Ijzer

Ijzer vervoert zuurstof in het lichaam. Een ijzertekort of teveel kan veel symptomen veroorzaken. Lees er alles over.
Ijzer

ijzer (Ferrum) is een zogenaamd sporenelement dat vooral in het zuurstoftransport in het lichaam is betrokken. Het moet via voedsel worden ingenomen. Zowel een ijzertekort als een teveel aan ijzer kan het organisme ernstig verstoren en soms gepaard gaan met ernstige ziekten. Lees alles wat belangrijk is over het ijzer in het lichaam!

Productoverzicht

ijzer

  • Wat is ijzer?

  • Wanneer bepaal je de ijzerwaarden?

  • Iron normale waarden

  • Wanneer zijn de ijzerniveaus verlaagd?

  • Wanneer zijn de ijzerniveaus verhoogd?

  • Wat te doen als de ijzerwaarde verandert?

Wat is ijzer?

IJzer is een element dat verantwoordelijk is voor het transport van zuurstof in het menselijk lichaam. Het menselijk organisme bevat tussen de 2 en 4 gram ijzer. Een derde van het ijzer wordt opgeslagen in de lever, milt, darmslijmvlies en beenmerg. Tweederde van het ijzer zit in het bloed, gebonden aan het hemoglobine van rode bloedpigment. De ingeademde zuurstof is gebonden in het bloed naar de ijzer- en in de organen getransporteerd.

ijzerbehoefte

Het ijzergehalte kan alleen worden gereguleerd door voedselinname. Mannen hebben ongeveer tien milligram ijzer per dag nodig, vrouwen ongeveer vijftien milligram. In sommige situaties worden de ijzerbehoeften verhoogd, bijvoorbeeld na het bloeden, tijdens de zwangerschap en na de bevalling en tijdens de menstruatie. Dan is het belangrijk om voedsel te eten dat veel ijzer bevat.

IJzer, ferritine en transferritin

Wanneer een persoon ijzer inneemt via voedsel, komt slechts een klein deel ervan via de darmcellen in het bloed. Het resterende ijzer wordt opnieuw uitgescheiden. In het bloed bindt het ijzer aan een eiwit dat transferrine wordt genoemd. Het brengt het sporenelement in verschillende organen en weefsels. Als het ijzer wordt opgeslagen, wordt het gebonden aan het eiwit "ferritine" en in deze vorm in de organen afgezet.

Om een ÔÇőÔÇőijzerdefici├źntie of een overmaat aan ijzer te bepalen, moet altijd het gehalte aan ijzer, ferritine en transferrine in het bloed worden bepaald. De ijzerwaarde is afhankelijk van leeftijd, geslacht en dieet. Een ijzertekort (ijzergehalte te laag) komt vaker voor dan een ijzerstapeling (ijzergehalte te hoog). Het overtollige ijzer zet zich af in sommige organen, vooral in de lever, waar het orgaanschade kan veroorzaken.

Wanneer bepaal je de ijzerwaarden?

De arts bepaalt het ijzergehalte in het bloed om ijzertekort of overtollig ijzer te diagnosticeren. IJzergebrek wordt vaak geassocieerd met chronische vermoeidheid, duizeligheid, bleekheid, hoofdpijn en verminderde inspanningscapaciteit. Te veel ijzer in het bloed is ook merkbaar door vermoeidheid en gebrek aan concentratie. Bovendien kan dit leiden tot een bronzen kleuring van de huid en gewrichtsklachten.

Bij sommige ziekten die ook het ijzermetabolisme verstoren, wordt het ijzergehalte bepaald voor de follow-up.

IJzer - normale waarden

leeftijd

Bloedwaarden: ijzer

kinderen

2 weken

63-201 ╬╝g / dl

6 maanden

28-135 ╬╝g / dl

12 maanden

35 - 155 ╬╝g / dl

2e - 12e Lj.

22-135 ╬╝g / dl

vrouwen

van 25. Lj.

37 - 165 ╬╝g / dl

van 40. Lj.

23 - 134 ╬╝g / dl

van 60. Lj.

39 - 149 ╬╝g / dl

in de 12e week van de zwangerschap

42-177 ╬╝g / dl

op de geboortedatum

25 - 137 ╬╝g / dl

6 weken na de geboorte

16 - 150 ╬╝g / dl

mensen

van 25. Lj.

40 - 155 ╬╝g / dl

van 40. Lj.

35-168 ╬╝g / dl

vanaf 60 jaar

40 - 120 ╬╝g / dl

Wanneer zijn de ijzerniveaus verlaagd?

Er is onvoldoende ijzer in het bloed bij de volgende ziekten:

  • Ijzergebreksanemie (veroorzaakt door bloeden, ziekten van het spijsverteringskanaal, dieet, groei, zwangerschap)
  • infecties
  • chronische ontsteking
  • tumoren

Naast de ijzerwaarde in het bloed, moeten altijd het transferrine- en het ferritinegehalte worden bepaald. Alleen dan kan men de oorzaak van de ijzermetabolismestoornis bepalen. Bij ontsteking, het ijzer en ferritine, bijvoorbeeld, vermindert in het bloed. Tijdens de zwangerschap neemt het ijzergehalte in het bloed echter toe en wordt het ferritinegehalte verlaagd.

  • Afbeelding 1 van 13

    Ijzertekort: hoe te voorkomen

    Moe? Broze nagels? Haaruitval? De oorzaak kan te weinig ijzer in het lichaam zijn. Een probleem dat vooral vrouwen hebben. IJzergebrek kan goed worden voorkomen. We laten je een paar trucs zien om je ijzeren budget onder controle te houden.

  • Afbeelding 2 van 13

    Eet veel ijzer

    Zonder ijzer zit het lichaam vast, hij heeft het sporenelement nodig, onder andere voor de vorming van bloed. Dat is waarom je het dagelijks moet eten via het dieet. En genoeg, omdat ijzer niet gemakkelijk uit de pap kan oplossen - slechts ongeveer tien procent van de hoeveelheid ijzer kan uw lichaam gebruiken. Daarom is de aanbeveling voor volwassenen om 10 tot 20 mg ijzer per dag in te nemen om de behoefte aan 1 tot 2 mg te dekken.

  • Afbeelding 3 van 13

    Vul lege ijzeren winkel met turbo snel

    Als de ijzervoorraden in het lichaam echter leeg zijn, kan het de ijzeren inname verknoeien.Mits voldoende ijzerrijk voedsel wordt geconsumeerd. Bijvoorbeeld, 150 gram kalfsvlees bevat ongeveer 3,1 mg ijzer en 30 gram fijne leverworst 2,2 mg. Een plak volkorenbrood wordt gemaakt met 1 mg ijzer, 200 g gestoomde cantharellen zelfs met 11,6 mg. Noten bevatten ook ijzer: de beste zijn pistachenoten met 4,4 mg ijzer tot 60 g.

  • Afbeelding 4 van 13

    Vooral waardevol - dierijzer

    IJzerbron is niet dezelfde bron van ijzer. Mensen kunnen het ijzer van dieren bijzonder goed gebruiken omdat het het zogenaamde bivalente ijzer (Fe2 +) is. Daarvoor heeft de menselijke darm een ÔÇőÔÇőspecifiek innametraject. Wanneer gebonden in planten, is ijzer aanwezig in een andere chemische vorm (Fe3 +) en wordt het daarom minder goed geabsorbeerd dan uit dierlijke bronnen.

  • = 4? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 5 van 13

    Slachtafvallen - eetbare ijzervoorraden

    Regelmatig vlees of vis op tafel brengen is al een goed idee. Als je heel veel ijzer tegelijkertijd wilt absorberen, moet je de organen eten die veel ijzer in het dier opslaan. Dit zijn bijvoorbeeld slachtafvallen zoals lever of hart.

  • Afbeelding 6 van 13

    IJzerhard vegetarische alternatieven

    Maar vegetari├źrs hebben ook toegang tot voedingsmiddelen die veel ijzer bevatten. Bijvoorbeeld, rode biet, peulvruchten of volkoren granen zijn goed. Omdat het ingesloten ijzer minder goed kan worden gebruikt, moeten vegetari├źrs vooral letten op hun ijzervoorraad. En let op: sommige voedingsstoffen kunnen de opname verder verslechteren en mogen daarom niet tegelijkertijd worden gegeten.

  • Afbeelding 7 van 13

    Voorzichtig, ijzeren blocker!

    Oxalaten (rabarber, spinazie) en phylaten (rijst, maïs) of tannines (zwarte thee, koffie) thee en voedingsmiddelen met een hoge pH blokkeren de absorptie van ijzer. Anderen bevorderen echter de ijzerinname...

  • Afbeelding 8 van 13

    Gezonde mix: ijzer met sinaasappelsap

    Voedingsmiddelen die veel ascorbaat bevatten - zouten van ascorbinezuur (vitamine C) maken het gemakkelijker voor het lichaam om ijzer te absorberen. Als u bijvoorbeeld een sinaasappel- of grapefruitsap bij uw maaltijd hebt, of u verrijkt uw maaltijden met groenten zoals paprika of broccoli, verhoogt u de ijzerbiobeschikbaarheid van uw maaltijd.

  • Afbeelding 9 van 13

    Preventie tegen bloedverlies

    Het ijzer in de rode bloedcellen maakt zuurstoftransport mogelijk. Dat is de reden waarom een ÔÇőÔÇősterker bloedverlies je slap maakt. Vrouwen verliezen ijzer tijdens de menstruatie. Als het bloedverlies wordt uitgesproken, kan het in sommige gevallen nuttig zijn om hormonale anticonceptie via de pil tegen te gaan. Dit vermindert het maandelijkse bloed- en ijzerverlies.

  • Afbeelding 10 van 13

    Meer ijzer voor zwangere vrouwen!

    Vrouwen die zwanger zijn, hebben een bijzonder grote vraag naar ijzer. Omdat de placenta en de foetus aanvullend moeten worden toegediend. Voor zwangere vrouwen en borstvoeding is daarom de aanbeveling 30 of 20 mg ijzer per dag.

  • Afbeelding 11 van 13

    Heb je last van ijzertekort?

    Maar zelfs als u onder de aanbevelingen voor opname blijft, betekent dit niet noodzakelijkerwijs ijzertekort. In Duitsland heeft ongeveer drie procent van de mannen en tien procent van de vrouwen er last van. Om dit te bepalen, is een bloedtest noodzakelijk. Met hun hulp bepaalt de arts of het nodig is om ijzer via voedingssupplementen kunstmatig te leveren.

  • Afbeelding 12 van 13

    Twee uur voor het eten

    Voedingssupplementen met ijzer zijn verkrijgbaar als sap, capsules of tabletten. Het is belangrijk om de voorbereidingen twee uur v├│├│r de maaltijd in te nemen, zodat ze goed kunnen worden opgenomen. Deze mogen echter alleen op aanbeveling van de arts worden gebruikt - omdat ook ijzer een overdosis kan krijgen.

  • = 13? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 13 van 13

    Aandacht, bijwerkingen

    IJzersupplementen kunnen gastro-intestinaal ongemak veroorzaken. Ook kan de kleur van de stoel donkerder worden. Houd u aan de aanbevolen dosering, anders kunnen vergiftigingsverschijnselen optreden. Braken, diarree en zelfs instorting van de bloedsomloop zijn mogelijke gevolgen.

Wanneer zijn de ijzerniveaus verhoogd?

Als de ijzerwaarde te hoog is, kan dit verschillende oorzaken hebben. De belangrijkste zijn:

  • Bloedarmoede veroorzaakt door vernietiging van rode bloedcellen (hemolytische anemie)
  • Bloedarmoede veroorzaakt door verminderde celvorming in het beenmerg (aplastische bloedarmoede)
  • enige tijd na grotere transfusievolumes
  • IJzeropslagziekte (hemochromatose)
  • overmatige ijzerinname (bijvoorbeeld bij ijzertherapie)
  • Bloedkanker (leukemie)
  • ernstige leverbeschadiging, bijvoorbeeld hepatitis of uitgesproken alcoholgebruik

Zelfs tijdens de zwangerschap neemt het ijzergehalte in het bloed toe, maar in deze situatie is dit normaal.

Wat te doen als de ijzerwaarde verandert?

Als er te veel ijzer in het bloed wordt gevonden of de ijzerwaarde wordt verlaagd, moeten ook de ferritine- en transferrineconcentratie en het aantal rode bloedcellen worden bepaald. Alleen wanneer deze waarden beschikbaar zijn, kan de arts een verklaring afleggen over de oorzaak van de gewijzigde ijzerwaarden.

IJzergebrek als gevolg van een verminderde voedingsinname kan via tabletten worden toegediend.Voor het lichaam is de inname van voedsel echter gemakkelijker en niet geassocieerd met bijwerkingen. Er zijn plantaardige en dierlijke producten die grote hoeveelheden ijzer bevatten (zoals tarwezemelen, lever).

In het geval van een grote overmaat aan ijzer, moet soms een aderlating worden uitgevoerd. Hier, zoals in het geval van bloedafname, wordt een naald in een ader geplaatst. Over de naald neemt de dokter bloed en zo ijzer.


Zo? Deel Met Vrienden: