Veel zout, zwak hart

Degenen die erg rijk aan zout eten, hebben twee keer zoveel kans op hartfalen. Deskundigen adviseren om zout te besparen. Een grootschalig Fins onderzoek met meer dan 4.000 deelnemers gepresenteerd op het European Cardiology Congress (ESC) in Barcelona toont aan dat een zoutrijk dieet, onder andere, de bloeddruk kan verhogen en het risico op beroerte en atherosclerose kan verhogen.

Veel zout, zwak hart

Degenen die erg rijk aan zout eten, hebben twee keer zoveel kans op hartfalen. Deskundigen adviseren om zout te besparen.

Dit wordt aangetoond door een grootschalige Finse studie met meer dan 4000 deelnemers, die werd gepresenteerd op het European Cardiology Congress (ESC) in Barcelona.

Een zoutrijk dieet kan, onder andere, de bloeddruk verhogen en het risico op beroerte en atherosclerose verhogen.

Zout verdubbelt het cardiale risico

De mate waarin zout het risico op hartfalen bevordert, werd onderzocht door het team onder leiding van prof. Pekka Jousilahti van het Nationaal Instituut voor gezondheid en welzijn in Helsinki, Finland. Om de individuele zoutconsumptie te meten, maten de onderzoekers 24-urige urinemonsters van hun deelnemers en waren daarom niet afhankelijk van hun eigen informatie over zoutinname. Daarnaast werden gewicht, lengte, bloeddruk en verschillende bloedwaarden geregistreerd.

In totaal werden 4.630 onderzoeksdeelnemers waargenomen over een periode van twaalf jaar. Gedurende deze periode ontwikkelden 121 hartfalen. Mensen die meer dan 13,7 gram per dag verbruikt zout, had een tweevoudig verhoogd risico op het ontwikkelen van hartfalen als die groep nam dus niet meer dan 6,8 gram en het minst zout naar zichzelf.

De World Health Organization adviseert een maximale zoutinname van vijf gram per dag, dat is wat het lichaam eigenlijk elke dag nodig heeft - de dagelijkse behoefte - slechts ongeveer twee tot drie gram. Ter vergelijking: mannen brengen het in Duitsland gemiddeld tien gram en vrouwen 8,4 gram zout per dag.

Luchttekort en prestatieverlies

De Duitse Vereniging voor Cardiologie schat dat momenteel ongeveer 1,8 miljoen mensen in Duitsland lijden aan chronisch hartfalen en dat er jaarlijks 200.000 tot 300.000 nieuwe patiƫnten worden toegevoegd. Hartfalen gaat gepaard met veel beperkingen. Als symptomen zoals kortademigheid en het verlies van de macht in eerste instantie alleen onder stress, kunnen ze worden tentoongesteld door verslechtering van de toestand zelfs in rust en de kwaliteit van het leven te beperken. Hartfalen verhoogt ook het risico op een beroerte.


Zo? Deel Met Vrienden: