Vetarm dieet

Een vetarm dieet helpt om calorieƫn te besparen. Met welke trucs je vetten kunt vermijden, lees hier.

Vetarm dieet

Vet maakt je dik - daarom zou je dat moeten doen vetarm dieet helpen om af te vallen of af te vallen. Boter, olie, vet kaas en vleeswaren te maken met een vetarm dieet en een buiging voor volle melk, noten en vette vruchten (bijvoorbeeld avocado). Maar is dat doelbewust en vooral onbelemmerd gezond? Hier zijn een paar trucs voor een vetarm dieet, alternatieven voor vetrijk voedsel en waarom een ā€‹ā€‹volledig vetvrij dieet geen goed idee is.

Wat is vetarm dieet?

Een vetarm dieet vermindert de hoeveelheid vet die soms drastisch door het dieet wordt opgenomen. Afhankelijk van hoe extreem dit dieet of voedingsconcept is geĆÆmplementeerd, kan slechts 30 gram vet per dag worden geconsumeerd.

In de conventionele hele voeding volgens de interpretatie van de Duitse Nutrition Society is de aanbevolen waarde meer dan twee keer zo hoog (ongeveer 66 gram of 30 tot 35 procent van de dagelijkse energie-inname). Vanwege de sterke afname van vet in de voeding, zouden de kilo's moeten tuimelen en / of mogen ze niet achterover leunen op de heupen.

Zelfs als er geen verboden voedsel is in dit dieet: met leverworst, room en friet heb je de dagelijkse limiet voor vet sneller bereikt dan je kunt zeggen "niet lang tevreden". Daarom, voor een vetarm dieet, moeten voedingsmiddelen die vetarm zijn, hoofdzakelijk of uitsluitend, op je bord terechtkomen - bij voorkeur "goede" vetten zoals ze zijn in vis- en plantaardige oliƫn.

Wat brengt een vetarm dieet met zich mee?

Vet levert essentiĆ«le (essentiĆ«le) vetzuren en het menselijk lichaam heeft vet nodig om bepaalde vitamines (A, D, E, K) in de eerste plaats te kunnen verwerken. In feite wordt echter, vooral in rijke geĆÆndustrialiseerde landen, dagelijks aanzienlijk meer vet geconsumeerd dan door deskundigen wordt aanbevolen.

Aangezien dit macronutriƫnten is bijzonder rijk aan energie (een gram vet bevat 9,3 calorieƫn, twee keer zoveel als een gram koolhydraat of eiwit), het toegenomen aanbod maar kan obesitas bevorderen. Bovendien moet te veel verzadigd vet, zoals die in boter, reuzel of chocolade, het risico op hart- en vaatziekten en zelfs kanker verhogen. Een vetarm dieet kan dat voorkomen.

Vetarm voedsel: tafel voor slanke alternatieven

Dat het niet gezond is, dat het op ongecontroleerde wijze vetten op zichzelf stopt, moet voor de meeste mensen duidelijk zijn. Duidelijke vetbronnen zoals vette randen op vlees en worst of beboterde deksels in de braadpan zijn gemakkelijk te vermijden.

Het is moeilijker met verborgen vetten zoals in gebak of kaas. In het laatste geval de hoeveelheid vet wordt soms uitgedrukt als een absoluut percentage, soms aangeduid als "% F.i.Tr.", dat wil zeggen als het vetgehalte in de droge stof dat ontstaat bij het eten water afgesneden.

Er is een vetarm dieet om goed te kijken, want een roomkaas met 11,4% vet klinkt vet dan een 40% F.i.Tr., maar beide hebben hetzelfde vetgehalte. Met het oog op vetarm dieet zo eenvoudig mogelijk te integreren in het dagelijks leven en te vermijden valkuilen, helpen lijsten van voedingsdeskundigen (z. B. de steun), tonen de vetarme alternatieven voor vet voedsel.

PLAATS VAN LIJST

Vetrijk voedsel

Vetarme alternatieven

boter

Roomkaas, kruidenkwark, mosterd, zure room, tomatenpuree

Frieten, gebakken aardappelen, kroketten, aardappelpannenkoekjes

Gekookte aardappelen, gebakken aardappelen of gebakken aardappelen

Varkensvleesbuik, braadworst, gans, eend

Kalfsvlees, wild, kalkoen, schnitzel, lende, kip, eendenborstzonder huid

Lyons, mortadella, salami, leverworst, bloedworst, spek

gekookte / gerookte hamzonder vetmarge, magere worst zoals zalmham, kalkoenfilet, gebraden vlees, SĆ¼lzwurst

Vetvrije alternatieven voor worst of kaas of om ermee te combineren

Tomaat, komkommer, radijs, plakjes radijs, salade op brood of zelfs plakjes banaan / dunne schijfjes appel, aardbeien

vissticks

Gestoomde, magere vis

Tonijn, zalm, makreel, haring

Kabeljauw, koolvis, schelvis gestoomd

Melk, yoghurt (3,5% vet)

Melk, yoghurt (1,5% vet)

Creme-kwark (11,4% vet = 40% F.i.Tr.)

Quark (5,1% vet = 20% F.i.Tr.)

Dubbele roomkaas (31,5% vet)

Gelaagde kaas (2,0% vet = 10% F.i.Tr.)

Vetkaas (> 15% vet = 30% F.i.Tr.)

Vetarme kazen (max 15% vet = max 30% F.i.Tr.)

Creme fraiche (40% vet)

Zure room (10% vet)

Mascarpone (47,5% vet)

Korrelige roomkaas (2,9% vet)

Vruchtencake met zandtaartgebak

Fruitcake met gist of koekjesdeeg

Biscuitgebak, slagroomtaart, chocoladekoekjes, zandkoekjes, chocolade, repen

Vetarm zoetwaren zoals de Russische brood, lange vingers, gedroogd fruit, snoep, fruit gelei, mini chocolade kussen (Attention suiker!)

Noot nougat crĆØme, chocolade plakjes

Korrelige roomkaas met een beetje jam

croissants

Laugenhƶrnchen, volkoren broodjes, gist gebak

Noten, chips

Krakeling sticks of pretzels

ijs

sorbet

Zwarte olijven (35,8% vet)

groene olijven (13,3% vet)

Avocado's (23,5% vet)

fruit

Gebaseerd op de niet-tabel van de informatiedienst consumentenbescherming, voeding, landbouw (hulp)

Vetarm dieet: hoe vet te besparen in het huishouden

Naast de uitwisseling van ingrediƫnten, zijn er nog enkele tips voor het integreren van een vetarm dieet in uw dagelijkse routine:

  • Stomen, stoven en grillen zijn vetbesparende kookmethoden voor een vetarm dieet.
  • Koken in de Rƶmertopf of met speciale roestvrijstalen potten. Zelfs in gecoate pannen of in de folie kan voedsel zonder vet worden bereid.
  • Met Pomp Sprayer U kunt ook vet op te slaan: Ongeveer de helft, afhankelijk van de olie- en vullen met water, schudden en spuit de bodem van de pan voor het bakken het. Wie heeft geen pompsproeier: als u een borstel gebruikt, hebt u ook minder vet nodig.
  • Voor een vetarm dieet met roomsausen of ovenschotels, vervang de helft van de room door melk.
  • Laat de soepen en sauzen koud worden en schep het vet dan van het oppervlak.
  • Maak sauzen met een beetje olie, zure room of melk.
  • Voor een vetarm dieet kan gebraad of groentebouillon optimaal worden gekoppeld aan gepureerde groenten of geraspte rauwe aardappelen.
  • Bakpapier of folie op de bakplaat en smeren is niet nodig.
  • Slechts een klein stukje boter en verse kruiden op groentegerechten, al in de gaten.
  • CrĆØmes met gelatine binden.

Vetarm dieet: hoe gezond is het eigenlijk?

Voedingsdeskundigen waren er lange tijd van overtuigd dat een vetarm dieet de sleutel was om slank en gezond te zijn. Boter, room en rood vlees daarentegen werden beschouwd als een gevaar voor het hart, bloedspiegels en schalen. Steeds meer onderzoeken suggereren echter dat vet eigenlijk niet zo erg is als zijn reputatie. In tegenstelling tot een vetarm dieet onderwerpen zouden bijvoorbeeld, een mediterrane beter volharden met veel olie en vis, waren gezonder en waren nog niet vet.

In vergelijking met verschillende vetstudies, ontdekten Amerikaanse onderzoekers dat er geen verband is tussen consumptie van verzadigd vet en het risico op coronaire hartziekten. Ook was er geen duidelijk wetenschappelijk bewijs dat een vetarm dieet het leven verlengt. Alleen zogenaamde transvetten die liggen onder andere in bakken en gedeeltelijke harding van plantaardige vetten (patat, chips, afgewerkte deeg) werden geclassificeerd als gevaarlijk door wetenschappers.

Degenen die alleen of voornamelijk vetarm of vetvrij eten eten, worden vermoedelijk bewuster gevoed, maar lopen het risico dat er te weinig af is van de 'goede vetten' en door het vetarme dieet kunnen sommige vitaminen niet worden opgenomen, voor hun verwerking, ons lichaamsvet nodig.

Vetarm dieet: conclusie

Een vetarm dieet vereist dat je omgaat met het voedsel dat je wilt consumeren. Het gevolg is dat u waarschijnlijk bewuster koopt, kookt en eet en dus uw welzijn kunt verbeteren.

Echter, voor gewichtsverlies telt niet mee in de eerste plaats, waar de calorieƫn afkomstig zijn, maar dat op een dag duurt minder van dan u gebruikt. Sterker nog: voor de algemene gezondheid (essentiƫle) vetten zijn nodig omdat het lichaam niet kan verwerken zonder specifieke voedingsstoffen en niet bepaalde processen uit te voeren.

Vetarm dieet kan een effectief middel zijn om het gewicht te beheersen of om de zondige zondigheid te compenseren. Het is niet raadzaam om zich volledig te onthouden van voedingsvet.


Zo? Deel Met Vrienden: