8 van 11

    Diversiteit en beschikbaarheid

    De term consumptiemaatschappij komt niet toevallig. Er is nog nooit zo veel keus geweest als vandaag. Experimenten hebben aangetoond dat mensen meer consumeren, des te gevarieerder het voedsel. Bovendien is er altijd eten beschikbaar, zeven dagen per week, de klok rond. Tip: Koop in de supermarkt strikt volgens boodschappenlijstjes en laat het ras je niet overweldigen.

  • Afbeelding 9 van 11

    Verleidelijke XXL

    Wat we eten, hangt af van externe stimuli. Het familiepakket chips of het gedeelte met extra veel vlees lokt je uit om meer te eten. Tip: doe zonder de vermeende voordeelaankoop met 200 gram gratis en laat in het restaurant zelfs iets op het bord liggen, als je vol zit.

  • Afbeelding 10 van 11

    Dieet verlaagt het energieverbruik

    Na een dieet beginnen de meeste mensen weer aan te komen. De reden: het lichaam heeft ook actieve spiermassa verloren en dus het energieverbruik versmald. Hij werkt ook meer economisch - hij heeft nu minder energie nodig voor dezelfde activiteit. Tip: houd calorieƫn in de gaten, zelfs na de gewichtsverliesfase, en onderneem actie tegen sport.

  • = 11? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 11 van 11

    Kort geluk

    Primaire doel van alle diƫten: zoveel mogelijk zo snel mogelijk uit de heupen halen! Dit principe kan op korte termijn succesvol zijn. Maar om je gewicht te behouden, moet je je levensstijl op de lange termijn veranderen. Tip: Plan een stabilisatiefase na de fase van gewichtsverlies. Daarin mag je jezelf een beetje meer trakteren. En geldt dan ook: gezonder, gemakkelijker bewust te eten en aan sport doen.


Zo? Deel Met Vrienden: