Pescetarisch - geen vlees, maar vis

Vegetariërs die vlees eten, worden pescetariërs genoemd. Wat zijn de voor- en nadelen van dit dieet, lees hier.

Pescetarisch - geen vlees, maar vis

Pescetarier zijn eigenlijk vegetariërs die vis eten. Hoewel vlees en gevogelte niet zijn toegestaan ​​in dit dieet, wordt regelmatig vis (pesce) aan de plaat toegevoegd. Sommige Pescetariërs gebruiken ook zeevruchten. Vaak is het verlangen naar een gezonder dieet, maar ook misbruik in de bio-industrie de reden om een ​​Pescetariër te worden. Ontdek wat er moet worden overwogen.

Wat zijn Pescetariërs?

Eet vegetarische vis? Op zich niet, in het geval van pesetariërs, is het echter het enige voedsel dat wordt geproduceerd door dieren te doden en toch te worden geconsumeerd. De meeste Pescetariërs letten er echter op dat hij gevangen was in het wild en niet massaal gefokt was.

De motivatie voor vegetariërs om vis te eten varieert. Vaak worden voedingsvoordelen geassocieerd met het eten van vis genoemd. Vooral de omega-3 vetzuren in de vis zouden een positief effect hebben. Ze moeten het hartritme stabiliseren, de bloedsuikerspiegel positief beïnvloeden, ontstekingen in het lichaam verminderen en zo beschermen tegen diabetes en hart- en vaatziekten.

Hoeveel Pesetariërs er in Duitsland zijn, is moeilijk te zeggen, omdat ze meestal worden samengevat met de 'klassieke' vegetariërs. Op dit moment zijn volgens schattingen van Vebu Vegetarian Union, ongeveer 7,8 miljoen mensen in dit land vegetariërs.

Word een Pescetariër

Pescetariër worden is in principe zelfs gemakkelijker dan omzetten in vegetarisme. Omdat de visetende vegetariërs naast vleesvervangers zoals tofu-schnitzel of sojaschroot de gelegenheid hebben om af en toe hun plantaardig dieet met wat vis op te peppen. Hoeveel en welke soorten vis worden er geconsumeerd en of schaaldieren en zeevruchten worden gegeten, elke Pescetarier kan zelf beslissen. Er zijn geen vaste regels.

Vis is een rijke bron van eiwitten en de aminozuren die het lichaam nodig heeft. Vegetariërs kunnen ook eiwit in voldoende hoeveelheden eten in de vorm van peulvruchten, sojabonen, noten of graanproducten. Dierlijke eiwitten zijn echter gemakkelijker te verwerken door het lichaam.

Mensen die vegetariër zijn of Pescetariërs eten meestal bewuster omdat typische "vleesvoedingsstoffen" zoals zink en ijzer op andere manieren in evenwicht moeten worden gebracht. Producten zoals cokesdranken of smeltkaas zijn atypisch, tenzij het zogenaamde "pudding-vegetariërs" zijn die zich niet in de eerste plaats bezighouden met het verbeteren en behouden van hun gezondheid bij het kiezen van hun dieet.

Pescetarian: voordelen

Pesetariërs leven langer, aldus studies vergeleken met de algemene bevolking. Dit resultaat kan te wijten zijn aan de over het algemeen gezondere levensstijl van de deelnemers aan de studie, omdat veel mensen die zich onthouden van vlees, bewuster leven, minder snel last hebben van obesitas en hypertensie. Ze bewegen meer, drinken minder alcohol en roken minder vaak.

Sommige wetenschappers veronderstellen dat mensen vis in een zeer vroeg stadium van hun ontwikkelingsgeschiedenis hebben geconsumeerd, zodat het in het bijzonder overeenkomt met hun oorspronkelijke dieet en dus met hun biologische behoeften.

Pescetarian: nadelen

Om permanent als pesetariër te kunnen leven, is enige achtergrondkennis over voeding nodig om tekorten te voorkomen. U moet dus weten wat het eiwitgehalte (biologische waarde van verschillende voedingsmiddelen) is, evenals leveranciers van essentiële voedingsstoffen zoals vitamine D, B12, B2 of jodium. Vooral bij kinderen en zwangere vrouwen is exacte kennis noodzakelijk, zodat er geen deficiëntieverschijnselen optreden. Er moet ook worden opgemerkt dat sommige vissoorten verontreinigd kunnen zijn met zware metalen, maar niet alleen voor Pescetariërs.

Volgens een studie van de universiteit van Hildesheim hebben vegetariërs meer kans om depressief te zijn, te lijden aan angststoornissen en psychosomatische klachten. Het dieet is echter waarschijnlijk meer een gevolg van de ziekte.

Pescetariërs: conclusie

Door gezond voedsel te kiezen, het verminderen van witmeel en suikerconsumptie, kunnen regelmatige vismaaltijden en hoogwaardige vegetarische diëten zeker dienen als een langdurig dieet en zelfs uw gezondheid verbeteren. dan Pescetarier Als men zijn dieet iets intensiever moet aanpakken en speciale kennis moet opdoen, dan kan men profiteren van de voordelen van het overigens vleesloze dieet.


Zo? Deel Met Vrienden: