Mineralen

Mineralen zijn onderverdeeld in hoeveelheid en sporenelementen. De hoeveelheid elementen omvatten natrium, kalium, magnesium, chloride, calcium, fosfor en zwavel, voor de sporenelementen waaronder ijzer, koper, chroom, jodium en zink.

Mineralen

Wat zijn mineralen?

Mineralen zijn onderverdeeld in hoeveelheid en sporenelementen.

"Aantal elementen zijn alle anorganische stoffen waarvan de concentratie in het lichaam meer is dan 50 mg / kg. Ze omvatten natrium, kalium, magnesium, chloride, calcium, fosfor en zwavel. Een uitzondering is ijzer: hoewel de concentratie ongeveer 60 mg / kg lichaamsgewicht is, wordt het tot de sporenelementen gerekend.

"Traceer elementen voorkomen bij een concentratie van minder dan 50 mg / kg lichaamsgewicht. Deze omvatten bijvoorbeeld chroom, koper, jodium, zink, fluor en mangaan, evenals de hierboven genoemde uitzondering voor ijzer. Het aantal sporenelementen dat van vitaal belang is voor de mens kan tot op de dag van vandaag niet worden gespecificeerd.

Taken van mineralen

Vergeleken met de vitamines zijn mineralen chemisch erg eenvoudig. Ze leveren ook geen energie, maar bouwen botten, tanden, hormonen en bloedcellen op, handhaven de weefselspanning, zenden stimuli uit en / of activeren enzymen. Veel mineralen krijgen extreem uiteenlopende functies in het lichaam. Calcium bouwt bijvoorbeeld botten en tanden op terwijl het helpt bij de bloedstolling en spierexcitatie.

Mineralen van voedsel

De behoefte aan mineralen kan meestal gemakkelijk worden opgevangen met een uitgebalanceerd gemengd dieet, vooral met veel groenten en volkorenproducten. Hoe goed het lichaam de mineralen kan gebruiken, maar hangt af van verschillende factoren, zoals in welke vorm het mineraal aanwezig is in het voedsel of hoe het voedsel is samengesteld.

Bekend voorbeeld: het tweewaardige ijzer uit plantaardige producten (zoals volle granen) kan het lichaam veel erger absorberen dan het driewaardige ijzer uit dierlijke bronnen (zoals vlees). Maar men kan helpen: de gelijktijdige consumptie van een vitamine C-rijk voedsel verbetert de ijzerinname (bijvoorbeeld sinaasappelsap voor de volkoren rijst).

Nog een tip: alle mineralen zijn oplosbaar in water. Geen water eten of koken in veel water. Anders komen er later meer mineralen in het kookwater dan in het voedsel.

Duitsland - een gebied met een tekort aan jodium

Het spoorelement jodium heeft een speciale betekenis: Duitsland is een jodium-deficiƫnt gebied omdat de akker- en weidegrond nauwelijks meer jodium bevat. Veel mensen lijden aan een tekort aan jodium en riskeren vergroting van de schildklier. Met veelvuldige zeevisgerechten en het gebruik van jodiumzout kan dit gemakkelijk worden voorkomen.

  • Afbeelding 1 van 12

    Kanker - elf verhalen van verpleegsters

    De angst voor kanker inspireert tot de verbeelding en drijft bizarre bloemen. De Cancer Information Service heeft de geruchten in twijfel getrokken. Van de waarheid tot de verhalen van de oude vrouw: de grootste kanker-mythen in de wetenschappelijke controle.

  • Afbeelding 2 van 12

    Kanker door deodorant?

    Deodorants verminderen de transpiratie. En dat zou het uitzweten van verontreinigende stoffen moeten verminderen en zo het risico op kanker verhogen. In feite zijn het vooral de nieren, de blaas en de darm die verontreinigende stoffen uit het lichaam transporteren. Of ingrediƫnten van cosmetica zoals parabenen of aluminium schadelijk zijn, is op zijn minst twijfelachtig. Op dit moment lijkt dit onwaarschijnlijk.

  • Afbeelding 3 van 12

    Vitamine pillen in plaats van fruit?

    Beschermen vitaminepillen beter dan vruchten? Veel mensen lijken dat te geloven en nemen dagelijks vitaminepillen. Maar voedingssupplementen worden nadrukkelijk niet aanbevolen voor de preventie van kanker. Veel belangrijker is een uitgebalanceerd dieet, mijn experts. In geval van een aangetoonde tekorttoestand dient men echter een verstandige aanvulling te geven in overleg met de arts.

  • Afbeelding 4 van 12

    Ongezonde groenten?

    Er zit een kern van waarheid in elke mythe. Zelfs groenten kunnen je ziek maken: zelfs groene tomaten en rauwe aardappelen bevatten alkaloĆÆden, die als enigszins giftig worden beschreven. Rijpe tomaten en gekookte aardappelen, aan de andere kant, zijn gezond.

  • = 4? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 5 van 12

    Borstkanker door strakke bh's?

    Een hardnekkig gerucht stelt dat te strakke beha's borstkanker bevorderen. Maar dat hoort thuis in het rijk van de AmmenmƤrchen. Rondborstig maar kan vatbaar zijn voor kanker. Amerikaanse studies suggereren dat vrouwen met cupmaat C en D een hoger risico hebben op borstkanker dan vrouwen met kleinere borsten.

  • Afbeelding 6 van 12

    Is kanker besmettelijk?

    De angst om een ā€‹ā€‹dodelijke ziekte op te lopen heeft veel. Voor kanker is deze bezorgdheid echter niet gerechtvaardigd - kanker zelf kan niet worden geĆÆnfecteerd. Virussen spelen echter een rol bij de ontwikkeling van kankers zoals baarmoederhals en maagkanker.

  • Afbeelding 7 van 12

    Verdiende straf?

    Vroeger werd gepredikt dat ziekte (vooral kanker) de straf was voor morele overtredingen. Maar dat is slechts een mythe die wordt gebruikt om normen af ā€‹ā€‹te dwingen. Het eigen gedrag kan echter het kankerrisico beĆÆnvloeden. Doorslaggevend is niet de morele houding, maar een gezonde levensstijl. Hij kan helpen het risico te verminderen.

  • Afbeelding 8 van 12

    Gewoon de kanker uithongeren?

    Keer op keer hoor je over kanker diƫten. Kun je kanker uithongeren door suiker en koolhydraten te verwijderen? Deze visie is geen expert. Ze adviseren een uitgebalanceerd dieet en het verkrijgen of behouden van een normaal gewicht. Ondergewicht kan echter zeer gevaarlijk zijn voor kankerpatiƫnten.

  • Afbeelding 9 van 12

    Zijn de hormonen de schuld?

    Ja en nee. Hormonen beĆÆnvloeden feitelijk de ontwikkeling van sommige kankers. De kunstmatige inname kan echter zowel beschermende als schadelijke effecten hebben. Preventie van oestrogeen en progestageen kan het risico op borstkanker in beperkte mate verhogen, maar het beschermt tegen baarmoederkanker en eierstokkanker. Gegevens over hormoonvervangende therapie voor menopauzeklachten zijn duidelijker - het is riskanter.

  • Afbeelding 10 van 12

    Activeren OPs-tumoren?

    Biopsieƫn en operaties zijn standaard in de diagnose en behandeling van kanker. Sommige patiƫnten vrezen echter dat naalden en messen kankercellen opwekken en agressief maken. Anderen geloven dat de lucht die de tumor bereikt het de kans geeft zich te ontwikkelen. Op dit moment zijn er geen indicaties.

  • Afbeelding 11 van 12

    Miracle-pil voor kanker?

    Keer op keer geven zelfverklaarde genezers vermeende wonderpillen en kuren tegen kanker. De enigen die ervan profiteren, zijn echter de kwakzalvers zelf.In het ergste geval verwaarloost de wanhopige zieke de conventionele medische therapie, die misschien hun leven zou kunnen redden. Een geheim recept tegen kanker is niet in zicht. Maar er zijn ook alternatieve geneeswijzen die de kankertherapie kunnen ondersteunen of hun bijwerkingen kunnen verzachten.

  • = 12? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 12 van 12

    Letsel als oorzaak?

    Soms lijkt de connectie duidelijk: enige tijd na een blessure vindt de arts een tumor op dezelfde plek. Stellingen, stoten, kneuzingen, kneuzingen en andere trauma's die de ontwikkeling van kanker bevorderen, gaan zelfs enkele eeuwen geleden terug op verouderde opvattingen. De uitzondering: Lymfoedeem of brandwondlittekens kunnen de oorzaak zijn van bepaalde tumoren. Dit gebeurt zeer zelden.


Zo? Deel Met Vrienden: