Vegetarisch: meatless verlaagt de bloeddruk

München (The-Health-Site.com) - Voordeel voor vegetariërs: degenen die zich onthouden van vlees, verlaagt zijn bloeddruk - en daarmee het risico op een beroerte en een hartaanval. Japanse onderzoekers kwamen tot deze conclusie toen ze in totaal 39 studies over dit onderwerp evalueerden. "De resultaten zijn opvallend consistent", legt studieleider Yoko Yokoyama van het National Cerebral and Cardiovascular Center in Osaka in een interview met NetDoktor uit.
Vegetarisch: meatless verlaagt de bloeddruk

München (The-Health-Site.com) - Voordeel voor vegetariërs: degenen die zich onthouden van vlees, verlaagt zijn bloeddruk - en daarmee het risico op een beroerte en een hartaanval. Japanse onderzoekers kwamen tot deze conclusie toen ze in totaal 39 studies over dit onderwerp evalueerden.

"De resultaten zijn opvallend consistent", legt studieleider Yoko Yokoyama van het National Cerebral and Cardiovascular Center in Osaka in een interview met The-Health-Site uit.

Aanzienlijke bloeddrukverlaging

Het grootste deel van de studies, namelijk 32, waren zogenaamde toepassingsobservaties. Dit werd vergeleken met de gegevens van vegetariërs en vleeseters. Gemiddeld was de systolische bloeddruk 6,9 mmHg voor de vegetariërs en 4,7 mmHg lager voor de diastolische dan voor de vleesconsumerende deelnemers. Dit soort onderzoek sluit echter niet uit dat een derde, tot nu toe onbekende factor bijdraagt ​​aan het resultaat.

Hoe dan ook, het is bekend dat vegetariërs in het algemeen gezonder leven: ze roken minder vaak, zijn slanker en oefenen meer uit - alle factoren die ook een positief effect op de bloeddruk hebben. Dergelijke bekende beïnvloedende factoren waren echter gedeeltelijk uitgesloten van de studieresultaten.

Van de carnivoor tot de vegetariër

Meer spannend is het resultaat van de zeven klinische onderzoeken. Hierin werden deelnemers die voorheen al het vlees hadden geconsumeerd, willekeurig verdeeld in twee groepen: één ging door met het eten van vlees, de anderen hebben ten minste zes weken daarna afgezien. Nogmaals, de bloeddruk van vegetariërs daalde - maar niet zo sterk als in de toepassingsobservaties. Dus, in deze experimenten, werd de systolische bloeddruk gemiddeld met 4,8 mmHg verlaagd, de diastolische met 2,2 mmHg.

"En dit zijn slechts gemiddelden", zegt studieleider Yokoyama. "Vooral voor mensen met overgewicht of mensen met een te hoge bloeddruk, kunnen de effecten aanzienlijk groter zijn."

Snel succes

De onderzoekers suggereren dat het vegetarische dieet op verschillende manieren de bloeddruk beïnvloedt: "Een plantaardig dieet bevat weinig vet en veel vezels. Dit helpt om gewicht te verliezen, wat een positief effect heeft op de bloeddruk, "zegt Yokoyama. Maar dat is nog niet alles: een vegetarisch dieet is meestal meer zoutarm en vooral kaliumrijk - en kalium verlaagt de bloeddruk.

Plantaardige voedingsmiddelen bevatten bovendien slechts een kleine hoeveelheid verzadigde vetten, zoals die in vlees en worst. "Dat betekent dat het bloed dunner is. Het stroomt gemakkelijker, wat de bloeddruk verlaagt ", zei de wetenschapper. Dit effect van kruidenvoeding zou ook in toenemende mate worden gebruikt door atleten: "Met de betere doorbloeding kan het ook beter gaan," zei de onderzoeker.

  • 1 van 11

    Waarom mislukken diëten?

    Diëten eindigen vaak in frustratie: zodra je pijnlijk een paar pond kwijt bent, gaat het dubbele bedrag naar de heupen. Waarom succesvolle diëten zo zeldzaam zijn en hoe je valstrikken voor het dieet misleidt, laten we je zien in de fotogalerij.

  • Afbeelding 2 van 11

    Slechte gewoonten

    De mens is een gewoontedier. Daarom zijn boodschappen en voedselkeuzes meestal onbewust. Diëten zijn vaak slechts een korte pauze in de gebruikelijke eetgewoonten en veranderen ze niet fundamenteel. Tip: identificeer uw vermoeiende gewoonten en vervang ze bewust door lichtere alternatieven.

  • Afbeelding 3 van 11

    frustratie eten

    De mens eet niet alleen om zijn honger te stillen. Velen gebruiken voedsel om te compenseren voor negatieve emoties zoals stress of frustratie. Als je ouders chocolade als beloning of troost hebben gebruikt, maakt het verschil in je leven. Tip: probeer alleen te eten als je echt honger hebt. En compensatie voor negatieve emoties anders - met een warm bad of een wandeling in de zon.

  • Afbeelding 4 van 11

    De juiste keuze voor iedereen

    Zorg ervoor dat het dieet van je keuze bij je past. Het is belangrijk dat het plezier behouden blijft. Als uw dieet al uw favoriete voedsel uitsluit, moet het op lange termijn falen. Degenen die graag pasta eten, zijn niet blij met een dieet met weinig koolhydraten. Tip: voor de meeste gerechten zijn er lichtere varianten, bijv. Pasta met tomatensaus in plaats van dikke roomsaus.

  • = 4? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 5 van 11

    Verloren in het dieetstruikgewas

    Van "afvallen met chocolade" tot "koolhydraatarm" - niemand kan meer door de dieetjungle heen kijken. De onzekerheid zorgt ervoor dat velen al ontmoedigd opgeven voordat hij zelfs maar is begonnen. Tip: Maak samen met uw arts duidelijk welk dieet ernstig is en bij u past.

  • Afbeelding 6 van 11

    Verraderlijke verboden

    Strenge verboden hebben een grote aantrekkingskracht. Het minste doorschieten leidt tot een "nu-is-alles-hoe dan ook-houding". Uit frustratie, niet opnieuw gemaakt, gevolgd door bingeing. Tip: "Flexibele besturing"! Verbied chocolade niet volledig, maar geniet van een kleine bar in plaats van de hele tafel.En als je aan de touwtjes trekt, maakt niet uit. Ze hebben veel gedaan en morgen is een andere dag.

  • Afbeelding 7 van 11

    Struikelval sociale omgeving

    Ben je in goed gezelschap met je overgewicht in de vriendenkring? Dan mis je misschien de nodige motivatie om af te vallen. Tip: misschien vindt u gelijkgestemden in een grote vriendenkring. Samen afvallen motiveert u twee keer en helpt u om door te gaan.

  • Afbeelding 8 van 11

    Diversiteit en beschikbaarheid

    De term consumptiemaatschappij komt niet toevallig. Er is nog nooit zo veel keus geweest als vandaag. Experimenten hebben aangetoond dat mensen meer consumeren, des te gevarieerder het voedsel. Bovendien is er altijd eten beschikbaar, zeven dagen per week, de klok rond. Tip: Koop in de supermarkt strikt volgens boodschappenlijstjes en laat het ras je niet overweldigen.

  • Afbeelding 9 van 11

    Verleidelijke XXL

    Wat we eten, hangt af van externe stimuli. Het familiepakket chips of het gedeelte met extra veel vlees lokt je uit om meer te eten. Tip: doe zonder de vermeende voordeelaankoop met 200 gram gratis en laat in het restaurant zelfs iets op het bord liggen, als je vol zit.

  • Afbeelding 10 van 11

    Dieet verlaagt het energieverbruik

    Na een dieet beginnen de meeste mensen weer aan te komen. De reden: het lichaam heeft ook actieve spiermassa verloren en dus het energieverbruik versmald. Hij werkt ook meer economisch - hij heeft nu minder energie nodig voor dezelfde activiteit. Tip: houd calorieën in de gaten, zelfs na de gewichtsverliesfase, en onderneem actie tegen sport.

  • = 11? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 11 van 11

    Kort geluk

    Primaire doel van alle diëten: zoveel mogelijk zo snel mogelijk uit de heupen halen! Dit principe kan op korte termijn succesvol zijn. Maar om je gewicht te behouden, moet je je levensstijl op de lange termijn veranderen. Tip: Plan een stabilisatiefase na de fase van gewichtsverlies. Daarin mag je jezelf een beetje meer trakteren. En geldt dan ook: gezonder, gemakkelijker bewust te eten en aan sport doen.

"Gewenste bijwerkingen"

De onderzoekers pleiten voor niet-medicamenteuze strategieën die bijdragen aan het verlagen van de bloeddruk meer rekening te houden in behandeling te nemen. "In tegenstelling tot medicamenteuze behandeling, alle bijwerkingen van een plantaardig dieet zijn wenselijk," schrijven de onderzoekers. Deze omvatten gewichtsverlies, een laag cholesterolgehalte en een betere controle van de bloedsuiker.

In een verdere stap moet nu worden verduidelijkt, wat voor soort vegetarisch dieet verlaagt de bloeddruk bijzonder succesvol, en welke elementen van plantaardig voedsel zijn verantwoordelijk voor het effect. (Cf)

Bron:. Yoko Yokoyama vegetarisch dieet geassocieerd met een lagere bloeddruk, JAMA Intern Med Published online 24 februari 2014 doi: 10,1001 / jamainternmed.2013.14547


Zo? Deel Met Vrienden: