Voeding voor senioren

Voldoende hoeveelheden eiwitten en hoogwaardige vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen - een gezonde voeding is belangrijk op elke leeftijd. Elke leeftijdsgroep heeft speciale behoeften.

Voeding voor senioren

"Dalende energiebehoeften: Op oudere leeftijd daalt de spiermassa gestaag. Dit vermindert ook de energiebehoefte. Zo zal er geen tekort ondanks de lagere voedselinname, de inname van voedingsstoffen moet worden ondersteund door een hoge mate van voedselrijke, hoogwaardige voedingsmiddelen zijn specifiek geconsumeerd.

Als de voedingsstijl niet is aangepast aan de verminderde energiebehoefte, is er sprake van overgewicht. Omgekeerd zijn veel senioren ondervoed. Een belangrijke reden hiervoor is de afnemende eetlust.

"Stimuleer eetlust: Niet alleen horen en zien worden slechter naarmate de leeftijd vordert, de smaak verdwijnt ook - en dus vaak het verlangen om te eten. Om de eetlust op te wekken, moet gerechten bereid met verse ingrediënten, zijn intense smaak gebracht met geurige kruiden en smakelijk geserveerd. Overgeslagen eten is niet leuk. Het moet daarom alleen worden geserveerd als er geen andere optie is.

"Veel kleine maaltijdenNaarmate de leeftijd vordert, vertraagt ​​de snelheid waarmee de maag uitzet. De maaglediging is ook langzamer. Veel kleine maaltijden gedurende de dag zijn gemakkelijker voor oude mensen om te gaan met.

"Dagelijkse groenten en fruit: Met de derde tanden kun je slechter kauwen. Zelfs met goed passende prothesen wordt de kauwdruk met tweederde verminderd. Dit maakt het voor ouderen moeilijker om vers fruit en groenten te eten. Elke dag moet er daarom minstens één salade op het menu staan, die goed kan worden gekauwd. Bovendien moet de hele dag staan ​​op zachte, mond gewoon fruit beschikbaar, zoals bananen, druiven, bessen of zacht peren. Eens per dag moeten ouderen een glas fruit of groentesap drinken.

"Eiwitrijk voedsel: Om aan hun eiwitbehoeften te voldoen, moeten ouderen dagelijks zuivelproducten consumeren, bij voorkeur vetarme variëteiten. Indien mogelijk, twee keer per week, moet een maaltijd met zeevis ervoor zorgen dat er omega-3-vetzuren nodig zijn. Twee tot drie kleine porties vlees per week zijn voldoende. Vanwege Kauprobleme veel oude mensen, moet het delicate, fibrillaire mogelijke stukken, zoals pluimvee.

"Drink regelmatig: Zelfs de dorstgevoelens verminderen op oudere leeftijd, daarom drinken ouderen vaak te weinig. De gevolgen kunnen verwarring en spijsverteringsstoornissen, aandoeningen van het cardiovasculaire systeem of een verminderde nierfunctie. Houd een drinkdagboek bij. Je kunt snel zien of je voldoende vocht hebt.
Welk dieet op welke leeftijd?
"zuigelingen"Kinderen en adolescenten
"volwassenen"Senioren


Zo? Deel Met Vrienden: