Afvallen: laat voedsel laat kilo's plakken

M├╝nchen (The-Health-Site.com) - Afvallen is een moeilijke taak. Niet alleen de hoeveelheid calorie├źn, maar vooral ook het tijdstip waarop ze worden ingenomen, spelen een belangrijke rol. Onderzoekers van Brigham en Women's Hospital (BWH) hebben deze associatie nu ontdekt. Hoe later een man eet, hoe slechter hij zijn kilo's kwijt raakt.

Afvallen: laat voedsel laat kilo's plakken

M├╝nchen (The-Health-Site.com) - Afvallen is een moeilijke taak. Niet alleen de hoeveelheid calorie├źn, maar vooral ook het tijdstip waarop ze worden ingenomen, spelen een belangrijke rol. Onderzoekers van Brigham en Women's Hospital (BWH) hebben deze associatie nu ontdekt. Hoe later een man eet, hoe slechter hij zijn kilo's kwijt raakt. "Dit is de eerste studie die aantoont dat de timing van voedsel de effectiviteit van gewichtsverlies kunnen voorspellen", zegt professor Frank Scheer, de senior auteur van de studie.

"Early Eaters" verliezen kilo's

De wetenschappers bestudeerden 420 proefpersonen met overgewicht die een afslankingsprogramma van 20 weken ondergingen. Ze waren verdeeld in twee groepen: de "Early Eaters" en de "Late Eaters". De proefpersonen konden zelf bepalen of ze de hoofdmaaltijd v├│├│r of na 15.00 uur aten. In die tijd verbruikten ze ongeveer 40 procent van de dagelijkse calorie-inname. "De late-eters verloren aanzienlijk minder gewicht en veel langzamer dan degenen die vroeger aten," zei Scheer.

De late eters ook verbruikt bij het ontbijt minder calorie├źn dan de andere groep of ontbeten zelfs volledig mislukken. Met de kleinere maaltijden maakte de tijd van de maaltijd niets uit voor het succes van de klant. Bovendien hadden late-eters een lagere gevoeligheid voor insuline - een risicofactor voor type 2-diabetes.

Andere factoren zonder gewicht

De onderzoekers onderzochten ook andere factoren die belangrijk zijn voor het gewichtsverlies zijn: het totale aantal verbruikte calorie├źn, het bedrag van de eetlust hormonen leptine en ghreline en slaapduur. Wat deze factoren betreft, vonden de onderzoekers geen verschillen tussen de twee groepen. "Nieuwe therapeutische strategie├źn moeten niet alleen gericht zijn op de calorie-inname - zoals dat traditioneel wordt gedaan -, maar ook rekening houden met de timing van het eten", concludeerde prof Marta Garaulet, de belangrijkste auteur van de studie van de Spaanse Universiteit van Murcia. (In)

Bron :. Garaulet, M. et al, International Journal of Obesity, 29 januari 2013;


Zo? Deel Met Vrienden: