Pescetarisch - geen vlees, maar vis

Vegetariƫrs die vlees eten, worden pescetariƫrs genoemd. Wat zijn de voor- en nadelen van dit dieet, lees hier.

Pescetarisch - geen vlees, maar vis

Pescetarier zijn eigenlijk vegetariĆ«rs die vis eten. Hoewel vlees en gevogelte niet zijn toegestaan ā€‹ā€‹in dit dieet, wordt regelmatig vis (pesce) aan de plaat toegevoegd. Sommige PescetariĆ«rs gebruiken ook zeevruchten. Vaak is het verlangen naar een gezonder dieet, maar ook misbruik in de bio-industrie de reden om een ā€‹ā€‹PescetariĆ«r te worden. Ontdek wat er moet worden overwogen.

Wat zijn Pescetariƫrs?

Eet vegetarische vis? Op zich niet, in het geval van pesetariƫrs, is het echter het enige voedsel dat wordt geproduceerd door dieren te doden en toch te worden geconsumeerd. De meeste Pescetariƫrs letten er echter op dat hij gevangen was in het wild en niet massaal gefokt was.

De motivatie voor vegetariĆ«rs om vis te eten varieert. Vaak worden voedingsvoordelen geassocieerd met het eten van vis genoemd. Vooral de omega-3 vetzuren in de vis zouden een positief effect hebben. Ze moeten het hartritme stabiliseren, de bloedsuikerspiegel positief beĆÆnvloeden, ontstekingen in het lichaam verminderen en zo beschermen tegen diabetes en hart- en vaatziekten.

Hoeveel Pesetariƫrs er in Duitsland zijn, is moeilijk te zeggen, omdat ze meestal worden samengevat met de 'klassieke' vegetariƫrs. Op dit moment zijn volgens schattingen van Vebu Vegetarian Union, ongeveer 7,8 miljoen mensen in dit land vegetariƫrs.

Word een Pescetariƫr

Pescetariƫr worden is in principe zelfs gemakkelijker dan omzetten in vegetarisme. Omdat de visetende vegetariƫrs naast vleesvervangers zoals tofu-schnitzel of sojaschroot de gelegenheid hebben om af en toe hun plantaardig dieet met wat vis op te peppen. Hoeveel en welke soorten vis worden er geconsumeerd en of schaaldieren en zeevruchten worden gegeten, elke Pescetarier kan zelf beslissen. Er zijn geen vaste regels.

Vis is een rijke bron van eiwitten en de aminozuren die het lichaam nodig heeft. Vegetariƫrs kunnen ook eiwit in voldoende hoeveelheden eten in de vorm van peulvruchten, sojabonen, noten of graanproducten. Dierlijke eiwitten zijn echter gemakkelijker te verwerken door het lichaam.

Mensen die vegetariƫr zijn of Pescetariƫrs eten meestal bewuster omdat typische "vleesvoedingsstoffen" zoals zink en ijzer op andere manieren in evenwicht moeten worden gebracht. Producten zoals cokesdranken of smeltkaas zijn atypisch, tenzij het zogenaamde "pudding-vegetariƫrs" zijn die zich niet in de eerste plaats bezighouden met het verbeteren en behouden van hun gezondheid bij het kiezen van hun dieet.

Pescetarian: voordelen

Pesetariƫrs leven langer, aldus studies vergeleken met de algemene bevolking. Dit resultaat kan te wijten zijn aan de over het algemeen gezondere levensstijl van de deelnemers aan de studie, omdat veel mensen die zich onthouden van vlees, bewuster leven, minder snel last hebben van obesitas en hypertensie. Ze bewegen meer, drinken minder alcohol en roken minder vaak.

Sommige wetenschappers veronderstellen dat mensen vis in een zeer vroeg stadium van hun ontwikkelingsgeschiedenis hebben geconsumeerd, zodat het in het bijzonder overeenkomt met hun oorspronkelijke dieet en dus met hun biologische behoeften.

Pescetarian: nadelen

Om permanent als pesetariƫr te kunnen leven, is enige achtergrondkennis over voeding nodig om tekorten te voorkomen. U moet dus weten wat het eiwitgehalte (biologische waarde van verschillende voedingsmiddelen) is, evenals leveranciers van essentiƫle voedingsstoffen zoals vitamine D, B12, B2 of jodium. Vooral bij kinderen en zwangere vrouwen is exacte kennis noodzakelijk, zodat er geen deficiƫntieverschijnselen optreden. Er moet ook worden opgemerkt dat sommige vissoorten verontreinigd kunnen zijn met zware metalen, maar niet alleen voor Pescetariƫrs.

Volgens een studie van de universiteit van Hildesheim hebben vegetariƫrs meer kans om depressief te zijn, te lijden aan angststoornissen en psychosomatische klachten. Het dieet is echter waarschijnlijk meer een gevolg van de ziekte.

Pescetariƫrs: conclusie

Door gezond voedsel te kiezen, het verminderen van witmeel en suikerconsumptie, kunnen regelmatige vismaaltijden en hoogwaardige vegetarische diƫten zeker dienen als een langdurig dieet en zelfs uw gezondheid verbeteren. dan Pescetarier Als men zijn dieet iets intensiever moet aanpakken en speciale kennis moet opdoen, dan kan men profiteren van de voordelen van het overigens vleesloze dieet.


Zo? Deel Met Vrienden: