Voeding voor de ogen

Het oog eet mee: de visuele organen profiteren ook van een gezond voedingspatroon. Maar welke voedingsmiddelen zijn vooral belangrijk voor het gezichtsvermogen?

Voeding voor de ogen

Het oog eet letterlijk: zoals alle organen profiteren de ogen van een gezond voedingspatroon. Maar welke voedingscomponenten zijn bijzonder belangrijk voor de gezichtsorganen? En in welke voedingsmiddelen zijn ze? De belangrijkste feiten over optimale oogvoeding.

Ogen werken elke dag hard. Om optimaal te kunnen functioneren, hebben ze voldoende voedingsstoffen nodig. Vooral vitamines spelen een grote rol bij gezonde oogvoeding.

Vitamine A en b├Ętacaroteen

Retinol (vitamine A1) en b├Ęta-caroteen (provitamine A, de voorloper van vitamine A) zijn grondstoffen voor de "visual purple" (rhodopsine). Zonder deze pigment genaamd staven niet kan werken die het mogelijk maken de licht-donker visie in het netvlies. Dientengevolge een nachtblindheid bedreigt.

Beta caroteen steken vooral in planten met sterke rood-oranje kleuren: wortelen, paprika, abrikozen, bieten of papaya, maar ook in de groene voedingsmiddelen zoals sla, spinazie en broccoli.

De carotenoïden luteïne en zeaxanthine hebben een speciale betekenis voor oogvoeding. Ze gedragen zich als "natuurlijke zonnebril" door kortegolflicht te filteren, vooral in het gebied van de macula. Ze vangen ook vrije radicalen op. Ze beschermen de ogen als voorheen leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, zien in welke de slachtoffers steeds vager en blind worden later. Luteïne en zeaxanthine worden hoofdzakelijk gevormd door levendige groene planten, vooral boerenkool, broccoli en spinazie.

Zie je er altijd slechter uit? Bij welk waarschuwingsbord kun je zien of er een cataract achter zit en hoe de ziekte zich ontwikkelt.

Vitamine C en vitamine E.

Zoals in de rest van het lichaam, zogenaamde "vrije radicalen" die kunnen beschadigen gevoelige fotoreceptorcellen ook voorkomen in het oog constant. De agressieve moleculen gevormd tijdens stofwisselingsprocessen en onder invloed van ultraviolette straling waaraan de ogen mate zijn blootgesteld. De vitaminen C en e beschermen cellen van het lichaam en dus onze ogen voor hen. Goede vitamine C leveranciers zijn zwarte bessen, peterselie, paprika, broccoli, kool, kiwi en citrusvruchten. vitamine e zorgen voor plantaardige oli├źn (bv tarwekiemolie), noten, soja en asperges,

Omega 3-vetzuren

Omega 3-vetzuren, met name docosahexaeenzuur, zijn belangrijke bestanddelen van zenuwcellen - evenals de retina. Als het oog goed wordt verzorgd, kan het ook beschermen tegen leeftijdsgebonden maculaire degeneratie. Zelfs degenen die last hebben van droge ogen, kunnen baat hebben bij omega-3-vetzuren. Ze komen vooral voor in zeevissen zoals makreel, haring, zalm en tonijn.

Degenen die redelijk evenwichtig eten, maar geen gebrek aan voedingsstoffen hoeven te vrezen. In het algemeen beveelt de Duitse Nutrition Society dagelijks alle maaltijden en snacks wat fruit of groenten te eten - bij voorkeur vijf porties per dag. Vruchtensappen dienen als extra bronnen van vitamines. Daarnaast adviseren voedingsdeskundigen de regelmatige consumptie van vis. Zo'n dieet is vooral belangrijk voor rokers. De verontreinigende stoffen in sigarettenrook verminderden onder andere de bloedtoevoer naar de oogzenuw. Iedereen die ook meer dan twee liter water per dag drinkt, voorkomt droge ogen.

  • Afbeelding 1 van 7

    Verraderlijke ogen

    De menselijke ogen zijn vensters voor de ziel - maar niet alleen dat, ze zijn ook spiegels van gezondheid. De oogarts kan u deze ziekten door de ogen vertellen.

  • Afbeelding 2 van 7

    Hoge bloeddruk

    Nergens anders in het lichaam is het zicht op de bloedvaten zo helder als in het oog. De bloedvaten in de fundus onthullen veel over iemands gezondheidstoestand. Als de aders op het netvlies worden verwijd, vernauwen de aderen zich, dit is een duidelijke aanwijzing voor hypertensie. Omdat hij geen klachten veroorzaakt, blijft hij vaak lang onopgemerkt.

  • Afbeelding 3 van 7

    beroerte

    Op basis van de schade aan het oog kan het risico op een beroerte bij een mens worden afgelezen. Dat ontdekten Indiase onderzoekers. Dus iemand met lichte schade aan de bloedvaten in het oog heeft een 35 procent hoger risico op een beroerte. Bij mensen met matige of ernstige ernst neemt de kans zelfs toe met 137 procent.

  • Afbeelding 4 van 7

    suikerziekte

    Chronische hoge bloedglucosewaarden beschadigen de bloedvaten in het oog. Dit manifesteert zich door fijne uitstulpingen van de bloedvaten of typische punctate bloedingen op het netvlies (diabetische retinopathie). Als je nu niets doet, riskeer je je gezichtsvermogen: het lichaam probeert het onderaanbod van zuurstof te verhelpen en vormt nieuwe bloedvaten. Deze kunnen zelfs in het glasachtige lichaam uitgroeien en het zicht vertroebelen. Of ze barsten en bloeden in het oog.

  • = 4? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 5 van 7

    Reuma, herpes en tuberculose

    Rode, droge ogen zijn in de meeste gevallen niet ongebruikelijk en onschadelijk. Rood geworden ogen kunnen ook een aanwijzing zijn voor vervelende ziektes. Ontstekingsprocessen zoals die gevonden in reuma kunnen zich bijvoorbeeld verspreiden naar het oog. Op dezelfde manier drukken herpes of tuberculose zichzelf uit als rode ogen - in geval van twijfel, altijd een rood oog hebben dat is opgeklaard door de specialist.

  • Afbeelding 6 van 7

    Ontstoken lever

    Een gelige kleur van het oogwit is een duidelijke aanwijzing dat er iets niet klopt in het lichaam. In veel gevallen is de oorzaak in de lever. Als deze ontstoken is, worden de rode bloedcellen niet langer goed afgebroken en verft een kleurstof die het gevolg is van de ontbinding, op plaatsen waar hij niet thuishoort. Gele ogen kunnen ook wijzen op een geblokkeerd galkanaal, bijvoorbeeld door galstenen.

  • = 7? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 7 van 7

    depressie

    Mensen met een depressie zien de wereld niet figuurlijk "grijs in grijs". Voor hen is het vermogen om contrasten waar te nemen slechter dan voor niet-depressieve mensen. Dit was niet alleen een subjectieve indruk, het zou de onderzoekers van Freiburg kunnen bewijzen. Ze hebben zelfs het verschil meetbaar gemaakt.


Zo? Deel Met Vrienden: