Voorziening met mes en vork

Elk jaar worden 73.000 mensen in Duitsland gediagnosticeerd met darmkanker, en de trend stijgt. Maar darmkanker is een vorm van kanker die iedereen gemakkelijk en effectief kan voorkomen. Een van de belangrijkste factoren: het juiste dieet. Volkorengriesmeel, varkensgebak en vanillepudding - ongeveer 30.000 ton voedsel en 50

Voorziening met mes en vork

Elk jaar worden 73.000 mensen in Duitsland gediagnosticeerd met darmkanker, en de trend stijgt. Maar darmkanker is een vorm van kanker die iedereen gemakkelijk en effectief kan voorkomen. Een van de belangrijkste factoren: het juiste dieet.

Volkoren brood, varkensvlees en vla - ongeveer 30.000 ton voedsel en 50.000 liter vloeistof dwalen gedurende het hele leven door de darmen. Dit is zwaar werk voor het spijsverteringskanaal - en blijft niet zonder gevolgen. In feite is darmkanker de tweede meest voorkomende vorm van kanker in Duitsland. Maar waarom is de darm zo kwetsbaar? "Darmcellen zijn zeer kortdurend en delen zich vaak," legt gastro-enteroloog professor Johann Ockenga uit. Met elke divisie kunnen fouten in de gencode sluipen. Dergelijke mutaties kunnen uiteindelijk leiden tot de vorming van kankercellen.

Bovendien, de darm naast zijn rol als spijsverteringsorgaan barriĆØrefunctie - hij verwijderde een stuk van de "buitenwereld" en voedingsstoffen door en in het lichaam. Tegelijkertijd moet het echter voorkomen dat kankerverwekkende stoffen het organisme binnendringen. Hijzelf staat in direct contact met de kritieke stoffen, die hun desastreuze effect op het grote oppervlak kunnen ontplooien.

Bedreigde dikke darm

Vooral de dikke darm lijkt aangetast te zijn. Bijna tweederde van alle gevallen van colonkanker vindt hier plaats. Het is de taak van de dikke darm om vloeistof uit de pap te verwijderen en de ontlasting te verdikken. In de beweging van steeds tragere, overvloedig met bacteriƫn afgewisseld massa, hebben de villi veel te doen. Waarom zie je kanker, vooral de experts weten het niet precies. "Misschien is het verband dat in de dikke darm lopen vele processen, zoals fermentatie, kan de vrije radicalen ontstaan" vermoedt Ockenga. Deze kunnen kankerverwekkend zijn voor de dikke darm.

Ben je wat je eet?

Het specifieke effect van voeding op het risico op darmkanker is niet zo eenvoudig te onderzoeken. Keer op keer worden veel mensen ondervraagd over hun eetgewoonten en wordt hun gezondheid jarenlang gemonitord. Er zijn bijvoorbeeld onderzoeken naar mensen die vanuit Japan naar de Verenigde Staten emigreren (waar darmkanker relatief zeldzaam is). In de volgende generatie is de genetica van immigranten misschien nog niet veranderd. "Niettemin, het risico op kanker neemt aanzienlijk toe", zegt de arts. Het wordt duidelijk: ja, de eetgewoonten beĆÆnvloeden de gezondheid of het risico op tumoren.

Maar welke delen van het eten, hoe ze precies werken, is moeilijk te bepalen. Dienovereenkomstig verschillen de (expert) meningen ook als het gaat om het formuleren van concrete aanbevelingen.

Hoe meer vezels, hoe beter

De beste gegevens - en dus ook concrete gedragstips - zijn beschikbaar met betrekking tot vezels. "De inname van vezels houdt duidelijk verband met het risico op coloncarcinoom", zegt Ockenga. Ze zwellen op in de darm en stimuleren de spijsvertering. Voor de vulstoffen een voordeel voor screening op colorectale kanker bezig is - laten zien onder andere grootschalige EPIC-studie, die meer dan 520.000 deelnemers sinds 1994 loopt

In cijfers betekent dit: Wie knabbelen 35 gram vezels per dag om uw risico op darmkanker verminderen met ongeveer 40 procent, in vergelijking met iemand die slechts 15 gram tot zich neemt. Deze hoeveelheid is bijvoorbeeld in 350 gram havermout. "Om eerlijk te zijn, maar bijna niemand creƫert deze hoeveelheid vezels," zei de dokter, "want dat zou je twee kilo fruit per dag te eten nodig hebben." Meer praktische verschijnt als de aanbeveling van de EPIC-studie, gemakkelijk om de individuele consumptie van vezels te verdubbelen - waardoor er minder het eigen risico op darmkanker is essentieel.

  • 1 van 11

    Waarom mislukken diƫten?

    Diƫten eindigen vaak in frustratie: zodra je pijnlijk een paar pond kwijt bent, gaat het dubbele bedrag naar de heupen. Waarom succesvolle diƫten zo zeldzaam zijn en hoe je valstrikken voor het dieet misleidt, laten we je zien in de fotogalerij.

  • Afbeelding 2 van 11

    Slechte gewoonten

    De mens is een gewoontedier. Daarom zijn boodschappen en voedselkeuzes meestal onbewust. Diƫten zijn vaak slechts een korte pauze in de gebruikelijke eetgewoonten en veranderen ze niet fundamenteel. Tip: identificeer uw vermoeiende gewoonten en vervang ze bewust door lichtere alternatieven.

  • Afbeelding 3 van 11

    frustratie eten

    De mens eet niet alleen om zijn honger te stillen. Velen gebruiken voedsel om te compenseren voor negatieve emoties zoals stress of frustratie. Als je ouders chocolade als beloning of troost hebben gebruikt, maakt het verschil in je leven. Tip: probeer alleen te eten als je echt honger hebt. En compensatie voor negatieve emoties anders - met een warm bad of een wandeling in de zon.

  • Afbeelding 4 van 11

    De juiste keuze voor iedereen

    Zorg ervoor dat het dieet van je keuze bij je past. Het is belangrijk dat het plezier behouden blijft. Als uw dieet al uw favoriete voedsel uitsluit, moet het op lange termijn falen.Degenen die graag pasta eten, zijn niet blij met een dieet met weinig koolhydraten. Tip: voor de meeste gerechten zijn er lichtere varianten, bijv. Pasta met tomatensaus in plaats van dikke roomsaus.

  • = 4? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 5 van 11

    Verloren in het dieetstruikgewas

    Van "afvallen met chocolade" tot "koolhydraatarm" - niemand kan meer door de dieetjungle heen kijken. De onzekerheid zorgt ervoor dat velen al ontmoedigd opgeven voordat hij zelfs maar is begonnen. Tip: Maak samen met uw arts duidelijk welk dieet ernstig is en bij u past.

  • Afbeelding 6 van 11

    Verraderlijke verboden

    Strenge verboden hebben een grote aantrekkingskracht. Het minste doorschieten leidt tot een "nu-is-alles-hoe dan ook-houding". Uit frustratie, niet opnieuw gemaakt, gevolgd door bingeing. Tip: "Flexibele besturing"! Verbied chocolade niet volledig, maar geniet van een kleine bar in plaats van de hele tafel. En als je aan de touwtjes trekt, maakt niet uit. Ze hebben veel gedaan en morgen is een andere dag.

  • Afbeelding 7 van 11

    Struikelval sociale omgeving

    Ben je in goed gezelschap met je overgewicht in de vriendenkring? Dan mis je misschien de nodige motivatie om af te vallen. Tip: misschien vindt u gelijkgestemden in een grote vriendenkring. Samen afvallen motiveert u twee keer en helpt u om door te gaan.

  • Afbeelding 8 van 11

    Diversiteit en beschikbaarheid

    De term consumptiemaatschappij komt niet toevallig. Er is nog nooit zo veel keus geweest als vandaag. Experimenten hebben aangetoond dat mensen meer consumeren, des te gevarieerder het voedsel. Bovendien is er altijd eten beschikbaar, zeven dagen per week, de klok rond. Tip: Koop in de supermarkt strikt volgens boodschappenlijstjes en laat het ras je niet overweldigen.

  • Afbeelding 9 van 11

    Verleidelijke XXL

    Wat we eten, hangt af van externe stimuli. Het familiepakket chips of het gedeelte met extra veel vlees lokt je uit om meer te eten. Tip: doe zonder de vermeende voordeelaankoop met 200 gram gratis en laat in het restaurant zelfs iets op het bord liggen, als je vol zit.

  • Afbeelding 10 van 11

    Dieet verlaagt het energieverbruik

    Na een dieet beginnen de meeste mensen weer aan te komen. De reden: het lichaam heeft ook actieve spiermassa verloren en dus het energieverbruik versmald. Hij werkt ook meer economisch - hij heeft nu minder energie nodig voor dezelfde activiteit. Tip: houd calorieƫn in de gaten, zelfs na de gewichtsverliesfase, en onderneem actie tegen sport.

  • = 11? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 11 van 11

    Kort geluk

    Primaire doel van alle diƫten: zoveel mogelijk zo snel mogelijk uit de heupen halen! Dit principe kan op korte termijn succesvol zijn. Maar om je gewicht te behouden, moet je je levensstijl op de lange termijn veranderen. Tip: Plan een stabilisatiefase na de fase van gewichtsverlies. Daarin mag je jezelf een beetje meer trakteren. En geldt dan ook: gezonder, gemakkelijker bewust te eten en aan sport doen.

Zwart brood versus paprika

Vezel is echter niet dezelfde vezel - het hangt af van de bron. De onderzoekers kondigden onlangs aan op het 31e Duitse Kankercongres. Wie zwarte brood en andere volkorenproducten voedt, heeft in dit opzicht een groter beschermend effect dan door fruit en groenten. De vezel van de korrel wordt waarschijnlijk minder door de bacteriƫn in de darm aangetast en werkt meer.

"Toch is de boodschap: de mix maakt het. Voedingsvezels uit volle granen alleen zijn niet voldoende, blijkt uit studies ", zegt Ockenga. Een verandering in het dieet kan het meest worden bereikt, als er kleurrijke diversiteit op tafel ligt. Daarom is de aanbeveling van de Duitse Voedingsmaatschappij om 400 gram groenten en 250 gram fruit per dag te blijven consumeren.

De darm ziet er rood uit

Vlees staat nog steeds voor veel mensen op het menu. Maar voorzichtigheid is hier geboden, omdat gewoon te veel "rood", met name vlees van rund, varken of wild, lijkt te wijzen op darmkanker. Niemand weet waarom dit zo is. Mogelijke triggers kunnen in de vleesnitraten of -nitrieten of het verhoogde vet- en caloriegehalte van het dierdieet zijn vervat.De all-clear voor pluimvee en vis - die veilig kan worden gegeten volgens de huidige stand van kennis.

Zogenaamde "stimulerende middelen" moeten ook met de nodige voorzichtigheid worden behandeld. Sigarettenrook beschadigt niet alleen de longen, het kan ook de darm prikken. Dus nog een reden om te stoppen met roken - het risico op dikkedarmkanker neemt af. Hetzelfde geldt voor alcohol. Mensen die terughoudend zijn of zelfs onthouden, hebben een significant verlaagd risico op colorectale kanker. Concreet, als u 100 gram alcohol per week neemt, verhoogt het uw kans op ziekte met ongeveer 15 procent. Ter vergelijking: een flesje bier (0,33 liter) bevat tussen de 12 en 13 gram alcohol.

De spijsvertering verplaatsen

Niet te onderschatten is de invloed van fysieke activiteit."Mensen die minder bewegen hebben een hoger risico op colorectale kanker - aangezien de studiesituatie vrij duidelijk is," zei de arts. Niet voor niets is een gebruikelijke aanbeveling van de experts: regelmatige lichaamsbeweging. Met maar liefst 30 procent hebben studies gezegd, waardoor de kans op dikkedarmkanker is verminderd. Het helpt niet veel: in concreto, 30 tot 60 minuten gematigde lichaamsbeweging, bijvoorbeeld bij een stevige wandeling - natuurlijk natuurlijk. Overigens kan een andere belangrijke risicofactor voor de kanker worden aangepakt: obesitas.

Afslanken tegen darmkanker

De invloed van het gewicht op de ontwikkeling van tumoren in de darm is onomstreden. Zwaarlijvige mensen met een body mass index van meer dan 30 hebben vaker last van darmkanker dan gemiddeld. Vooral bij mannen is deze relatie duidelijk. Waar dit toe te schrijven is, is nog steeds onduidelijk. Aan de ene kant, de veranderde hormoonspiegels, de verhoogde voedselinname, die de darm spant, of het gebrek aan fysieke activiteit. Om het risico op ziekte te verminderen, is het heel duidelijk: overgewicht moet naar de bacon gaan.

Poliepen door bacteriƫn

Het dieet beĆÆnvloedt echter nog steeds het risico op darmkanker op een geheel andere plaats. Er zijn tenminste recente hints over dierstudies. Dienovereenkomstig bepalen bacteriĆ«n die in de darm leven ook de waarschijnlijkheid van een ziekte. Het vermoeden van de onderzoekers: de bacteriĆ«n migreren gedeeltelijk naar de darmwanden en veroorzaken daar ontstekingen, van waaruit vervolgens poliepen ontstaan, goedaardige mucosale proliferatie. Deze worden als een potentiĆ«le prekanker beschouwd. Welke bacterie is precies wat moet worden onderzocht.

"Hoe de darmflora is samengesteld, kun je pas onlangs ontdekken", zegt Ockenga. Maar dit is een heel spannend veld dat hopelijk meer inzicht zal bieden in de ontwikkeling van colorectale kanker in de toekomst.

Niettemin, uit voorzorg

"Samengevat kan gezegd worden dat dikkedarmkanker een vorm van kanker is die sterk kan worden beĆÆnvloed door levensstijl," zegt de gastro-enteroloog. Helaas is een gezonde levensstijl nog steeds geen garantie dat u darmkanker wordt gespaard. Omdat er verschillende andere componenten, waaronder een genetische, zijn die tumoren in het spijsverteringsstelsel bevorderen. Degenen die veilig willen zijn, moeten regelmatig een colonkanker laten screenen. Het is bewezen dat de procedure bijdraagt ā€‹ā€‹aan een langere levensduur.

Voorziening met mes en vork


Zo? Deel Met Vrienden: