Afvallen "als je honger hebt, kun je niet op dieet gaan."

In het begin is het voor de meeste mensen niet moeilijk om een ​​dieet te volgen. Maar uiteindelijk komt de grote honger. Wat je dan kunt doen, legt de Australische dieetonderzoeker prof. Amanda Sainsbury-Salis uit. Ze probeerde het voor zichzelf. Prof. Salis, schrijf je in je voedingsgids "Het hongerige dieet niet" dat je alleen diëten heel dik hebt gemaakt.
Afvallen

In het begin is het voor de meeste mensen niet moeilijk om een ​​dieet te volgen. Maar uiteindelijk komt de grote honger. Wat je dan kunt doen, legt de Australische dieetonderzoeker prof. Amanda Sainsbury-Salis uit. Ze probeerde het voor zichzelf.

Prof. Salis, schrijf je in je voedingsgids "Het hongerige dieet niet" dat je alleen diëten heel dik hebt gemaakt.

Dat klopt. Tijdens mijn studie wilde ik een paar kilo afvallen. Dat werkte in het begin heel goed: tot wat begon, wat ik de "hongerreactie" noemde. De meeste mensen die een dieet volgen, weten dat: ik kreeg plotseling trek in alles wat ik mezelf had verboden - chocolade, pizza, lasagne.

Op een gegeven moment kon ik er niet meer tegen en verslond ik er grote hoeveelheden van. Toen voelde ik me slecht! Ik voelde me schuldig, als een mislukking - meer eten uit pure frustratie. Dat ging zes jaar zo door - ik ging van start en toen weer dicht - meer elke keer dat ik opstapte. Op het einde was ik 40 pond zwaarder!

De hongerreactie die je beschrijft, kan de sterkste wil verbreken. Waarom is dat?

Het is een krachtige reactie van het lichaam - iets dat de natuur heeft verzonnen om te overleven. Wanneer we veel gewicht verliezen, veroorzaakt dit een hele reeks biochemische reacties in het lichaam en de hersenen die zijn ontworpen om ons niet te verhongeren. Voor sommigen is de hongerrespons minder uitgesproken, maar voor velen, bijvoorbeeld, voor mij, is het erg sterk.

De meeste diëtisten adviseren dan dat ze volharden en doorgaan met diëten totdat ze het gewenste gewicht hebben bereikt.

Ja, er zijn veel tips om bijvoorbeeld water te drinken of rauwe groenten te knabbelen als er honger is. Het enige probleem is dat het voor velen niet werkt. Op een gegeven moment voelen de meeste mensen zich overweldigd door de behoefte om iets rijks te eten. Dat is waarom zo veel diëten falen. Degenen die te veel honger hebben, kunnen niet doorgaan met eten. Dit heeft niets te maken met gebrek aan wilskracht.

Hoe heb je honger beheerd?

De oplossing was eigenlijk vrij eenvoudig: door langer te hebben gegeten, inclusief dingen die ik echt wilde. Telkens wanneer ik me realiseerde dat het steeds moeilijker voor me werd om mijn dieet te volgen, dat mijn honger naar calorierijke maaltijden steeds groter werd, nam ik een pauze van een dieet en at ik dingen die ik eerder had ontkend. "Dieetvakanties" Ik heb dat gebeld. Meestal zijn twee weken voldoende, dan kunt u doorgaan met het gewichtsverlies. Dus ik ben 30 kilo afgevallen.

Maar neemt iemand niet noodzakelijk het verloren gewicht terug tijdens de dieetvakanties?

De dieetvakanties zijn niet vergelijkbaar met een gefrustreerde dieetonderbreking. Ze proberen nog steeds een gezond dieet te volgen en blijven sporten. Maar je bent niet zo streng tegen jezelf en geniet van alle dingen die je een tijdje hebt verzaakt. En op zo'n manier dat je je echt vol en tevreden voelt. Het grote verschil is dat je je niet slecht voelt, maar weet dat deze fasen je helpen om achteraf af te vallen. De dieetvakanties maken deel uit van de strategie.

Hoe weet je dat het tijd is voor een dieetpauze?

Er zijn verschillende tekens. U kunt het bijvoorbeeld moeilijker vinden om op het dieet te blijven - u hebt meer honger en hebt een groeiende behoefte aan voedingsmiddelen met een hoog caloriegehalte. Zelfs als je ondanks het dieet plotseling weinig of geen gewicht verliest, is dit een indicatie dat de hongerreactie is begonnen en dat je een pauze moet nemen van het strikte dieet.

Werkt uw strategie voor gewichtsverlies voor iedereen?

Nee. Er is niet één methode die voor iedereen werkt. Daarom is het belangrijk dat we een hele reeks dieetstrategieën ontwikkelen. Het "Do not Go Hungry Diet" is nuttig voor mensen zoals ik die een sterke hongerreactie hebben en die het niet leuk vinden als je ze vertelt wat en hoeveel ze mogen eten. Voor anderen is het concept te vrij. Ze geven er de voorkeur aan specifieke voedingsplannen te hebben.

In de tussentijd doe je onderzoek naar het Turbo dieet, een veel extremere methode waarbij patiënten onder toezicht van een arts heel weinig calorieën consumeren. Dat lijkt precies het tegenovergestelde te zijn van wat ze zojuist hebben aanbevolen.

Dat klopt. We zijn momenteel aan het onderzoeken hoe snel en langzaam gewichtsverlies de hongerrespons beïnvloedt. Zelfs als het nooit zou werken voor mensen zoals ik - ik heb het meerdere keren geprobeerd - zijn er eigenlijk veel mensen die snel en succesvol afvallen met een extreem caloriearm dieet.Het is verbazingwekkend dat hoewel ze misschien maar 25 procent van de energie verbruiken die ze in werking hebben gesteld, velen van hen honger hebben tijdens de dieetfase. Waarom dit zo is, weten we nog niet.

Laatste vraag: zijn er verschillen in gewichtsverlies tussen mannen en vrouwen?

Mannen nemen vaak een dieet heel pragmatisch. Ze zeggen: "Vertel me wat ik kan doen, en ik zal het doen." Voor vrouwen is eten emotioneler geladen - zoals wat ze eten en wat ze niet eten. Dat maakt de dingen een beetje ingewikkelder.

* Dr. Amanda Sainsbury-Salis onderzoekt en leert gewichtsverlies bij het Garvan Institute of Medical Research en de University of New South Wales. Zij is de auteur van The Do not Go Hungry Diet (2007) en Do not Go Hungry For Life (2011).


Zo? Deel Met Vrienden: