Vitamine e

Vitamine e is een celbeschermende vitamine die schadelijke invloeden helpt af te weren. Meer informatie over vitamine e.

Vitamine e

De term Vitamine E staat voor een groep van vergelijkbare verbindingen, de zogenaamde tocoferolen. Ze hebben een antioxiderende werking, wat betekent dat ze agressieve zuurstofverbindingen (vrije radicalen) onschadelijk maken voordat ze celbeschadiging kunnen veroorzaken. Vitamine E wordt ook gebruikt in huidcrĆØmes omdat het in vet oplosbaar is. Ontdek hoeveel vitamine E je nodig hebt en welke (voedingsmiddelen) producten het bevat.

Productoverzicht

Vitamine E

  • Wat is vitamine E?

  • Wat is de rol van vitamine E in het lichaam?

  • Wat is de dagelijkse behoefte aan vitamine E?

  • Hoogwaardige voedingsmiddelen

  • Hoe wordt een vitamine E-tekort uitgedrukt?

  • Hoe werkt een vitamine E overtollige Express?

Wat is vitamine E?

Vitamine E, zoals vitamine A, D en K, is een van de in vet oplosbare vitaminen. Het lichaam kan het niet zelf maken, dus het moet via het dieet worden ingenomen. Er zijn verschillende vormen van de vitamine, de experts vatten de verzamelterm tocoferolen samen. De bekendste is alfa-tocoferol. Het wordt gebruikt als een antioxidant in voedsel, vooral in de eetzaal, braden en bakken vetten, desserts, dressings, kauwgom en babyvoeding, is terug te vinden.

Vitamine E is een celbeschermende vitamine. Het weert agressieve zuurstofverbindingen (vrije radicalen) van de lichaamscellen en wordt gebruikt in de huid en zonnebrandcrĆØme omdat het de huid voeden.

Wat is de rol van vitamine E in het lichaam?

Vitamine E heeft antioxiderende effecten. Het maakt de vrije radicalen onschadelijk voordat ze de cellen kunnen beschadigen. Vrije radicalen ontstaan ā€‹ā€‹tijdens normale stofwisselingsreacties in het lichaam, maar ook door UV-straling en sigarettenrook.

Bovendien kan vitamine E ontstekingsreacties verzachten en verkalking van de slagaders (arteriosclerose) voorkomen.

Volgens studies beschermt vitamine E het geheugen en - in de juiste combinatie van zijn vormen - beĆÆnvloedt het geheugen. Een vitamine E-derivaat zou ook in staat moeten zijn kankercellen te elimineren zonder gezonde cellen te beĆÆnvloeden.

Maar het positieve effect kan veranderen in het omgekeerde ook: Bij vrijwilligers met een laag selenium niveaus, de regelmatige inname van vitamine E pillen verhoogde het risico op het ontwikkelen van prostaatkanker.

Vitamine E: huid- en voedselbeschermers

Omdat vitamine E in vet oplosbaar is, kan het gemakkelijk in grote hoeveelheden het hoornvlies binnendringen en daar worden opgeslagen. Aangezien een hoog vitamine E-gehalte in de huid heeft veel voordelen (verzacht rimpels, verhoogt de weerstand van de huid, beschermt tegen UV-stralen, verbetert de wondgenezing), het zet ook in de huid en zonnebrandcrĆØmes om vitamine E.

Effect, maar toont de vitamine niet alleen op of in de huid, maar ook in cosmetische producten zelf: het beschermt de inhoud tegen bederf door contact met zuurstof. Om dezelfde reden wordt vitamine E ook aan voedingsmiddelen toegevoegd. In de lijst met ingrediƫnten is het gemarkeerd met de E-nummers E 306 tot 309.

Wat is de dagelijkse behoefte aan vitamine E?

De aanbevolen inname van vitamine E is, volgens de Duitse Nutrition Society (DGE) bij adolescenten van 15 jaar en volwassenen 11 tot 15 milligram per dag.

De exacte vraagwaarden variƫren afhankelijk van leeftijd en geslacht, het overeenkomstige energieverbruik en vele andere factoren, zoals omgevingsstoornissen of mentale stress of ziekten. Tijdens de lactatie kan de dagelijkse behoefte aan vitamine E lichtjes toenemen (zie tabel).

Zoveel vitamine E moet worden ingenomen volgens de aanbeveling van de DGE:

leeftijd

Tocoferol mg / dag

M

w

zuigelingen

0 tot minder dan 4 maanden

3

3

4 tot onder de 12 maanden

4

4

kinderen

1 tot jonger dan 4 jaar

6

5

4 tot onder de 7 jaar

8

8

7 tot onder de 10 jaar

10

9

10 tot jonger dan 13 jaar

13

11

13 tot onder de 15 jaar

14

12

Tieners en volwassenen

15 tot onder 19 jaar

15

12

19 tot onder de 25 jaar

15

12

25 tot minder dan 51 jaar

14

12

51 tot jonger dan 65 jaar

13

12

65 jaar en ouder

12

11

zwangere vrouw

13

borstvoeding

17

Verdere informatie voor u: Vitamine E - voedingsmiddelen met een hoog gehalte

Lees meer over vitamine E-rijk voedsel in het artikel Foods High in Vitamin E.

  • Afbeelding 1 van 10

    Vitamine mythen in de cheque

    Zonder vitamines wordt de persoon op lange termijn ziek. Veel dingen rennen gewoon niet in het lichaam zonder de kleine helpers. Van vitamines wordt echter ook gezegd dat ze een aantal wonderbaarlijke effecten hebben - niet altijd terecht. Zou je dat geweten hebben?

  • Afbeelding 2 van 10

    Een kwestie van oplosbaarheid

    Er zijn 13 vitamines. Ze vervullen belangrijke taken in het lichaam. In principe worden twee soorten onderscheiden, de in vet oplosbare vitaminen (bijvoorbeeld vitamine A of E) en de in water oplosbare vitaminen (zoals vitamine C en foliumzuur). In de overgrote meerderheid van de gevallen zijn mensen afhankelijk van het absorberen van de wonderbaarlijke substanties met hun voedsel - en dat is waar de onzekerheden beginnen.

  • Afbeelding 3 van 10

    Raw food is troef

    Als je het meeste uit je vitaminetechnologie wilt halen, moet je rauwe selderij, wortels en dergelijke proeven.Klopt dat? Het antwoord is een duidelijk "ja". Omdat het allemaal afhangt van welke vitamine je iets goed wilt doen voor je metabolisme. In water oplosbare vitamines zijn gevoelig voor warmte, hier is een rauw verbruik of op zijn minst een zachte voorbereiding zinvol. Een beetje anders kijkt naar...

  • Afbeelding 4 van 10

    Ga door met het vet

    ... de vetoplosbare vertegenwoordigers. Vitamine A wordt bijvoorbeeld alleen gebruikt als mensen het samen met vet consumeren. Aan de andere kant is het zo stevig ingebed in zijn omgeving dat de spijsvertering bij het herstel van de vitamine veel gemakkelijker is als het voedsel al een beetje gekookt is.

  • = 4? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 5 van 10

    Vitamine C beschermt tegen verkoudheid

    "Drink een hete citroen", zo'n advies neemt toe als het buiten koud en vochtig wordt. Omdat hoge doses vitamine C, zo wordt gezegd, het immuunsysteem versterken en virussen op afstand houden. In studies kon echter niet bevestigen dat vitamine C verkoudheid kan voorkomen. Alleen degenen die er al een hebben gevangen, kunnen hun lijden met de dagelijkse inname een beetje verkorten - met ongeveer tien procent.

  • Afbeelding 6 van 10

    Extra portie vitamine C voor sporters

    Overigens kan zelfs een kleine doelgroep preventief worden bevoordeeld: competitieve atleten. Als een marathonloper bijvoorbeeld dagelijks drie tot vier weken vĆ³Ć³r zijn grote run vitamine C consumeert, neemt zijn of haar risico op verkoudheid af met ongeveer 50 procent.

  • Afbeelding 7 van 10

    Vitamine C Queen Lemon

    Citroenen en sinaasappels zijn mooi en zuur - maar dat betekent niet dat ze ook veel van het zogenaamde ascorbinezuur bevatten. Als u uw vitamine C-opslag wilt afdekken, moet u andere groenten en fruit gebruiken. De eerste plaats gaat naar de Zuid-Amerikaanse bessen Acerola, op de voet gevolgd door rozenbottel en duindoornbessen. Van de groenten, boerenkool, peper en spruitjes sloeg ook citroenen voor vitamine C-lengtes.

  • Afbeelding 8 van 10

    Magnetron doodt vitamines

    "In geen geval in de magnetron - dat maakt alle vitaminen kapot" - dit vooroordeel is niet houdbaar. Feit is dat veel van de kleine helpers de hitte niet erg goed verdragen. Veel erger is dat de vitamines langzaam worden gekookt tot de dood. Dat is de reden waarom in de meeste groenten (en fruit), als ze al gekookt zijn, dan zacht sudderen of sauteren. Of: naar de magnetron.

  • Afbeelding 9 van 10

    Vitaminen - hoe meer hoe beter

    Helaas is dit niet helemaal waar - terwijl een teveel aan wateroplosbare vitamines meestal gewoon door het lichaam wordt weggespoeld, kunnen de vetoplosbare vitamines in het vetweefsel zich ophopen en het lichaam beschadigen. Een overdosis is echter vrijwel onmogelijk te bereiken met normale voeding - tenzij u ijsbeerlever op het menu hebt. Dit bevat zoveel vitamine A dat consumptie zelfs dodelijk kan zijn voor mensen.

  • = 10? 'waar': 'false' $} ">

  • Afbeelding 10 van 10

    Worteltaartjes scherpen de ogen

    Dat de consumptie van wortelen goed is voor de ogen, is slechts gedeeltelijk waar. Omdat met de vitamines geen visuele zwakheden kunnen worden gecompenseerd. Desalniettemin is vooral vitamine A, waarvan de voorloper te vinden is in wortels, belangrijk voor de ogen. Omdat zonder de vitamine, het netvlies in het oog niet goed kan werken. Een teken van een tekort is bijvoorbeeld nachtblindheid. In extreme gevallen kan te weinig vitamine A zelfs leiden tot blindheid.

Verdere informatie voor u: Hoe wordt een vitamine E-tekort uitgedrukt?

Alle belangrijke informatie over hoe een vitamine E-tekort ontstaat, hoe het zich uitdrukt en welke gevolgen dit heeft, staat in het artikel vitamine E-tekort.

Hoe werkt een vitamine E overtollige Express?

Tijdens het dieet is een overdosis aan vitamine E vrijwel onmogelijk, omdat dergelijke grote hoeveelheden niet door voedsel kunnen worden ingenomen. Tabletten over een langere periode gebruiken kan uw gezondheid schaden.

In een onderzoek met een hoge dosis Vitamine E en A, bijvoorbeeld, verhoogde de tumorsnelheid van rokers in plaats van ze te beschermen tegen longkanker.


Zo? Deel Met Vrienden: