Vitamine a

Vitamine a is goed voor de ogen - er zit iets in deze truĆÆsme. Leer meer over de vitamine en hoeveel je nodig hebt.

Vitamine a

Vitamine A behoort tot de vetoplosbare, essentiƫle vitamines en zit vervat in zowel dierlijke als plantaardige voedingsmiddelen - daar in de vorm van beta-caroteen. Het is onder meer belangrijk voor ogen en huid en speelt een rol bij de regulatie van botgroei. Leer hoeveel vitamine A je nodig hebt en welke voedingsmiddelen het bevatten.

Productoverzicht

Vitamine A

  • Wat is vitamine A?

  • Wat is de rol van vitamine A in het lichaam?

  • Wat is de dagelijkse behoefte aan vitamine A?

  • Hoogwaardige voedingsmiddelen

  • Hoe manifesteert zich een vitamine A-tekort?

  • Hoe werkt een vitamine-A-overschot express?

Wat is vitamine A?

Vitamine A, zoals vitamine D, E en K, is een van de in vet oplosbare vitaminen. Vitamine A bevat verschillende stofgroepen die een soortgelijk effect hebben in het lichaam, bijvoorbeeld het zogenaamde retinol. Daarnaast is er provitamine, een soort voorloper van vitamine A, die het lichaam kan omzetten in vitamine A. Deze omvatten bijvoorbeeld beta-caroteen, dat in veel plantaardig voedsel zit. Vitamine A wordt via de dunne darm opgenomen en voornamelijk in de lever opgeslagen.

Lees ook

  • biotine
  • mineralen
  • niacine
  • pantotheenzuur
  • riboflavine
  • Vitamine B1
  • Hoe wordt een vitamine B1-tekort uitgedrukt?
  • Vitamine B12
  • Vitamine B12 - voedingsmiddelen met een hoog gehalte
  • Vitamine B12-tekort

Wat is de rol van vitamine A in het lichaam?

Vitamine A is betrokken bij het visuele proces (vooral 's nachts) omdat het deel uitmaakt van het visuele reticulum (rodopsine) in het netvlies in de vorm van een retina. Daar is het geĆÆnstalleerd in de eetstokjes en helpt het om lichte en donkere contrasten te onderscheiden.

Daarnaast neemt het deel aan de voortplanting, dat wil zeggen, het speelt een rol bij de ontwikkeling van eieren en zaadcellen, evenals de structuur van de placenta en vervolgens tijdens de rijping van het embryo. Vitamine A is ook belangrijk voor botten, kraakbeen en gebitsgezondheid.

Ook voor de toename van de verdediging tegen vrije radicalen veroorzaakt door UV-straling, nicotine, medicijnen, enz., Heeft de mens vitamine A nodig. Huidstructuur en regeneratie zijn ook de taak van deze vitamine of de actieve ingrediƫnt retinol.

Wat is Retinol?

Retinol wordt vaak gelijkgesteld aan vitamine A, maar het is slechts een van de verschillende groepen stoffen die worden toegeschreven aan vitamine A. Chemisch gezien is dit de transportvorm van de vitamine in het lichaam, de werkzame stof retinol wordt bijvoorbeeld in wortelen of eierdooiers aangetroffen en wordt vaak gebruikt voor huidcrĆØmes en serums. In de huid wordt het retinol omgezet in vitamine A-zuur, waarvan wordt gezegd dat het de elasticiteit van de huid behoudt.

Wat is de dagelijkse behoefte aan vitamine A?

Volgens de Duitse Vereniging voor Voeding (DGE) bedraagt ā€‹ā€‹de aanbevolen inname voor vitamine A tussen 0,8 en 1,1 milligram per dag voor adolescenten van 15 jaar en ouder.

De exacte vraagwaarden variƫren afhankelijk van leeftijd en geslacht of de bijbehorende energiebehoefte. Tijdens de zwangerschap en borstvoeding kan de dagelijkse vitamine A-behoefte enigszins verhoogd zijn (zie tabel).

Zoveel vitamine A moet worden toegevoegd volgens de aanbeveling van de DGE:

leeftijd

retinol

mg / dag

m

w

zuigelingen

0 tot minder dan 4 maanden

0,5

4 tot onder de 12 maanden

0,6

kinderen

1 tot jonger dan 4 jaar

0,6

4 tot onder de 7 jaar

0,7

7 tot onder de 10 jaar

0,8

10 tot jonger dan 13 jaar

0,9

13 tot onder de 15 jaar

1,1

1,0

Tieners en volwassenen

15 tot onder 19 jaar

1,1

0,9

19 tot onder de 25 jaar

1,0

0,8

25 tot minder dan 51 jaar

1,0

0,8

51 tot jonger dan 65 jaar

1,0

0,8

65 jaar en ouder

1,0

0,8

Zwanger vanaf de 4e maand

1,1

borstvoeding

1,5

Vitamine A: voedingsmiddelen met een hoge inhoud

Lees over vitamine A-rijk voedsel in de beoordeling van voedingsmiddelen met een hoog vitamine A-gehalte

  • Afbeelding 1 van 13

    wellust

    Een gigantische carnivoor heeft de wereld aangevallen. De honger van mensen naar vlees is groter dan ooit tevoren.

  • Afbeelding 2 van 13

    Ongelooflijke 1094 dieren

    ... gemiddeld sterft iemand in de loop van zijn leven. Hij geeft de voorkeur aan het varken - vooral in de vorm van Schnitzel.

  • Afbeelding 3 van 13

    Mannen zijn de grotere vleeseters

    ... vergeleken met de vrouwen. De consumptie van vlees is het hoogst in Oost-Duitsland - in beide geslachten

  • Afbeelding 4 van 13

    rundvlees

    ... is nog steeds het duurste vlees, een product van de rijken, daarom is het de voorkeur om in de oude geĆÆndustrialiseerde landen te worden gegeten. Uitzonderingen: de veeteeltlanden ArgentiniĆ« en BraziliĆ«.

  • = 4? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 5 van 13

    Het arme varken

    ... hoort helaas bij het favoriete voedsel van de mensen. De meeste varkens met varkensharen vervuilen de Europeanen, gevolgd door China en Zuid-Korea.

  • Afbeelding 6 van 13

    gevogelte

    ... heeft ook geen gemakkelijk leven. 945 stuks gevogelte eten gemiddeld een mens. Het hoogste verbruik is Australiƫ en de VS.

  • Afbeelding 7 van 13

    Zoveel ruimte heeft een kip!

    Gekooide kippen hadden tot 2009 alleen een DINA4-blad tot leven. Het is beter voor de dieren uit de vrije uitloop - ze mogen naar buiten lopen.

  • Afbeelding 8 van 13

    De wereldproductie

    ... van varkens is het hoogst in China, runderen en buffels worden voornamelijk in de VS gefokt.

  • Afbeelding 9 van 13

    Bij de productie van pluimvee

    ... de VS staat op de eerste plaats, maar China produceert meer eieren.

  • Afbeelding 10 van 13

    Schapen en geiten

    ... worden voornamelijk in China geproduceerd, melk komt voor het grootste deel uit de EU.

  • Afbeelding 11 van 13

    Bij het eten van vlees

    ... de VS staan ā€‹ā€‹aan kop. Er wonen de meeste vleeseters. Over het algemeen wordt wereldwijd meer vlees geproduceerd.

  • Afbeelding 12 van 13

    Het beeld van de vleesindustrie

    ... heeft zwaar geleden. De reden is de voedselschandalen zoals rot vlees, antibiotica bij kippenvlees, varkenspest of BSE.

  • = 13? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 13 van 13

    Een overstroming met echt geld

    ... brengt de wereldwijde honger naar de mensen van de grootste vleesbedrijven. Elk jaar worden miljoenen euro's overgedragen.

Hoe manifesteert zich een vitamine A-tekort?

Alles wat belangrijk over hoe een vitamine wordt geproduceerd A-tekort, zoals het zich manifesteert en welke gevolgen het heeft, wordt verwezen naar de bijdrage van vitamine A-tekort.

Hoe werkt een vitamine-A-overschot express?

In zelfmedicatie of therapieƫn, bijvoorbeeld voor de behandeling van acne of psoriasis (psoriasis) of overmatige consumptie van lever producten vis kan een vitamine leiden tot een overdosis. Dit manifesteert zich in hoofdpijn, duizeligheid en misselijkheid. Op de langere termijn kan een verhoogde inname van het bot meer vatbaar voor breuk te maken en schade aan de lever. Er is ook het vermoeden dat teveel Vitamine A Ongeborenen kunnen schade toebrengen aan het begin van de zwangerschap. Aanstaande moeders moeten advies in te winnen over hun inname van vitamine A uit haar gynaecoloog.


Zo? Deel Met Vrienden: